เคล็ดลับการทำเกี๊ยวหมูแบบง่ายๆ
เคล็ดลับการทำเกี๊ยวหมูให้อร่อย
ไส้เกี๊ยว:
* เลือกหมูสับที่มีมันปนอยู่บ้าง จะทำให้ไส้เกี๊ยวชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง
* ปรุงรสหมูสับอย่างกลมกล่อม โดยใช้
ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และรากผักชีสับและน้ำมันงาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมให้กับไส้เกี๊ยว
* ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง ลงในหมูสับ จะช่วยให้ไส้เกี๊ยวเหนียวนุ่มขึ้น
* หมักไส้เกี๊ยวไว้ 30 นาที เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อ
แป้งเกี๊ยว:
* เลือกซื้อแป้งเกี๊ยวที่มีคุณภาพดี แป้งบาง เหนียวนุ่ม
* ก่อนห่อเกี๊ยว ชุบแป้งเกี๊ยวด้วยน้ำ บริเวณขอบแป้ง จะช่วยให้เกี๊ยวปิดสนิท ไม่หลุดตอนต้ม
* โรยแป้งข้าวโพด บนแผ่นเกี๊ยวบางๆ จะช่วยให้เกี๊ยวไม่ติดกัน
การต้มเกี๊ยว:
* ใส่น้ำลงในหม้อ ต้มจนเดือด
* ใส่เกี๊ยวลงไปต้ม จนเกี๊ยวลอยขึ้น
* ตักเกี๊ยวขึ้น ใส่ชาม เสิร์ฟพร้อมน้ำซุป หรือน้ำจิ้ม
เคล็ดลับเพิ่มเติม:
* สามารถใส่ผักอื่นๆ ลงในไส้เกี๊ยว เช่น ต้นหอมซอย กะหล่ำปลีสับ หรือเห็ดหอมสับ
* ทอดเกี๊ยว แทนการต้ม ก็จะได้เกี๊ยวทอดกรอบๆ อร่อยๆ
* ทำน้ำซุป จากกระดูกหมู หรือน้ำซุปสำเร็จรูป
ลองนำเคล็ดลับนี้ไปใช้ รับรองว่าเกี๊ยวหมูของคุณจะอร่อยถูกใจแน่นอน!ทำ
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชง
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
ตรงนี้มีคำตอบคนละครึ่งพลัสเฟส 1 ใช้ไม่หมดสามารถนำไปใช้เฟส 2 ได้หรือไม่
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
เพื่อนสนิทเปิดใจหลังเกิดเหตุ! เผย 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' หลับไม่ตื่น-ไม่ขอตอบปมทะเลาะในวงเหล้า ขณะผลชันสูตรชี้ชัดพบ "ไซยาไนด์"
เกาหลีใต้และญี่ปุ่น เจอคลื่นความหนาวเย็นรุนแรงและพายุหิมะถล่ม การเดินทางชะงักทั่วเมือง
แบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
เกาหลีใต้และญี่ปุ่น เจอคลื่นความหนาวเย็นรุนแรงและพายุหิมะถล่ม การเดินทางชะงักทั่วเมือง
เพื่อนสนิทเปิดใจหลังเกิดเหตุ! เผย 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' หลับไม่ตื่น-ไม่ขอตอบปมทะเลาะในวงเหล้า ขณะผลชันสูตรชี้ชัดพบ "ไซยาไนด์"
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
นิทานเพื่อนรัก 3 คนสู่โศกนาฏกรรมปริศนา! สั่งระงับเผาศพ-พบ "ไซยาไนด์" ในร่างผู้เสียชีวิต
วิธีป้องกันตะขาบในบ้าน ลดเสี่ยงโดนกัด
เลขเด็ด "แพนแพนพารวย" งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68..สูตรหวยเด็ด รวยก่อนใคร!
“Sannakji Hoe” อาหารสุดท้าทายจากเกาหลีใต้ — หมึกสดดิ้นได้บนจาน ที่ต้องกินทั้งที่ยังมีชีวิต!
วันว่างๆ กับเมนูขนมกล้วย
ดราม่าข้ามประเทศ! ชาวเน็ตกัมพูชาเดือด คนญี่ปุ่นเปิด “ร้านอาหารไทย” ในญี่ปุ่น – ฝั่งเน็ตไทยสวนแรง “ก่อนจะให้เปิดร้านกัมพูชา ขอถามก่อน…อาหารกัมพูชาคืออะไร?”
อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ: กินให้ถูกหลัก เพื่อพลังงานทั้งวัน

