ระวัง!!โดนหลอกขายเห็ดพิษ

เห็ดระโงกเหลืองก้านต้น

เห็ดระโงกพิษ เป็นเห็ดป่าในสกุล Amanita ถือเป็นเห็ดพิษชนิดรุนแรง และเป็นอันตรายที่สุด พบได้ในประเทศไทยโดยเฉพาะทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

เห็ดกระโดงตีนตัน

เห็ดระโงก หรืออีกชื่อคือ เห็ดกระโดงตีนตัน หรือ เห็ดโม่งโก้ง เป็นเห็ดที่ระยะอ่อนจะมีลักษณะกลมคล้ายไข่ สีขาว เมื่อโตขึ้น โคนจะยาว หมวกสีขาว ลักษณะคล้ายเห็ด Amanita phylloides ซึ่งจากลักษณะสัณฐานวิทยา ดังกล่าวจะมีลักษณะคล้ายเห็ดระโงกขาวชนิดที่รับประทานได้ โดยเฉพาะในระยะอ่อนที่มีลักษณะคล้ายไข่นี้จะไม่ สามารถแยกออกได้ด้วยตา

เห็ดคล้ายเห็ดโคน

เห็ดหมวกจีน และเห็ดคันร่มพิษ มีลักษณะคล้ายเห็ดโคนหรือเห็ดปลวกที่กินได้หลายชนิด และเห็ดหมวกจีนมีพิษบางชนิดมักขึ้นใกล้กับจอมปลวกเหมือนกับเห็ดโคนทำให้ชาวบ้านเข้าใจผิดว่าเป็นเห็ดโคนกินได้และเกิดเหตุการณ์บ่อยครั้ง เมื่อรับประทานเห็ดพิษกลุ่มนี้ผู้ป่วยจะเกิดอาการภายใน 30 นาที-2 ชั่วโมง มีอาการเหงื่อออกมาก น้ำตาไหล

เห็ดข่า

สำหรับเห็ดข่าหรือเห็ดยาจะออกฤทธิ์ทำลายประสาทส่วนปลาย ซึ่งจะทำให้มือและขาชา ไม่มีความรู้สึก ม่านตาหรี่เล็กลงทำให้มองไม่เห็น ซึ่งหากรับประทานเข้าไปปริมาณมากๆ อาจถึงแก่ชีวิตได้

เห็ดขี้ควาย

เห็ดขี้ควายเกิดจากการย่อยสลายของมูลสัตว์เคี้ยวเอื้อง โดยเฉพาะมูลวัว และควาย ส่วนที่เป็นพิษคือเนื้อเยื่อทั้งหมดของดอกเห็ด โดยมีสารพิษคือ ซิโลไซบิน (Psilocybin) และซิโลซีน (Psilocin) ซึ่งสามารถทำให้เกิดอาการหลอนฝัน มึนเมาและเป็นสารที่ก่อให้เกิดพิษต่อตับและไต

เห็ดตอมกล้วยแห้ง

 

เห็นระโงกหิน

เห็ดระโงกหินหรือเห็ดระงากและเห็ดระงากหมวกสีดำสร้างพิษกลุ่ม Amatoxins เมื่อรับประทานเห็ดพิษกลุ่มนี้ผู้ป่วยจะเกิดอาการภายใน 6-24 ชั่วโมง มีอาการท้องร่วง เป็นตะคริวที่ท้อง คลื่นไส้ อาเจียนแสดงอาการประมาณ 1 วัน หลังจากนั้นมีอาการตับและไตวายและอาจเสียชีวิต

 

เห็ดไข่

เห็ดไข่ตายซาก จัดเป็นสารพิษในเห็ดที่อันตรายที่สุด เป็นพิษต่อหลายระบบของร่างกาย ทำให้เกิดตับอักเสบ ไตวาย คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง หัวใจวาย ลิ่มเลือดแพร่กระจาย ชักเกร็ง ผู้ป่วยจะเกิดอาการหลังรับประทานภายใน 6 ถึง 24 ชั่วโมง และอาจถึงขั้นเสียชีวิตอย่างรวดเร็ว

เห็ดมันปูใหญ่

 

เห็ดดอกกระถิน

 

เห็ดแดงก้านแดง

 

เห็ดเผาะ (มีราก)

เห็ดเผาะมีรากนี่ ชื่อทางวิทย์ของมันคือ Scleroderma citrinum Pers. ชื่อสามัญคือ เห็ดไข่หงส์ แต่ชาวบ้านเรียก เห็ดเผาะแบบมีราก พิษของมันจะทำให้คลื่นไส้อาเจียน xxแตก ดังนั้นใครที่คิดจะกินเห็ดช่วงนี้ ตรวจเช็คกันให้ดีๆ ระวังจะเจอเห็ดหน้าตาคล้ายๆล่ะ" สำหรับ

เห็ดไข่หงส์

เห็ดไข่หงส์” ถือเป็นเห็ดพิษ หรือที่เรียกว่า “เห็ดเผาะแบบมีราก” - มีลักษณะรูปกลม สีน้ำตาลอ่อนอมเหลือง ด้านบนแบนลงเล็กน้อย ผิวแตกเป็นเกล็ดให

 

ญ่ มีทั่วไปในป่าสน - ลักษณะหน้าตาเหมือนกับเห็ดเผาะเป๊ะ ต่างกันตรงที่มีพิษหรือไม่มีพิษเท่านั้น โดยพิษของมันจะทำให้คลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย

เห็ดโคนส้ม