หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ความอร่อยในกระบอกไม้ไผ่

เนื้อหาโดย หนึ่ง ร้อยเรื่องราว

ความอร่อยในกระบอกไม้ไผ่

ข้าวหลามหนึ่งในขนมไทยที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักในระดับประเทศ โดยเฉพาะในเขตหนองมน จังหวัดชลบุรี ซึ่งถือเป็นแหล่งผลิตข้าวหลามที่มีความนิยมและรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ 

ข้าวหลามมีต้นกำเนิดที่ไม่ชัดเจน แต่เชื่อว่ามีการทำข้าวหลามมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยใช้วิธีการนำข้าวเหนียวที่ผสมกับน้ำกะทิและน้ำตาลใส่ในกระบอกไม้ไผ่ แล้วนำไปเผาบนกองไฟ ข้าวหลามหนองมนก็เป็นขนมที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นในพื้นที่

กระบวนการทำข้าวหลาม

1.การเตรียมวัตถุดิบ ข้าวเหนียวที่ใช้จะเป็นข้าวเหนียวเขี้ยวงูที่มีคุณภาพดี นำมาล้างให้สะอาดและแช่น้ำทิ้งไว้จนข้าวเหนียวพองตัว 2. การผสมส่วนนำข้าวเหนียวที่แช่ไว้มาผสมกับน้ำกะทิที่มีส่วนผสมของน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติ

3. การใส่ในกระบอกไม้ไผ่ ใช้กระบอกไม้ไผ่ที่ล้างสะอาดและตัดเป็นท่อน ๆ ใส่ข้าวเหนียวผสมลงไปในกระบอกโดยไม่ให้เต็มจนเกินไป 4. การเผา นำกระบอกข้าวหลามไปเผาบนกองไฟ โดยหมุนกระบอกให้ถูกไฟทั่วถึงกัน การเผาจะใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของกระบอกและความร้อนของไฟ 

รสชาติและความโดดเด่น ข้าวหลามมีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่หวาน มัน เค็มกลมกล่อมในคำเดียวกัน ข้าวเหนียวที่นุ่มหนึบกับน้ำกะทิที่ซึมเข้าไปในข้าวทำให้เกิดความหอมมัน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของข้าวหลามและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งจากคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่มาชลบุรี นักท่องเที่ยวมักซื้อข้าวหลามหนองมนเป็นของฝากให้กับคนที่บ้านหรือเพื่อนฝูง ทำให้ตลาดข้าวหลามเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยยังคงรักษาวิธีการดั้งเดิม ทำให้ข้าวหลามหนองมนยังคงความอร่อยและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค ทั้งในและต่างประเทศ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
1 VOTES (1/5 จาก 1 คน)
VOTED: tippawan
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจคอหวยห้ามพลาด! ส่องเลขเด็ด ปกสลากสัญจร เชียงใหม่ 1/12/67ตำรวจ ตามรวบจนครบ 3 โจ๋เหิมเกริม ใช้มีดฟันคู่อริ กลางสถานี BTS5 เทคนิคเพิ่ม Productivity ที่ช่วยให้คุณทำงานสำเร็จเร็วขึ้น
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ลิลลี่ เหงียน" สวนกลับ "ปู มัณฑนา"..อย่าลืมเอาเงินมาคืนกะxsี่ผู้มีพระคุณด้วยเงินดิจิทัลเฟส 3 คนทั่วไป เงินเข้าเมื่อไหร่ ได้เงินสดไหม วิธีเช็กสถานะทางรัฐอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"หวังเซียนเฉา นักการทูตผู้ยิ่งใหญ่ของราชวงศ์ถัง‘ขนม ศศิกานต์’ เลิก ‘ครูเต้ย อภิวัฒน์’ ทั้งที่เพิ่งคลอดลูก คนที่ 2 จากกันด้วยดี ไม่มีมือที่ 3
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆ5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆรีวิวไวท์มอลต์โอวัลตินคูล จากตู้กดเซเว่น แก้วเดียวเอาอยู่!!!"เสือร้องไห้ : เมนูตำนานแห่งรสชาติ ที่ทำให้เจ้าป่ายังต้องน้ำตาไหลริน"
ตั้งกระทู้ใหม่