หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ปลุกความหิวด้วย"ไข่ป่าม"หอมกรุ่นจากใบตอง!

เนื้อหาโดย หนึ่ง ร้อยเรื่องราว

"ปลุกความหิวด้วยไข่ป่าม หอมกรุ่นจากใบตอง!" อาหารพื้นเมืองภาคเหนือที่หอมกรุ่นและอร่อย   

    สวัสดีครับทุกคนวันนี้(หนึ่ง ร้อยเรื่องราว) จะพามาทำความรู้จัก " เมนูไข่ป่าม "หรือที่บางคนเรียกว่า ไข่ป๋าม เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีต้นกำเนิดจากภาคเหนือของไทย คำว่า "ป่าม" ในภาษาพื้นเมืองแปลว่า "ปิ้ง" ซึ่งบ่งบอกถึงวิธีการปรุงไข่ป่ามที่เป็นเอกลักษณ์ โดยการนำไข่ที่ตีเข้ากันดีแล้วเทลงบนใบตอง จากนั้นตั้งไฟให้ไข่สุกจนมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของใบตอง ไข่ป่ามมีลักษณะคล้ายไข่เจียว แต่มีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากใบตองที่ใช้ห่อในการปิ้ง 

ส่วนผสมของไข่ป่ามสูตรดั้งเดิม

- ไข่ไก่

- เกลือป่น

- ต้นหอมซอย

- ตะไคร้

- กระเทียม

- พริกสด 

วิธีการปรุงไข่ป่าม

1. ตีไข่ไก่ในชามให้เข้ากัน

2. ใส่เกลือป่นตามใจชอบเพื่อเพิ่มรสชาติ

3. เติมต้นหอมซอย ตะไคร้ กระเทียม และพริกสดที่เตรียมไว้ลงไปในชามไข่

4. นำใบตองมาวางบนกระทะหรือแผ่นปิ้ง จากนั้นเทไข่ที่ผสมแล้วลงบนใบตอง

5. เทน้ำลงใต้ใบตองเล็กน้อยเพื่อให้ความร้อนกระจายได้ทั่วถึงและป้องกันใบตองไหม้

6. ตั้งไฟและรอจนไข่สุก มีกลิ่นหอมของใบตอง เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ 

● ทั้งนี้หากต้องการดัดแปลงเมนูไข่ป่าม หากต้องการเพิ่มคุณค่าทางอาหารหรือเพิ่มความน่าสนใจให้กับเมนูไข่ป่าม สามารถดัดแปลงส่วนผสมได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มเนื้อหมู กุ้ง ปลาหมึก ปูอัด หรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบ เพียงผสมลงไปในไข่ก่อนเทลงบนใบตอง  ไข่ป่ามเป็นเมนูที่ง่ายต่อการปรุง แต่ให้รสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากใบตอง เป็นเมนูที่เหมาะกับการทำรับประทานเองที่บ้านหรือทำเป็นอาหารว่างในงานสังสรรค์ เป็นอีกหนึ่งอาหารพื้นเมืองที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตและความเป็นไทยของชาวภาคเหนือได้เป็นอย่างดี..ลองไปทำดูนะครับ..!

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: อ้ายเติ่ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจคอหวยห้ามพลาด! ส่องเลขเด็ด ปกสลากสัญจร เชียงใหม่ 1/12/675 เทคนิคเพิ่ม Productivity ที่ช่วยให้คุณทำงานสำเร็จเร็วขึ้นตำรวจ ตามรวบจนครบ 3 โจ๋เหิมเกริม ใช้มีดฟันคู่อริ กลางสถานี BTS
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ลิลลี่ เหงียน" สวนกลับ "ปู มัณฑนา"..อย่าลืมเอาเงินมาคืนกะxsี่ผู้มีพระคุณด้วยเงินดิจิทัลเฟส 3 คนทั่วไป เงินเข้าเมื่อไหร่ ได้เงินสดไหม วิธีเช็กสถานะทางรัฐอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"หวังเซียนเฉา นักการทูตผู้ยิ่งใหญ่ของราชวงศ์ถัง‘ขนม ศศิกานต์’ เลิก ‘ครูเต้ย อภิวัฒน์’ ทั้งที่เพิ่งคลอดลูก คนที่ 2 จากกันด้วยดี ไม่มีมือที่ 3
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆ5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆรีวิวไวท์มอลต์โอวัลตินคูล จากตู้กดเซเว่น แก้วเดียวเอาอยู่!!!"เสือร้องไห้ : เมนูตำนานแห่งรสชาติ ที่ทำให้เจ้าป่ายังต้องน้ำตาไหลริน"
ตั้งกระทู้ใหม่