หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

การทำเค้กมะพร้าวอ่อนให้นุ่มละมุน ละลายในปาก


เขียนโดย tippawan

วิธีทำเค้กมะพร้าวสูตรเด็ดให้นุ่มละมุน ละลายในปาก
ส่วนผสม:
* แป้งเค้ก 200 กรัม
* ไข่ไก่ 4 ฟอง
* น้ำตาลทราย 150 กรัม
* กะทิ 200 มิลลิลิตร
* น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร
* ผงฟู 1 ช้อนชา
* เกลือ 1/4 ช้อนชา
* เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
* กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ:
* แยกไข่ขาวและไข่แดง
* ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนตั้งยอดอ่อน

* ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย เกลือ และกลิ่นวานิลลาจนตั้งยอดอ่อน
* ผสมกะทิ น้ำมันพืช แป้งเค้ก ผงฟู และเนื้อมะพร้าวอ่อน ลงในไข่แดง ตีจนเข้ากัน
* ค่อยๆ ตะล่อมส่วนผสมไข่ขาวลงในส่วนผสมไข่แดง

* เทลงพิมพ์ที่ทาเนยและโรยแป้งไว้แล้ว
* อบไฟ 160 องศา 30-35 นาที หรือจนสุก
* พักให้เย็นก่อนตัดเสิร์ฟ
เคล็ดลับ:
* แช่เย็นไข่ไก่ 1 ชั่วโมงก่อนนำมาตี จะช่วยให้ตีไข่ขาวตั้งยอดได้ง่ายขึ้น
* ตีไข่ขาวด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน ไม่ควรตีนานจนแตก
* ตะล่อมส่วนผสมไข่ขาวกับไข่แดงเบาๆ เพื่อไม่ให้เนื้อเค้กเสียฟู
* พักแป้ง 10 นาทีก่อนนำไปอบ
* อบไฟ 160 องศา 30-35 นาที หรือจนสุก
* ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันว่าสุกหรือไม่
เทคนิคการอบเค้กให้ฟู:
* ใช้เตาอบที่ร้อนจัดก่อนนำเค้กเข้าอบ
* อบเค้กด้วยไฟบนล่าง
* ไม่เปิดเตาอบระหว่างอบเค้ก
* พักเค้กในพิมพ์ 10 นาทีก่อนนำออก
การเก็บรักษา:

* เก็บเค้กในกล่องปิดฝาไว้ที่อุณหภูมิห้อง ไม่เกิน 3 วัน
* เก็บเค้กในตู้เย็นได้นานถึง 1 อาทิตย์
การนำไปประยุกต์:
* เปลี่ยนเนื้อมะพร้าวอ่อนเป็นเนื้อมะพร้าวอบแห้ง
* ใส่ผลไม้สด เช่น สับปะรด มะม่วง หรือกล้วย
* ราดด้วยซอสกะทิหรือซอสช็อกโกแลต
ลองไปทำดูนะคะ
หวังว่าสูตรนี้จะเป็นประโยชน์
และอร่อยแน่นอน

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 214 ครั้ง
เขียนโดย tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุดสิทธิจริงของ "เจ้าบ้าน" vs "เจ้าของบ้าน" ต่างกันอย่างไร ใครใหญ่กว่ากันแน่?ทำไม 2 อำเภอในไทยถึงไม่มีร้านเซเว่นคณะที่เรียนจบแล้ว มีงานทำง่ายที่สุดเผย 10 อันดับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟมากที่สุด..อันดับที่ 1 ไม่ใช่แอร์!มีการค้นพบสัตว์หายาก ที่มีอายุ 100 ปี ซึ่งเหลืออยู่เพียงไม่กี่ตัวในโลกเท่านั้นประเทศที่งบทางการทหาร มากที่สุดในโลกอำเภอที่อากาศดีที่สุด ในประเทศไทยยุคน้ำมันแพงใครว่าแย่? ส่อง 4 ธุรกิจ รอดและรุ่ง สวนทางราคาน้ำมัน"งูเขียวล้วงตับตุ๊กแก" มิตรภาพ หรือ เพชฌฆาต5 โรงเรียน ที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ผู้นำอิหร่านประกาศกร้าว "ผมจะแก้แค้นให้พ่อและประชาชน!!"ผลการวัดอายุจากแหล่งต่างๆ นักวิทยาศาสตร์รู้ว่าโลกมีอายุเป็น ล้าน ปีนิสัยจากวันเกิด5 โรงเรียนในไทยที่ “นักเรียนแย่งเข้าเยอะที่สุดหนังผีไทยที่โด่งดังมากที่สุด เป็นที่รู้จักในต่างประเทศมากที่สุดจังหวัดที่มี"ป่า"น้อยที่สุดในประเทศไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มันคืออสูรกาย ก่อนจะกลายมาเป็นน้ำพริกแมงดาสุดแซ่บปลาไข่(ที่มีไข่เต็มท้อง)แท้จริงแล้วคือปลาอะไรหมูกรอบที่แสนอร่อย แต่เสี่ยงอะไรบ้างสเต๊กบนจานอาจไม่ได้มาจากฟาร์มอีกต่อไป! ทำความรู้จัก "เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง" นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต
ตั้งกระทู้ใหม่