หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับการทำขนมชั้นให้หวาน มัน หนึบ หอมอร่อย

เนื้อหาโดย tippawan

ขนมชั้น สูตรง่าย อร่อย หอมใบเตย
ขนมชั้น เป็นขนมไทยโบราณที่นิยมกันมายาวนาน มีเอกลักษณ์ที่ชั้นแป้งหลากสีสัน หอมกลิ่นใบเตย รสชาติหวานมัน ทานง่าย
วัตถุดิบ

* แป้งมันสำปะหลัง 276 กรัม
* แป้งข้าวเจ้า 62 กรัม
* แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม
* แป้งถั่วเขียว 30 กรัม
* กะทิ 1,200 มิลลิลิตร
* น้ำใบเตย 300 มิลลิลิตร
* น้ำตาลทราย 200 กรัม
* เกลือ 1/2 ช้อนชา
* ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน 100 กรัม
วิธีทำ
* ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม และแป้งถั่วเขียว ร่อนให้เข้ากัน

* นำน้ำกะทิกับน้ำใบเตย เติมเกลือและน้ำตาลทราย คนจนละลาย
* เทกะทิใบเตยลงในแป้ง ค่อยๆ คนจนเข้ากัน กรองด้วยตะแกรงตาถี่

*อาจจะใช้สีจากดอกอัญชันด้วยก็ได้ หรือทำเป็นขนมชั้นรสกาแฟก็อร่อยค่ะ
* แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน เทน้ำใบเตยลงในส่วนหนึ่ง คนให้เข้ากัน
* ทาพิมพ์ด้วยน้ำมัน นึ่งแป้งสีขาวชั้นแรก ประมาณ 5-8 นาที
* เทแป้งใบเตยลงไป นึ่งต่ออีก 5-8 นาที

* สลับชั้นแป้งขาวและแป้งใบเตยนึ่งต่อจนหมด
หรือถ้าทำรสกาแฟ ก็นึ่งสลับชั้นสีขาวกับสีกาแฟ ซึ่งทำให้มีกลิ่นหอมกาแฟน่ากิน
* พักขนมให้เย็นสนิท ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ
เคล็ดลับ

* แป้งจะต้องเนียน ห้ามมีก้อน
* นึ่งด้วยไฟอ่อน ประมาณ 5-8 นาทีต่อชั้น
* พักขนมให้เย็นสนิทก่อนตัด จะได้ไม่เละ

ลองทำดูนะคะ ขนมชั้นสูตรนี้ทำง่าย อร่อย หอมใบเตย ทานคู่กับน้ำชาหรือกาแฟก็อร่อยคค่ะ

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile


โพสท์โดย: tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลกเจาะเลขเด็ดปกสลาก งวด 2 ม.ค. 69 ต้อนรับปีใหม่ปีมะเมียทองเขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคตวิมานบนดินที่ไร้เงาเจ้าของ เจาะปมคฤหาสน์ลอยฟ้า 658 ล้านที่กลายเป็นเพียงอนุสรณ์แห่งความล้มเหลวสถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 30 ธันวาคมเอกสารลับ หลุด แฉคําสั่ง แผนสังหๅร 2 พ่อลูกตระกลูฮุนสอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกรายรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ อีกไม่นานก็วันคริสต์มาสแล้ว จะไปเที่ยวสังสรรค์ที่ไหน ก็เอาแต่พอดีเด้อครับเด้อเลขเด็ด "หวยไทยรัฐ" งวดวันที่ 2 มกราคม 69..รีบส่องด่วน ก่อนเกลี้ยงแผง!!ผัวแทงเมียตๅยหลังคิดว่าเมียเป็นโสlภณี ทั้งๆที่เป็นแอร์โฮสเตสช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เดือดข้ามคืน ทหารไทยเปิดฉากยิง ก่อนระดมปืนใหญ่ถล่มฐานทหารกัมพูชาพื้นที่ปอยเปตรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ อีกไม่นานก็วันคริสต์มาสแล้ว จะไปเที่ยวสังสรรค์ที่ไหน ก็เอาแต่พอดีเด้อครับเด้อทฤษฎี 3 เดือน ทฤษฎีของการเริ่มต้นทำอะไรใหม่ ๆญี่ปุ่นยกระดับเกณฑ์การขอวีซ่าถาวร! จะเพิ่มความสามารถทางภาษาญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในข้อกำหนดสำหรับการยื่นขอใบอนุญาต
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
แพทย์ระบบประสาทเตือนว่า 3 อาหารยอดฮิตที่กินบ่อยอาจทำลายสมองและเสี่ยงต่อการสมองเสื่อมโดยไม่รู้ตัวร้านอาหาร ชลธาร กำแพแสน จ.นครปฐมบุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้า
ตั้งกระทู้ใหม่