หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับการทำซอสผัดอเนกประสงค์ให้อร่อย


เขียนโดย tippawan

 

วิธีทำซอสผัดผัก
มีหลายสูตรสำหรับซอสผัดผัก ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ
สูตรซอสผัดอเนกประสงค์
* ส่วนผสม
* ซอสหอยนางรม 10 ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
* ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
* พริกไทยดำ ใส่ตามชอบ
* เกลือ 1 ช้อนชา
* ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
* น้ำตาลทราย 10 ช้อนชา
* น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
* วิธีทำ:
* ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวาน ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว ตามด้วยพริกไทย ใส่ตามความชอบได้เลย ใส่เกลือ ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย
* ปิดท้ายด้วยน้ำเปล่า แล้วจึงเปิดไฟ เคี่ยวไปเรื่อยๆ โดยใช้ไฟอ่อนจนส่วนผสมเข้ากันดีและซอสข้นขึ้นเล็กน้อย
* ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นแล้วนำไปใช้ผัดผักได้ตามต้องการ


สูตรซอสผัดซีอิ๊วขาว
* ส่วนผสม:
* ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
* พริกไทยดำ ใส่ตามชอบ


* วิธีทำ:

* ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน
* ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้ลงไปเคี่ยวจนเดือด
* ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ แล้วค่อยๆ เทลงในกระทะ คนจนซอสข้นขึ้น
* ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ใส่ตามชอบ
* ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นแล้วนำไปใช้ผัดผักได้ตามต้องการ


สูตรซอสผัดพริกเกลือ
* ส่วนผสม:
* กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
* พริกชี้ฟ้าแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
* ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
* วิธีทำ:
* ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมสับจนหอม
* ใส่พริกชี้ฟ้าแดงสับ ผัดต่อจนพริกเริ่มสุก
* ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน
* ใส่ต้นหอมซอย ผัดต่อจนต้นหอมสลด
* ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นแล้วนำไปใช้ผัดผักได้ตามต้องการ


สูตรซอสผัดน้ำพริกเผา
* ส่วนผสม:
* น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ


* วิธีทำ:
* ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และน้ำมันหอยเข้าด้วยกัน

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile
เขียนโดย tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 25694 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด5 พฤติกรรมที่คนจนทำทุกวันโดยไม่รู้ตัว (คนรวยไม่ทำ)ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"ปูมะพร้าวสัตว์ขาปล้องใหญ่สุดในโลก ก้ามบีบแรงมหาศาลจังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มีเจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางคนงบน้อยเน้นรวยจังหวัดที่มีแม่น้ำมากที่สุดในไทย คือที่ไหน? และเพราะอะไรถึงต่างจากภูเก็ต"เลขเด็ดจากดวงดาว" งวดวันที่ 1 เมษายน 69..เลขไหนมา เอาปากกาจดเลย!10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุด5 อาชีพรายได้สูงในไทย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ขุมทรัพย์สวรรค์เปิด! เจาะลึกรหัสรวย "รางวัลที่ 1" งวด 1 เมษายน 2569 ฉบับบารมีองค์เทพเจ้าไฉ่ซิ่งเอี้ยทำไม สว. ชอบแทงสวน ขุดกระบวนการคัดเลือก สว. หาต้นตอการทำงานสุดเฟียสในสภา4 เม.ย. นี้ ไทยเริ่ม “วันไร้เงา” เงาหายจริงทั้งประเทศ นักดาราศาสตร์เฉลยแล้ว10 อาชีพที่ AI กำลังแทนที่เร็วที่สุดในไทย (มีของคุณไหม)มิติใหม่แห่งการขอหวย เมื่อ "อี ดงอุค" เผยเลขเด็ด 3 ตัว ชัดๆ ตรงๆ ตามคำขอของ FC
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เตือนแรง 10 อาหารยอดฮิต ทำค่าน้ำตาลพุ่งทันทีกินอะไรดีที่ Aquaria Restaurant Chiang Mai: 7 เมนูห้ามพลาด5 อาหารขยะวัยเด็กในดวงใจAquaria Restaurant — ประสบการณ์การทานอาหารที่ผสมผสานศิลปะ รสชาติ และบรรยากาศไว้อย่างลงตัว
ตั้งกระทู้ใหม่