เห็ดทรัฟเฟิล: ราชาแห่งเห็ดราคาแพงของโลกเราเด้อ
เห็ดทรัฟเฟิล: ราชาแห่งเห็ดราคาแพง
เห็ดทรัฟเฟิล (Truffle) นับเป็นหนึ่งในเห็ดที่มีค่าที่สุดในโลก ด้วยความหายากและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เห็ดชนิดนี้มีราคาสูงอย่างยิ่ง เห็ดทรัฟเฟิลมักจะเติบโตอยู่ใต้ดิน บริเวณรากของต้นไม้ เช่น ต้นโอ๊ก และต้นบีช โดยเฉพาะในภูมิภาคของประเทศอิตาลี ซึ่งเป็นแหล่งผลิตเห็ดทรัฟเฟิลที่มีชื่อเสียง
การค้นหาเห็ดทรัฟเฟิล เป็นงานที่ต้องอาศัยความเชี่ยวชาเนื่องจากเห็ดทรัฟเฟิลซ่อนตัวอยู่ใต้ดิน การค้นหาเห็ดชนิดนี้จึงต้องอาศัยสัตว์ที่มีประสาทสัมผัสในการดมกลิ่นที่ไวเป็นพิเศษ โดยทั่วไปแล้ว จะใช้ สุนัข และ หมู ในการค้นหา โดยเฉพาะหมูเพศเมีย เนื่องจากเห็ดทรัฟเฟิลมีกลิ่นคล้ายคลึงกับฮอร์โมนเพศของหมูป่า ทำให้หมูสามารถดมกลิ่นและขุดหาเห็ดทรัฟเฟิลได้อย่างแม่นยำ
ราคาของเห็ดทรัฟเฟิล นั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ชนิดของเห็ดทรัฟเฟิล ขนาด และคุณภาพ โดยทั่วไปแล้ว เห็ดทรัฟเฟิลสีขาวจะมีราคาสูงกว่าเห็ดทรัฟเฟิลสีดำ เนื่องจากความหายากและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉลี่ยแล้ว เห็ดทรัฟเฟิลสีดำจะมีราคาประมาณดอกละ 95 ดอลลาร์สหรัฐฯ ขณะที่เห็ดทรัฟเฟิลสีขาวซึ่งหายากกว่ามาก อาจมีราคาสูงถึงดอกละ 168 ดอลลาร์สหรัฐฯ หรือมากกว่านั้น
เหตุผลที่ทำให้เห็ดทรัฟเฟิลมีราคาแพง นอกจากความหายากแล้ว ยังรวมถึงกระบวนการค้นหาที่ซับซ้อนและวิธีการเก็บรักษาที่พิเศษอีกด้วย เห็ดทรัฟเฟิลเป็นเห็ดที่บอบบางมาก การเก็บเกี่ยวและการขนส่งต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาคุณภาพและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเห็ดเอาไว้
ภาพประกอบจาก Pinterest จ้า
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
เรื่องจริงที่ชวนสับสน: เมื่อ "ไฟแช็ก" คือพี่ใหญ่ที่เกิดก่อน "ไม้ขีดไฟ" ถึง 3 ปี
โซฟาตัวนี้ สร้างความงุนงงให้กับนักวิทยาศาสตร์ มานานกว่า 60 ปีแล้ว!!
สัตว์ใกล้สูญพันธุ์ในไทย
ข้าวผัดอเมริกัน: เมนูชื่ออินเตอร์แต่สัญชาติไทยแท้ กับที่มาสุดสร้างสรรค์ในยุคสงคราม
ผู้ใช้งานกว่า 90% ไม่ทราบว่าร่องเล็กๆบนเขียงไม้ มีไว้เพื่ออะไร?
จาก "ขยะทะเล" สู่ "ราชาบนโต๊ะอาหาร": เมื่อล็อบสเตอร์เคยเป็นบทลงโทษสำหรับนักโทษในคุก
ทึ่งทั่วโลก : "The Boneyard" หรือสุสานเครื่องบินที่ใหญ่ที่สุดในโลก
รู้จัก QF-16 เครื่องบินรบผีสิงไร้นักบิน ดัดแปลงจาก F-16
สรรพคุณสุดทึ่ง: เมื่อ "ซอสมะเขือเทศ" เคยถูกวางขายในฐานะยาสารพัดนึก
สินค้าของป่านำเข้าของไทย ที่มีมูลค่ามากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
"ไม้หนานมู่" (楠木 - Nánmù) ราชาแห่งไม้สีทอง มรดกอันล้ำค่าจากอดีต ราคาสูงมากๆ ไม้ที่ใช้กับคนระดับจักรพรรดิกับเชื้อพระวงศ์จีนในอดีตเท่านั้น
ทึ่งทั่วโลก : "หอคอยกินเนสส์" (The Guinness Tower) หอคอยที่ดูราวกับหลุดออกมาจากเทพนิยาย
ชีวิต Digital Nomad – วันนี้บาหลี พรุ่งนี้ไม่รู้!
จิตวิทยา:ทำไมข่าวร้ายถึงดึงดูดความสนใจคนมากกว่าข่าวดีถึงร้อยละ70
