หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ความอร่อยในกระบอกไม้ไผ่

เนื้อหาโดย หนึ่ง ร้อยเรื่องราว

ความอร่อยในกระบอกไม้ไผ่

ข้าวหลามหนึ่งในขนมไทยที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักในระดับประเทศ โดยเฉพาะในเขตหนองมน จังหวัดชลบุรี ซึ่งถือเป็นแหล่งผลิตข้าวหลามที่มีความนิยมและรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ 

ข้าวหลามมีต้นกำเนิดที่ไม่ชัดเจน แต่เชื่อว่ามีการทำข้าวหลามมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยใช้วิธีการนำข้าวเหนียวที่ผสมกับน้ำกะทิและน้ำตาลใส่ในกระบอกไม้ไผ่ แล้วนำไปเผาบนกองไฟ ข้าวหลามหนองมนก็เป็นขนมที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นในพื้นที่

กระบวนการทำข้าวหลาม

1.การเตรียมวัตถุดิบ ข้าวเหนียวที่ใช้จะเป็นข้าวเหนียวเขี้ยวงูที่มีคุณภาพดี นำมาล้างให้สะอาดและแช่น้ำทิ้งไว้จนข้าวเหนียวพองตัว 2. การผสมส่วนนำข้าวเหนียวที่แช่ไว้มาผสมกับน้ำกะทิที่มีส่วนผสมของน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติ

3. การใส่ในกระบอกไม้ไผ่ ใช้กระบอกไม้ไผ่ที่ล้างสะอาดและตัดเป็นท่อน ๆ ใส่ข้าวเหนียวผสมลงไปในกระบอกโดยไม่ให้เต็มจนเกินไป 4. การเผา นำกระบอกข้าวหลามไปเผาบนกองไฟ โดยหมุนกระบอกให้ถูกไฟทั่วถึงกัน การเผาจะใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของกระบอกและความร้อนของไฟ 

รสชาติและความโดดเด่น ข้าวหลามมีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่หวาน มัน เค็มกลมกล่อมในคำเดียวกัน ข้าวเหนียวที่นุ่มหนึบกับน้ำกะทิที่ซึมเข้าไปในข้าวทำให้เกิดความหอมมัน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของข้าวหลามและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งจากคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่มาชลบุรี นักท่องเที่ยวมักซื้อข้าวหลามหนองมนเป็นของฝากให้กับคนที่บ้านหรือเพื่อนฝูง ทำให้ตลาดข้าวหลามเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยยังคงรักษาวิธีการดั้งเดิม ทำให้ข้าวหลามหนองมนยังคงความอร่อยและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค ทั้งในและต่างประเทศ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
1 VOTES (1/5 จาก 1 คน)
VOTED: tippawan
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
Gen Z ไฟแรง สูงทะเยอทะยาน อยากโตไว ไม่รอแล้วนะ!เเตเเต มิสแกรนด์พม่า แต่งหน้าไม่สวยเหมือนตอนอยู่ไทยเพื่อนบ้านแฉ หมอดูฮวงจุ้ย พ่อขับแท็กซี่ ได้วิชาจากลูกค้านั่งรถเป็นซินแสน้ำมันตับปลา ยาอายุวัฒนะจากท้องทะเลลึก สู่ช้อนชาในโรงเรียนอังกฤษเจอแก๊สรั่วแบบนี้ ปิดวาล์วตรงไหนดีสะเทือนใจ! เด็กถูกสุนัขกัดกลางถนน ไม่มีใครช่วยชม ยอยักษ์ กับวิวพระอาทิตย์ตกสวยๆ ที่ทะเลน้อย พัทลุงเก็บตก! งาน Top9 MGI Queen’s Celebration 2024 งานแฟชั่นโชว์สุดอลังการฉลองความสำเร็จ Miss Grand Internationalมาดู ข้อห้ามที่ห้ามทำในสงครามผู้เสียหายเดินหน้า แจ้งความเอาผิด “หมอดูฮวงจุ้ย” ขณะนี้มีมูลค่าความเสียหาย มากกว่า 70 ล้าน ตร.ยัน เข้าข่ายฉ้อโกง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เเตเเต มิสแกรนด์พม่า แต่งหน้าไม่สวยเหมือนตอนอยู่ไทยเก็บตก! งาน Top9 MGI Queen’s Celebration 2024 งานแฟชั่นโชว์สุดอลังการฉลองความสำเร็จ Miss Grand Internationalน้ำมันตับปลา ยาอายุวัฒนะจากท้องทะเลลึก สู่ช้อนชาในโรงเรียนอังกฤษ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ทานอาหารประเภทไหน ที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรค"มะเร็ง""ชายวัย 59 ปี ทานกล้วย 2-3 ลูกทุกคืน พบความจริงหลังการตรวจสุขภาพ"อาหารเช้า กินเวลาไหนเหมาะสมที่สุด"ข้าวเหนียวทุเรียนพี่เอ" อร่อยสมราคา หรือ แพงเวอร์? ชาวเน็ตเสียงแตก!
ตั้งกระทู้ใหม่