หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับการทำซอสผัดอเนกประสงค์ให้อร่อย

เนื้อหาโดย tippawan

 

วิธีทำซอสผัดผัก
มีหลายสูตรสำหรับซอสผัดผัก ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ
สูตรซอสผัดอเนกประสงค์
* ส่วนผสม
* ซอสหอยนางรม 10 ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
* ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
* พริกไทยดำ ใส่ตามชอบ
* เกลือ 1 ช้อนชา
* ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
* น้ำตาลทราย 10 ช้อนชา
* น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
* วิธีทำ:
* ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวาน ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว ตามด้วยพริกไทย ใส่ตามความชอบได้เลย ใส่เกลือ ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย
* ปิดท้ายด้วยน้ำเปล่า แล้วจึงเปิดไฟ เคี่ยวไปเรื่อยๆ โดยใช้ไฟอ่อนจนส่วนผสมเข้ากันดีและซอสข้นขึ้นเล็กน้อย
* ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นแล้วนำไปใช้ผัดผักได้ตามต้องการ


สูตรซอสผัดซีอิ๊วขาว
* ส่วนผสม:
* ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
* พริกไทยดำ ใส่ตามชอบ


* วิธีทำ:

* ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน
* ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้ลงไปเคี่ยวจนเดือด
* ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ แล้วค่อยๆ เทลงในกระทะ คนจนซอสข้นขึ้น
* ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ใส่ตามชอบ
* ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นแล้วนำไปใช้ผัดผักได้ตามต้องการ


สูตรซอสผัดพริกเกลือ
* ส่วนผสม:
* กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
* พริกชี้ฟ้าแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
* ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
* วิธีทำ:
* ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมสับจนหอม
* ใส่พริกชี้ฟ้าแดงสับ ผัดต่อจนพริกเริ่มสุก
* ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน
* ใส่ต้นหอมซอย ผัดต่อจนต้นหอมสลด
* ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นแล้วนำไปใช้ผัดผักได้ตามต้องการ


สูตรซอสผัดน้ำพริกเผา
* ส่วนผสม:
* น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ


* วิธีทำ:
* ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และน้ำมันหอยเข้าด้วยกัน

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile


โพสท์โดย: tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งหลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจทายนิสัยจากการนอน ท่านอนบอกนิสัยเมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชาจังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดนนทท.ไต้หวัน เห็นสิ่งนี้ถึงกับให้ทิปรัว ๆ ทุกวันสาว "กัมพูชา" พ่นสีทองทั้งตัว..!! นั่งสามล้อปั่นรอบเมือง แล้วจากนั้นก็บอกว่านี่แหละ คือชุด "เขมรโบราณ"อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุดดื่มมาหนัก พักตับกันบ้าง ด้วยวิธีพักตับ ฟื้นฟูดูแลตับได้ง่าย ๆ และ แนะนำอาหารบำรุงตับหากินง่ายมหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิกรีวิวหนังดัง UP IN THE AIR หนุ่มโสดหัวใจโดดเดี่ยว
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชาอึ้ง! ฝรั่งยกให้เน็ตไทยแรงที่สุดในโลก เผยเน็ตในอเมริกา-ยุโรป ตกอับปรับแผนใหม่ให้เข้ากับตัวเอง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญกีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อพานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ
ตั้งกระทู้ใหม่