ผักผงชูรส รสชาติเหมือนผงชูรสจริงไหม?
เราคนนึงแหละที่สงสัยมานานว่า “ผักผงชูรส” และมีอีกหลายชื่อที่เห็นเขาเรียกกันเช่น ผักไชยา,คะน้าเม็กซิโก,ผักโขมต้น,ต้นชายา มันสามารถแทนผงชูรสได้จริงๆไหม เราเคยนำมากินหลายครั้งแล้ว ทั้งใส่ในแกงหรือต้มต่างๆ หรือแม้แต่เอามาลวกจิ้มกับน้ำพริก ถ้าเป็นลวกจิ้มกับน้ำพริกก็จะออกหวานๆนิดนึง กรอบ คล้ายๆผักคะน้า แต่ถ้านำไปเป็นส่วนประกอบของอาหารอย่างอื่น เช่นต้มยำ แล้วใส่ใบผงชูรสนี้ไป เราชิมแล้วไม่เหมือนตอนที่เราใส่ผงชูรสเลย
แบบว่ามันไม่มีรสชาติโดดเด่นอะไรขนาดนั้น เราคิดว่ามันไม่สามารถแทนผงชูรสได้จริงๆ และอีกอย่างนึงใบของมันจะมียางค่อนข้างเยอะ เวลาเราจะนำมาประกอบอาหาร ต้องนำมาปอกเปลือกออกก่อนแล้วแช่น้ำล้าง จนกว่ายางสีขาวๆจะออกหมด
สรรพคุณของผักผงชูรส ช่วยย่อยอาหาร แก้ปัญหาท้องอืด ท้องเฟ้อ ลดอาการกรดไหลย้อน ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ หลอดเลือดสมอง ช่วยลดอาการปวดข้อ บำรุงข้อเข่า ป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อม ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความจำ บำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
มองดูไปก็คล้ายๆใบมะละกอเหมือนกัน เคยปลูกโดยไม่ตัดเลยสูงเกือบ 3 เมตร เลยปลูกเป็นรั้วบ้านไปเลย
พอเด็ดออกมาจะเห็นยางออกมาเยอะมาก แบบนี้ต้องลอกเปลือกออกและนำไปแช่น้ำล้างให้หมดยางหรือเมือก แล้วค่อยนำไปประกอบอาหาร
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
ชาวจีนจำนวนมาก กำลังย้ายออกจากอพาร์ตเมนต์สูงระฟ้า
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
สาวไทยใจเด็ด ใส่เดี่ยวกับงูจงอางตัวใหญ่จนชนะ ก่อนพาตัวเองมารักษาที่โรงพยาบาล
แรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่อ
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
ดราม่า..ไข่เจียวตลาดน้ำดำเนินสะดวก จานละ 400 บาท ผิดซ้ำซากจากร้านเดิม
ภูดอย cafe & craft คาเฟ่กรุงเทพ แต่เหมือนอยู่บนดอย สวยมาก
วัยรุ่นยุคใหม่หันไปเที่ยวผับบาร์ตั้งแต่เช้าตรู่
ต้องวางเงินดาวน์แค่ไหนพี่?'บ้านหลังนี้ 4600ล้าน'
อินฟูชาวเขมรดัง โรน่า อ้าง ชาวอีสาน มีเชื้อสายเขมร เจอสวนกลับหน้าแหก
ภูดอย cafe & craft คาเฟ่กรุงเทพ แต่เหมือนอยู่บนดอย สวยมาก
มีการเปิดเผยตัวตนของหญิงสาว หนึ่งในโลโก้ปลากระป๋องสามแม่ครัวแล้ว!!
แรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่อ
ไข่วันละกี่ฟองดีต่อหัวใจ? AHA แนะกินให้เหมาะกับวัยและสุขภาพ ไม่ใช่ยิ่งมากยิ่งดี
วิถีคนคูล: ฝึกสติแบบตัวตึง พ้นนรกวัฏฏะด้วย "กรุณา" และ "รู้ทัน" (เอไอ รวบรวมและเรียบเรียง)
วิธีมีสเน่ห์ด้วยวิทยาศาสตร์ แค่เข้าใจก็ไม่ต้องพึ่งสายมู
อาชีพสำคัญในประเทศไทย ที่กำลังขาดแคลนและเป็นที่ต้องการมากที่สุด


