วิธีทำกุ้งเต้นแบบง่ายๆ บ้านๆ
วิธีทำกุ้งเต้นแบบง่ายๆ บ้านๆ
วัตถุดิบ:
* กุ้งฝอยสด 250 กรัม
* ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
* พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
* มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
* ตะไคร้ 3 ต้น
* หอมแดง 4 ลูก
* พริกแดงจินดา 5 เม็ด
* ผักชีฝรั่งซอย
* ต้นหอมซอย
* สะระแหน่ซอย
วิธีทำ:
* ล้างกุ้งฝอยให้สะอาด แช่น้ำไว้ 5 นาที
* ซอยตะไคร้ หอมแดง พริกแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม สะระแหน่
* ตักกุ้งฝอยขึ้นจากน้ำ สะเด็ดน้ำให้เรียบร้อย
* ใส่กุ้งฝอย ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา มะนาว ตะไคร้ หอมแดง พริกแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม สะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
* ชิมรสชาติ ปรุงเพิ่มตามชอบ
เคล็ดลับ:
* เลือกกุ้งฝอยสดๆ ตัวใหญ่ๆ จะได้เนื้อเด้ง
* ล้างกุ้งให้สะอาด แช่น้ำไว้ 5 นาที จะ
ช่วยลดกลิ่นคาว
* ซอยตะไคร้ หอมแดง พริกแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม สะระแหน่ ให้ละเอียด
* คลุกเคล้ากุ้งเบาๆ มือ จะได้ไม่เละ
* ชิมรสชาติ ปรุงเพิ่มตามชอบ เช่น เติมน้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาว พริกป่น เพื่อเพิ่มรสแซ่บๆจัดจ้าน
บางสูตรก็เพิ่มน้ำมะขามเปียก
เพื่อทำให้รสชาดอร่อย
จังหวัดที่มีร้านเซเว่นอีเลฟเว่น จำนวนมากกว่า 500 สาขา
9 อาชีพที่กำลังกลายเป็น “อาชีพหายาก” ในไทย
ตัวเลขบนสายชาร์จ USB บอกอะไร? 3A, 5A, 60W, 240W ต่างกันตรงไหน
6 อาหารชื่อเทศ แต่มีในไทยเท่านั้น..ถอดรหัสต้นกำเนิดเมนูติดปากที่ต่างชาติยังงง
จากปลากัดบ้านๆ สู่ตลาดโลก ปลาตัวเล็กที่สร้างรายได้ให้ไทย หลายร้อยล้าน
ทำไมต้องใส่เกลือต้มไข่? เคล็ดลับที่หลายคนทำตามแต่ไม่รู้เหตุผล
10 โรงเรียนที่ขึ้นชื่อว่าสอบเข้ายากที่สุด
เปิดโลกมื้อแรกแห่งวัน! ส่องเมนูอาหารเช้าสุดตระการตาจากทั่วทุกมุมโลก
ทำไมกลิ่นถึงพาเราย้อนความทรงจำได้ ?
รายได้จากการชกมวยของ “รถถัง จิตรเมืองนนท์”
ทำไมข้าวไทยแต่ละภูมิภาคถึงนุ่ม เหนียว หอม และร่วนไม่เหมือนกัน
One day trip หนีกรุงไปดูวัดเก่าแก่ในอดีตที่ปัจจุบันจมอยู่ใต้น้ำ
จังหวัดที่มีคนญี่ปุ่นอาศัยอยู่มากที่สุดในประเทศไทย
รู้จัก "สาวไทย" ที่สื่อนอกให้ฉายา "นักบินที่สวยที่สุดในประวัติศาสตร์"ทำไมต้องใส่เกลือต้มไข่? เคล็ดลับที่หลายคนทำตามแต่ไม่รู้เหตุผลตัวเลขบนสายชาร์จ USB บอกอะไร? 3A, 5A, 60W, 240W ต่างกันตรงไหน6 อาหารชื่อเทศ แต่มีในไทยเท่านั้น..ถอดรหัสต้นกำเนิดเมนูติดปากที่ต่างชาติยังงงทำไมกลิ่นถึงพาเราย้อนความทรงจำได้ ?
อาหาร
