หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิธียำขนมจีนให้มีรสเด็ด

เนื้อหาโดย tippawan

ยำขนมจีนกุ้งสุก รสแซ่บ
วัตถุดิบ
* ขนมจีน 2 จับ
* กุ้งสุก 10 ตัว
* ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
* หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
* ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
* ผักชีฝรั่งซอย 1/2 ถ้วย
* มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
* พริกป่น (คั่วให้หอม)1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลาทู 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
* น้ำปลาร้า

*หมูยอ หรือไก่ยอ

*หมูสับหรือไก่สับ

*ปลาซาบะย่าง

*เครื่องเคียงด้วยไข่ต้ม
วิธีทำ
* ล้างผักให้สะอาด หั่นถั่วฝักยาว หอมแดง ต้นหอม และผักชีฝรั่งเป็นชิ้นพอดีคำ
* ต้มน้ำให้เดือด นำกุ้งลงไปลวกจนสุก พักไว้ให้เย็น แกะเปลือกและหัว

*นำหมูยอหรือไก่ยอ ลวกให้สุก

*นำหมูสับหรือไก่สับไปลวกหรือต้มให้

สุก
* เตรียมน้ำยำ โดยผสมน้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ พริกป่นคั่ว และน้ำปลาทู หรือน้ำปลาร้า คนให้เข้ากัน

* ใส่ขนมจีนลงในชาม ตามด้วยกุ้งสุก

ตามด้วยหมูยอหรือไก่ยอสุก และหมูสับหรือไก่สับสุก ใส่ปลาย่างด้วย

ถั่วฝักยาว หอมแดง ต้นหอม และผักชีฝรั่ง

* ราดด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
* ตักใส่จาน โรยด้วยผักชีฝรั่งซอย

เครื่องเคียงด้วยไข่ต้ม
เคล็ดลับ
* เลือกกุ้งสดตัวโตๆ จะได้เนื้อเด้งๆ
* ลวกกุ้งให้สุกพอดี ระวังอย่าลวกนานเกินไป เนื้อกุ้งจะแข็ง
* ปรุงรสตามชอบ เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม ได้ตามใจ
* ใส่ผักอื่นๆ เพิ่มเติมได้ เช่น แครอท แตงกวา ผักชีลาว
ลองทำดูนะคะง่ายๆ อร่อย แซ่บ แน่นอน

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile


โพสท์โดย: tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: lo73l1
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ผนึกกำลังทลายเครือข่ายแก๊งคอลเซ็นเตอร์! ตัดสายสัญญาณอินเทอร์เน็ตเถื่อนยาวกว่า 11 กม. ชายแดนเชียงรายตำรวจรวบตัวคู่ขา ฆ่ๅพ่อครัวได้แล้ว อ้างหึงหวงเพราะผู้ตๅยไปติดหนุ่มอื่น
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
องุ่นสีรุ้ง (Rainbow Grape) ความงามและความอร่อยในผลเดียว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
องุ่นสีรุ้ง (Rainbow Grape) ความงามและความอร่อยในผลเดียวอีสานบ้านเฮารีวิว "เลอแปงแซนด์วิชหมี ไส้ครีมเนยน้ำตาล" ทั้งน่ารัก น่ากิน ในราคา 13 บาท เท่านั้น"ต้มซุปเปอร์ตีนไก่สูตรแซ่บ"
ตั้งกระทู้ใหม่