ข้อควรรู้!! ก่อนเคี้ยวหมากฝรั่ง

บริหารขากรรไกรเข้าไว้ช่วยให้อายุยืน สมองไม่เสื่อม 

จากหนังสือ อย่าให้ยาฆ่าคุณ โดย KONDO MAKOTO (คอนโดะ มาโกโตะ) ได้กล่าวว่า วิธีดูแลสุขภาพสำหรับคนขี้เกียจ คือ "เคี้ยวหมากฝรั่ง" เพราะ การออกกำลังขากรรไกรก็จำเป็นพอ ๆ กับการเดิน คนที่มีสุขภาพดีแม้มีอายุเกิน 100 ปี คือคนที่พูดเก่งใช้ขากรรโกรมาก เวลากินอาหารก็เคี้ยวละเอียด "คิงและจิง คู่แฝตที่มีอายุยืนถึง 107 ปีและ 108 ปี ทั้งคู่มักพูดเสียงดังฟังชัดและหัวเราะเต็มเสียง และแม้ในนั้นปลายชีวิตก็ยังใช้ขากรรไกรงับกินไก่ทอดหรือแฮมเบอร์เกอร์ได้

ตรงกันข้าม ถ้า "ไม่ชอบเคี้ยว" กินแต่อาหารเหลวไปนานๆ ก็มีโอกาสเฉื่อยชาและนอนติดเตียงได้ เห็นได้จากคนที่สูญเสียฟันกรามหรือไม่ใส่ฟันปลอมมีอัตรากลายเป็นโรคเฉื่อยชาอยู่สูง

6 ข้อดีจากการเคี้ยว มีดังนี้

1) น้ำลายมาก ช่วยย่อยอาหาร กระเพาะอาหารและลำไส้ทำงานได้ดี

2) น้ำลายประกอบด้วยสารภูมิคุ้มกัน โปรตีน แคลเซียม และยังยังล้างและฆ่าเชื้อภายในช่องปาก มีประสิทธิภาพช่วยป้องกันโรคสารพัด เช่น แผลร้อนใน โรคติดเชื้อจากฟันผุ คงความอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี

3) การเคี้ยวช่วยนวดเหงือก จึงป้องกันโรคเหงือกได้

4) ลดความเครียดของสมองซึ่งสัมพันธ์กับขากรรไกรโดยตรง เป็นการลดความเครียดโดยรวม

5) ได้บริหารกล้ามเนื้อบนใบหน้ากว่า 20 มัด ป้องกันริ้วรอย จุดด่างดำ ความหย่อนคล้อย

6) การเคี้ยวจะช่วยกระตุ้นประสาทสัมผัสทั้ง 5 เป็นการบริหารสมอง

ในทางกลับกัน หากไม่ค่อยเคี้ยว น้ำลายจะลดลง ทำให้ประสิทธิภาพในการย่อย การด้านเชื้อโรค และภูมิคุ้มกันลดลง เมื่อปากแห้งจะกลืนอาหารยาก ทำให้กินแต่อาหารที่กลืนง่ายและเคี้ยวน้อยลงอีก กลายเป็นวงจรร้ายๆเรื่อยไป

ทำไมถึงต้อง "เคี้ยวหมากฝรั่ง" ก็เพราะเวลากินอาหารถ้าต้องเคี้ยวอาหารคำละ 30 ครั้งก็ลำบากเกินไป ทำได้ไม่ต่อเนื่อง แต่ถ้าเป็นหมากฝรั่ง แม้จะทำธุระก็ยังเคี้ยวไปได้ด้วยและยังทำความสะอาดซอกฟันได้ดี และการเคี้ยวหมากฝรั่งยังอ่อนโยนต่อเหงือกมากกว่าการเคี้ยวปลาหมึก เป็นการนวดป้องกันโรคเหงือกได้ด้วย

มีข่าวเกี่ยวกับผู้สูงอายุชาวญี่ปุ่นที่น่ายินดีคือ เมื่อเปรียบเทียบกับเมื่อ 12 ปีก่อน ความแข็งแรงและความสามารถในการออกกำลังกายของคนที่อยู่ในช่วงวัย 70 ปี ช่วยให้อ่อนวัยลงเฉลี่ยถึง 5 ปี (ข้อมูลจากกระทรวงศึกษาธิการวัฒนธรรม การกีฬา วิทยาศาสตร์ และเทศโลยีแห่งญี่ปุ่น ปี ค.ศ.ศ. 2013)

คนที่ออกกำลังกายเพื่อสุขภาพตามฟิตเนสมีเพิ่มขึ้นมาก การที่คนเราเคลื่อนไพวร่างกายและขยับปากได้เป็นเพราะสมอง ไม่ว่าอยากขยับเขยื้อนร่างกายส่วนไหน ถ้าสมองไม่สั่งงานแล้ว แม้แต่จะกระดิกนิ้วก็ยังได้

ในทางกลับกัน ยิ่งหมั่นเคลื่อนไหวร่างกายและขยับปาก สมองก็ยิ่งเร่งจัดการข้อมูลและตื่นตัว การคืนความอ่อนเยาว์ด้วยการออกกำลังกายก็คืนความอ่อนเยาว์ให้สมองด้วยเมื่อออกกำลังกายเพิ่มกล้ามเนื้อให้ร่างกายแล้ว ปริมาณเลือดก็เพิ่มขึ้น ทำให้ปริมาณออกซิเจนและสารอาหารไปเลี้ยงสมองมากขึ้นกว่าเดิม ซึ่งทำให้สมองอ่อนเยาว์ลง ปัจจุบัน "การออกกำลังกายเป็นกิจวัตร" พิสูจน์แล้วทางการแพทย์ว่าป้องกันโรคเฉื่อยชาได้

การขยับขากรรไกรก็เป็นการออกกำลังกายที่จำเป็นเหมือนกับการออกกำลังกายทั่วๆไป ความรู้สึกที่สัมผัสได้ทันทีที่เริ่มอกกำลังขากรรไกรด้วยการเคี้ยวหมากฝรั่งคือ น้ำลายไหลอกมามาก บริเวณใบหน้าร้อนผ่าวขึ้นเป็นสัญญาณว่าเลือดสูบฉีดมากขึ้นนั่นเอง

ฉะนั้น หมั่นเคี้ยวหมากฝรั่ง พูดคุยมากๆ หัวเราะดังๆ จะได้มีชีวิตสดใสยืนยาว

ป.ล. เพื่อนๆ สามารถติดตามกระทู้อื่นๆ ได้ที่
https://page.postjung.com/n00kky