หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ทำเองก็ได้นะ :: เห็ดออรินจิผัดเนย กับ น้ำจิ้มแจ่ว

เนื้อหาโดย ครัวบ้าน ณ หน้าแมว

 

"เห็ดออรินจิ" สามารถทำเป็นเมนูง่าย ๆ ได้หลากหลาย ที่คุ้นเคยกัน และหากินได้ไม่ยาก เพราะร้านปิ้งย่างหลาย ๆ แห่งมีขาย ก็เห็นจะเป็น "เห็ดออรินจิย่าง" กินกับ "น้ำจิ้มซีฟู้ด" หรือน้ำจิ้มรสชาติต่าง ๆ แต่เรามีเมนูที่ง่ายกว่านั้นมาแนะนำ นั่นก็คือ "เห็ดออรินจิผัดเนย" กินกับ "น้ำจิ้มแจ่ว" ใช้เป็นกับแกล้ม กินเล่น หรือเป็นเมนูหนึ่งในมื้่ออาหารก็ได้เช่นกัน เป็นเมนูที่ทำง่าย ทำเร็ว ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก มาเริ่มต้นทำกันเลยต่ะทุกคน

 

 

วัตถุดิบ "เห็ดออรินจิผัดเนย"

- เห็ดออรินจิ ปริมาณตามความต้องการ

- เนย

- ต้นหอม

 

 

วิธีทำ

- นำ "เห็ดออรินจิ" มาล้างทำความสะอาด

- ถ้าเห็ดต้นใหญ่ ให้ตัดแบ่งครึ่ง

- หั่นแนวขวาง ไม่ต้องหนามาก

- ตั้งกระทะให้ร้อน

- ใส่เนยลงไป กะดูให้พอเหมาะกับเห็ดที่ต้องการทำ

- เมื่อเนยละลาย ใส่เห็ดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับเนย

- ผัดจนเห็ดยุบตัว แสดงว่าสุกแล้ว

- ตักขึ้นใส่ภาชนะที่จัดเตรียมไว้

 

 

วิธีทำ "น้ำจิ้มแจ่ว" 

"น้ำจิ้มแจ๋ว" สามารถหาซื้อได้ เพราะมีเป็นขวดวางจำหน่าย ซึ่งสามารถซื้อติดไว้ในตู้เย็นได้เลย รสยอดนิยมก็คือ "น้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียก" แต่ถ้าอยากทำเอง แบบง่าย ๆ  ก็เพียงแค่จัดเตรียม ข้าวคั่ว, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลปี๊บ, พริกป่น ส่วนผสมขึ้นอยู่กับปริมาณ "เห็ดออรินจิผัดเนย" ที่เราทำว่ามากแค่ไหน ก็ทำน้ำจิ้มให้เพียงพอกับความต้องการ โดยผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ตามปริมาณความต้องการ ชอบรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด แบบไหนก็ใส่วัตถุดิบที่เราชอบเป็นตัวนำ ทำในประมาณน้อย ๆ ก่อน ชิมรสให้ถูกใจ แล้วค่อยทำเพิ่ม เราเพียงแค่เตรียมวัตถุดิบไว้เท่านั้นเอง

 

 

เมื่อได้ "เห็ดออรินจิผัดเนย" และน้ำจิ้มแจ่วเรียบร้อยแล้ว ก็จัดจาน พร้อมเสิร์ฟได้เลย โดยนำ "ต้นหอม" ที่เตรียมไว้ มาหั่นฝอยใส่ลงไป ปริมาณตามชอบอีกเช่นกัน แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร เพราะเพียงแค่ "เห็ดออรินจิ" กับ "เนย" เท่านี้ก็ได้เมนูทำง่าย อร่อย ราคาไม่แพงแล้ว เป็นเมนูที่เข้ากับอาหารอื่น ๆ ได้แทบทุกเมนู ทั้งยังเป็นเมนูที่กินได้บ่อย ๆ เพราะ "เห็ดออรินจิ" มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นเห็ดที่มีโปรตีนสูง  

 

เนื้อหาและภาพประกอบ
โดย: อั๊ปเปติ๊ตตา ตรอง
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Benri
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญคลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติแฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกสำนักงานคณะกรรมการการเลือกตั้ง ลงทะเบียนเลือกตั้งล่วงหน้า หากไม่ลงทะเบียน ใช้สิทธิเลือกตั้งไม่ได้ เริ่ม 20 ธ.ค.- 5 ม.ค. 69ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีนค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวนเครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดสถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่นวอลเลย์บอลชายไทย เฉือนชนะ อินโด คว้าทองซีเกมส์ในรอบ 8 ปีไฟในอย่าน่าออก ไฟนอกอย่าน่าเข้ากองทัพภาค.2 ยึดเงินสด 11 ล้าน ทอง 3 ล้าน แอบซ่อนโกดัง ช่องสะงำ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติวอลเลย์บอลชายไทย เฉือนชนะ อินโด คว้าทองซีเกมส์ในรอบ 8 ปีไฟในอย่าน่าออก ไฟนอกอย่าน่าเข้าอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทองสำนักงานคณะกรรมการการเลือกตั้ง ลงทะเบียนเลือกตั้งล่วงหน้า หากไม่ลงทะเบียน ใช้สิทธิเลือกตั้งไม่ได้ เริ่ม 20 ธ.ค.- 5 ม.ค. 69แก๊งมุสลิมเข้ายึดครองเรือนจำในอังกฤษ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่