หมูขนแกะที่หายากและใกล้สูญพันธุ์
Mangalica: หมูขนแกะที่หายากและเกือบสูญพันธุ์
Mangalica หรือ Mangalitsa เป็นสายพันธุ์หมูหายากที่มีแหล่งกำเนิดจากประเทศฮังการี หมูสายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยขนยาว ฟู และหยิกทั่วร่างกาย คล้ายกับแกะ ขนของ Mangalica มักมีสีดำหรือแดง แต่โดยทั่วไปแล้วมักเป็นสีบลอนด์
Mangalica เป็นสุกรสายพันธุ์สุดท้ายที่มีขนลักษณะแปลกประหลาดนี้ และพวกมันเกือบจะสูญพันธุ์ไปในช่วงปี 1990 เมื่อขณะนั้นมีประชากรของสุกรอยู่น้อยกว่า 200 ตัวทั่วโลก
จุดเด่นของ Mangalica:
* รสชาติเนื้อ: เนื้อหมู Mangalica มีสีแดง ลายไขมันสีขาว มีไขมันแทรกมากกว่าหมูทั่วไป ทำให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติเข้มข้น
* ไขมันดี: ไขมันในเนื้อหมู Mangalica อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated fat) และกรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega-3) ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
* การเลี้ยงดู: Mangalica เป็นหมูที่เลี้ยงแบบธรรมชาติ กินอาหารจากธรรมชาติ เช่น เมล็ดพืช ถั่ว ผักผลไม้ และแมลง ทำให้เนื้อหมูมีคุณภาพสูง
ปัจจุบัน Mangalica ได้รับการอนุรักษ์และพัฒนาพันธุ์จนจำนวนประชากรเพิ่มขึ้น
Mangalica กลายเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคที่รักสุขภาพและต้องการวัตถุดิบคุณภาพสูง
เนื้อหมู Mangalica หาซื้อได้ในประเทศฮังการีและบางประเทศในยุโรป
ในประเทศไทยยังไม่มีฟาร์มเลี้ยง Mangalica อย่างเป็นทางการ
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079004.wtwed2766vx.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079153.wu0r3219namg.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079046.wtxse4ppa1r.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079151.wu0qxh116m0w.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079152.wu0qyx190h2v.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079147.wu0qs2h5o9o.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079154.wu0r521abxnu.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079148.wu0qsikesll.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079143.wu0qiaa15pr.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079146.wu0qox14cwx3.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079149.wu0qtgmnjb1.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079141.wu0qbdwux7s.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079138.wu0q7t10a7sn.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079154.wu0r521abxnu.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079126.wu04my12ac3m.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079153.wu0r3219namg.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079152.wu0qyx190h2v.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079151.wu0qxh116m0w.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/wb/data/board/0/2/icon.pa9boo.z06c.jpg)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079150.wu0qwd710rf.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079140.wu0qa6v5x7q.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079136.wu0q531kq1l0.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079137.wu0q6317ragx.n1.webp)