อาหารสุดแปลก! เอ็นสิมา (Nsima) และหนอนโมพาเน อาหารอันโอชะในแอฟริกาตอนใต้
เอ็นสิมา (Nsima) และหนอนโมพาเน (Mopane Worms)อาหารอันโอชะในแอฟริกาตอนใต้
เอ็นสิมา (Nsima) เอ็นสิมา (Nsima) เป็นอาหารพื้นเมืองของแอฟริกาตอนใต้ โดยเฉพาะในประเทศมาลาวี ซิมบับเว และแซมเบีย มีลักษณะคล้ายข้าวต้มข้น ทำจากข้าวโพดป่น โดยจะนำข้าวโพดป่นมาผสมกับน้ำแล้วต้มจนได้ความหนืดที่พอดี จากนั้นจะถูกปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ เอ็นสิมามักจะเสิร์ฟเป็นอาหารหลักในมื้ออาหาร ร่วมกับเครื่องเคียงที่มีความหลากหลาย เช่น ผักใบเขียว เนื้อสัตว์ หรือปลา
หนอนโมพาเน (Mopane Worms) เป็นหนอนที่อุดมไปด้วยโปรตีน มักพบในแถบแอฟริกาตอนใต้ มันกินใบของต้นโมพาเนเป็นหลัก แต่ก็สามารถกินใบไม้จากต้นไม้อื่นๆ ได้เช่นกัน หนอนโมพาเนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากโปรตีนแล้ว ยังมีไขมันต่ำและอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ
หนอนโมพาเนสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี เช่น ต้ม ทอด หรือย่าง ซึ่งนิยมทานคู่กับเอ็นสิมา การนำมาผสมผสานกันของเอ็นสิมาและหนอนโมพาเนสร้างสรรค์เมนูที่มีทั้งความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการสูง ในบางพื้นที่ หนอนโมพาเนยังถูกนำมาตากแห้งเพื่อเก็บรักษาและสามารถนำมาปรุงอาหารในช่วงฤดูกาลที่ไม่มีหนอนสดๆ ให้จับหา ### ความสำคัญในวัฒนธรรมและเศรษฐกิจ เอ็นสิมาและหนอนโมพาเนไม่ได้มีเพียงแค่คุณค่าทางอาหาร แต่ยังมีความสำคัญในด้านวัฒนธรรมและเศรษฐกิจ ในหลายๆ พื้นที่ การเก็บเกี่ยวหนอนโมพาเนเป็นกิจกรรมที่สร้างรายได้ให้กับชุมชนท้องถิ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินที่ส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
ซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิก
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
อินฟูชาวเขมรดัง โรน่า อ้าง ชาวอีสาน มีเชื้อสายเขมร เจอสวนกลับหน้าแหก
รู้หรือไม่ "มาชเมลโล่" ทำมาจากอะไร และประวัติและที่มาของมาชเมลโล่ ขนมหวานแสนอร่อยที่หลายๆคนชื่นชอบ
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
เขมรยิงลูกปืน RPG ตกช่องบก กัมพูชาอ้างปืนลั่น แต่ ผู้มีประสบการณ์วิเคราะห์ เรื่องนี้ไม่ใช่อุบัติเหตุ
โซฟาตัวนี้ สร้างความงุนงงให้กับนักวิทยาศาสตร์ มานานกว่า 60 ปีแล้ว!!
ซาอุดีอาระเบียมีแผนจะจัดตั้งสถานทูตในกรุงพนมเปญ
😆 ชวนลองเข้ามาดูภาพถ่ายสถานการณ์ประหลาดที่จะทำให้เรารู้สึกแปลก ๆ 😂
ต้นไม้ต้นเดียว ที่ยาวกว่าตึก 20 ชั้น! ความลับใต้ผืนดินไทย ที่โลกต้องจารึก
ชายคนหนึ่งถูกจับกุม ฐานละเมิดกฎหมายต่อต้านการดวล กลางกรุงโตเกียว
รมต.เขมร เตือน! คนไทย..ถ้าไม่อยากสู้รบรอบ 3 ก็ให้เลือกพรรคการเมืองดีๆ ที่ไม่กระหายสงคราม
ทรัมป์เสนอให้ลูกชายแต่งงานกับเจ้าหญิงแห่งเดนมาร์ก โดยอยากได้กรีนแลนด์เป็นสินสมรส
แนะนำหนัง Wind Breaker นักเลงผู้พิทักษ์ Live Action
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ