สุดครีเอท ไอติมรส I'm here ได้แรงบันดาลใจจากหนังตัวเงินตัวทอง

เห็นไอติมตัวนี้ครั้งแรกแล้วรู้สึกว่าน่าสนใมจมาก เพราะนำเสนอจุดขายที่ไม่เหมือนใครจริงๆ 

(โพสนี้อาจมีคำที่ไม่สุภาพ แต่เพราะชื่อเรียกเป็นชื่ออย่างเป็นทางการ)

ร้านดังที่เขาใหญ่ นำเสนอไอติมแท่งหนังเ...้ย ที่ตั้งใจทำมาเลียนแบบหนังของตัวเหี้ยนั่นเอง 

รส I’m Here !!!

ขอความกรุณาลูกค้า ไม่ใส่อารมณ์ตอนพูดชื่อสั่งรสนี้

พนักงานใจคอไม่ดี

ซึ่งก็ต้องทำความเข้าใจให้ดีก่อนกว่าเป็นการทำเลียนแบบหนังของสัตว์ชนิดนี้เฉยๆ ไม่ได้ทำจากหนังของมันจริงๆ นะ

ทางร้านเลยเปิดเผยวัตถุดิบการทำไอติมมาดังนี้

เนื้อด้านในที่เป็นสีครีมน้ำตาล เราทำมาจากเคี่ยวซอสคาราเมลผสมกับครีมกับชีสกับนมต่างๆจนออกมาหวานนุ่มละมุนสุดๆ

ส่วนหนัง เราทำ Brittle จากงาดำ หรือทุกคนลองจินตนาการตามนะว่ามันคือขนมงาตัด ที่ทำมาจากการเคี่ยวน้ำตาลเป็นคาราเมลผสมกับงาหอมๆ แล้วเอาไปรีดเป็นแผ่น พอเย็นตัวก็จะกรอบเกรียวเคี้ยวโปเต้ สำคัญคือ ต้องผสมงาดำงาขาว คั่วออกมา จากงาขาวมันจะออกเป็นสีน้ำตาล รวมกันเป็นสีตัวเ...้ยพอดี!!! กรอบๆ หวานๆ มันๆ นัวๆ

ที่เป็นเป็นดอกๆน้ำตาลๆ นั่นคือ รวงผึ้งสด ที่ใส่ไปแทนดอกๆน้ำตาลที่เป็นลายน้อง

และสุดท้าย ส่วนสีน้ำตาลด้านบน คือ Honeycomb candy ที่เราทำเอง แล้วเอามาบดๆใส่ปิดท้าย ให้มีลูกเล่น กรุบๆ

ด้านรสชาติ

เรียกว่ารสนี้ มันคือความโคตรคาราเมล โคตรกรุบกรอบ โคตรเบาหวาน ทุกส่วนประกอบเกิดจากการทำน้ำตาลคาราเมลเป็นเบสทั้งหมด ชวนมานัวหนังเ...้ยไปด้วยกัน!!!!

แรงบันดาลใจจากตัวนี้...

ด้านความเห็นของลูกค้าที่ให้ความสนใจกับไอติมตัวนี้ 

- น่าจะมีหลาย ๆ เวอร์ชั่นนะครับ เผื่อจะได้มีจังหวะโบ๊ะบ๊ะถามลูกค้าว่า “คุณลูกค้าจะรับรส here อะไรดีครับ”  ปักหมุดไว้รอเลยครับ ถ้ามีโอกาสจะไปชิมแน่ ๆ 

- โอยยยย อร่อยแบบแลบลิ้นแผล่บตามน้องเฮีย

- คือที่สุด กินไปว้าวไปทุกคำที่กัด อร่อยhereเลยค่ะ

- นัวสุดๆไปเลยยยยย

- ต้องอธิบายขั้นตอน กับกรรมวิธีแบบระเอียดเพราะว่ารูปสื่อว่า เป็นไอติมที่ทำมาจากหนัง....มากกกแวปแรกคือ ไอติมหนัง... 

ที่มา : ไทรสุก