เคล็ดลับในการแกงส้มกบมันขี้หนูกับระกำให้อร่อย
เคล็ดลับแกงส้มกบมันขี้หนูใส่ระกำให้มีรสเด็ด
วัตถุดิบ:
* กบ 500 กรัม
* มันขี้หนู 2 หัว
* ระกำ 2 ผล
* น้ำพริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
ส่วนผสมของเครื่องแกงส้ม
*พริกขี้หนูสด
*ขมิ้น
*เกลือ
*หอมแดง
*กระเทียม
*กะปิ
ตำส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วเติมกะปิพอประมาณ(เครื่องแกงกับกะปิสัดส่วนที่เท่ากัน)
วิธีทำ:
* ล้างกบให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หมักกับเกลือเล็กน้อย 10 นาที
* ปอกมันขี้หนู หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
*นำมันขี้หนูมาต้มจนสุก
* แกะเนื้อระกำออกจากเมล็ด
* ตั้งกระทะ ใส่พริกแกงส้ม
* เติมน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง และน้ำปลา
* พอน้ำเดือด ใส่กบ มันขี้หนูที่ต้มแล้วพอสุกนิดหน่อย และระกำ
* ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ
* เคี่ยวจนกบสุก และมันขี้หนูเปื่อย
* ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
เคล็ดลับ:
* เลือกกบที่มีขนาดใกล้เคียงกัน จะได้สุกพร้อมกัน
* ปอกมันขี้หนูหนาๆ จะได้ไม่เละ
* เลือกระกำที่เปรี้ยวอมหวาน แกงจะกลมกล่อม
ลองทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ รับรองว่าแกงส้มกบมันขี้หนูใส่ระกำของคุณ จะมีรสเด็ด อร่อยจนหยุดไม่ได้
จรวดจีนฟัดจรวดจีน เปิดคลังอาวุธลับสมรภูมิสระแก้ว เมื่อไทย-เขมรต่างงัดไม้เด็ด "สายเลือดมังกร" มาดวลกัน
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
เรื่องราวสุดประทับใจของ คาร์ลอส เฟรสโก (Carlos Fresco) และ มอนตี้ (Monty) สุนัขพันธุ์ลาบาดูดเดิลแสนรักวัย 10 ปี
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
กฎหมายใหม่"การส่งข้อความลๅมกอนๅจๅร" อาจติดคุก เริ่มใช้ ต้นปี 69
ทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย
ไทยยันคำเดิม “เขมรต้องหยุดยิงก่อน” เสธ.ทบ. ลั่นกู้คืนพื้นที่ได้ 90% แล้ว เหลืออีกนิดเดียวยึดคืนได้ทุกพื้นที่
"DJ Sakura Soh" กับบทบาทใหม่ในวงการ JAV
"กล้วยหอม" จากผลไม้พื้นบ้านสู่สินค้าเปลี่ยนโลก
"เสือดาวจีนเหนือ" กลับคืนสู่ปักกิ่งหลังหายไป 3 ทศวรรษ นักวิทยาศาสตร์พบหลักฐานที่น่าตื่นเต้น
"กล้วยหอม" จากผลไม้พื้นบ้านสู่สินค้าเปลี่ยนโลก
ทำไมต้องเศร้าตอนพระอาทิตย์ตกดิน
วัฒนธรรมแท่งหินรูปกวาง (Deer Stones Culture) ในมองโกเลีย
ข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน
🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?
ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ยายทวดวัย 100 ปี เปลี่ยนมาเป็นฟู้ดบล็อกเกอร์ กินอาหารหลากหลาย เช่น ชานมและหม่าล่า พร้อมเผยเคล็ดลับการมีอายุยืนที่ทุกคนทำได้

