Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เมณูเด็ดชิงจากนกปากห่างแกงกะทิหอยโข่งใส่ใบชะพลู(อร่อยเด็ด)

เนื้อหาโดย vanmankrabi

เมณูเด็ดชิงจากนกปากห่าง(อร่อยเด็ด)แกงกะทิหอยโข่งใส่ใบชะพลู: เผยเคล็ดลับความอร่อย เมนูใต้รสเด็ด หอมกลิ่นกะทิ ทานคู่ผักสด

แกงกะทิหอยโข่งใส่ใบชะพลู เมนูอาหารใต้รสเด็ดที่ใครๆ ก็หลงรัก ด้วยความกลมกล่อม หอมมันจากกะทิ ผสานกับรสเผ็ดร้อนกลมกล่อมจากพริกแกง และความหอมกรุ่นจากใบชะพลู ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ผักสด เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ แต่จะอร่อยเด็ดแบบถึงใจ ต้องมีเคล็ดลับกันสักหน่อย

เคล็ดลับคัดสรรวัตถุดิบ

หอยโข่ง: เลือกหอยโข่งตัวโตๆ เปลือกหนา เนื้อแน่น สดใหม่ ไม่มีกลิ่นคาว แกะเอาเนื้อหอยออกจากเปลือก ล้างหอยโข่งให้สะอาด แช่น้ำเกลือไว้ 15 นาที เพื่อไล่เมือก จะได้แกงออกมาอร่อย

ใบชะพลู: เลือกใบชะพลูสด สีเขียวเข้ม ไม่มีรอยช้ำ ล้างให้สะอาด เด็ดใบอ่อนๆ ไว้ใส่แกง หั่นเป็นเส้นฝอยๆไม่เล็กเกินไป 

พริกแกง: สามารถโขลกพริกแกงเอง จะได้ความหอมอร่อย เผ็ดร้อนตามชอบ หรือใช้พริกแกงสำเร็จรูปก็ได้ แต่ควรเลือกแบบเผ็ดกำลังดี ไม่เผ็ดจนเกินไป

กะทิ: เลือกใช้กะทิสดหรือกะทิกล่องก็ได้ แต่ถ้าใช้กะทิกล่อง ควรเลือกแบบกะทิเข้มข้น จะได้รสชาติแกงที่กลมกล่อม หอมมัน

เคล็ดลับความอร่อย

การผัดพริกแกง: ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่พริกแกงลงไปและใส่กะทิผัดจนหอม เคล็ดลับคือ ผัดพริกแกงนานๆ ไฟอ่อนๆ จะได้กลิ่นหอม และสีสันที่สวยงาม

การปรุงรส: ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำเปล่า ชิมรสให้กลมกล่อม ไม่หวานหรือเค็มจนเกินไป

การใส่หอยโข่ง: ใส่หอยโข่งที่ลวกไว้ลงไป เคี่ยวต่อจนหอยสุก ระวังอย่าเคี่ยวจนหอยเนื้อเละ

การใส่ใบชะพลู: ใส่ใบชะพลูตอนท้าย จะได้คงความหอม ไม่ควรใส่ใบชะพลูลงไปเคี่ยวตั้งแต่แรก เพราะใบชะพลูจะสุกง่าย และเสียความหอม

เคล็ดลับเพิ่มเติม

ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ผักสด ไข่ต้ม หรือน้ำพริก จะยิ่งอร่อย

แกงกะทิหอยโข่งใส่ใบชะพลู สามารถเก็บไว้ทานได้หลายวัน โดยใส่ตู้เย็น เมื่อต้องการทาน นำมาอุ่นร้อนอีกครั้ง

แกงกะทิหอยโข่งใส่ใบชะพลู เป็นเมนูที่เหมาะกับทุกโอกาส ทำทานเอง เลี้ยงแขก หรือพกพาไปปิกนิกก็ได้

ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้ รับรองว่าแกงกะทิหอยโข่งใส่ใบชะพลูของคุณ จะอร่อยเด็ด ถูกใจทุกคนแน่นอน

เนื้อหาโดย: vanmankrabi
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
vanmankrabi's profile


โพสท์โดย: vanmankrabi
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (3.3/5 จาก 3 คน)
VOTED: tippawan, vanmankrabi, Unseen News
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นักร้องสาวร้องไห้ถึง 4 วัน หลังทราบความลับสามีชาวฝรั่ง !!ประตูน้ำ ศูนย์กลางการค้าและการเดินทางของกรุงเทพฯ ในปี พ.ศ. 2513ช่างรับเหมา เมืองคอน สุดเซ็ง! ถูกรางวัลที่ 1 ชวด 30 ล้าน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นักร้องสาวร้องไห้ถึง 4 วัน หลังทราบความลับสามีชาวฝรั่ง !!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
"ขนม...ลิง" ของหวานพื้นบ้านชื่อสะดุดหูแห่งจันทบุรีขนมปังจากเถ้าถ่าน: หลักฐานชีวิตประจำวันก่อนวิบัติแห่งปอมเปอีเห็ดพัฟบอลยักษ์! Calvatia gigantea แห่งฟุลตันเคาน์ตี้ นิวยอร์กแกงมัสมั่นอาหารไทย ที่ไม่ได้ถือกำเนิดในไทย
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง