หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ชาวประมงมาเอง! แฉหมดเปลือก "ส่วนต้องห้าม" ของหอย ไม่กิน = รอด!

เนื้อหาโดย ความรู้มีอยู่ทั่วไป

สวัสดีครับ พี่น้องชาวโพสต์จัง! ผมเองก็เป็นคนชอบกินหอยตัวยงเหมือนกัน กินได้ทุกหอย ไม่ว่าจะหอยแครง หอยแมลงภู่ หอยนางรม แต่รู้ไหมครับว่าหอยแต่ละชนิดเนี่ย มันมี "ส่วนต้องห้าม" ที่เราไม่ควรกินด้วยนะ บางส่วนอาจจะสกปรก บางส่วนก็อาจจะเป็นพิษ กินเข้าไปอาจจะท้องเสียได้เลย วันนี้ผมเลยขอมาแชร์ความรู้เรื่องส่วนต้องห้ามของหอยที่ผมได้สะสมมา จะได้กินหอยกันอย่างปลอดภัยหายห่วงครับ

1. กระเพาะและลำไส้หอย

สองส่วนนี้เป็นเหมือน "ถังขยะ" ของหอยเลยครับ มันจะเต็มไปด้วยของเสียที่หอยกินเข้าไป ไม่ว่าจะเป็นแพลงก์ตอน, สาหร่าย, หรือแม้ได้ง่าย ๆ เลยครับ วิธีสังเกตก็ง่าย ๆ ครับ ส่วนนี้มักจะมีสีเขียวเข้มหรือดำ ถ้าเจอให้รีบตัดทิ้งไปเลยครับ

2. เหงือกหอย:

เหงือกหอยมีหน้าที่กรองน้ำและอาหารเข้าสู่ตัวหอย มันจึงเป็นแหล่งสะสมของสิ่งสกปรกและสารพิษต่าง ๆ ยิ่งถ้าหอยอาศัยอยู่ในน้ำสกปรกด้วยแล้ว เหงือกก็จะยิ่งสกปรกมากขึ้นไปอีก กินเข้าไปก็อาจจะได้รับสารพิษเข้าไปด้วยครับ เหงือกหอยมักจะมีลักษณะเป็นแผ่นบาง ๆ สีน้ำตาลหรือเทา ถ้าเจอก็ให้ดึงออกไปก่อนกินครับ

3. ตับหอย:

ตับหอยเป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่กรองสารพิษออกจากเลือดของหอย มันจึงเป็นแหล่งสะสมของสารพิษต่าง ๆ เช่น สารหนู, ตะกั่ว, หรือปรอท ถ้ากินเข้าไปในปริมาณมากก็อาจจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ครับ ตับหอยมักจะมีสีเขียวเข้มหรือน้ำตาลเข้ม ถ้าเจอก็ไม่ควรกินครับ

4. ไข่หอย

ไข่หอยบางชนิดอาจจะมีสารพิษสะสมอยู่ เช่น ไข่หอยแมลงภู่ในช่วงฤดูวางไข่ (ได้ครับ ไข่หอยมักจะมีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ สีเหลืองหรือส้ม ถ้าไม่แน่ใจก็ไม่ควรกินครับ

5. "เท้า" หอย:

ส่วนเท้าของหอยบางชนิด เช่น หอยทาก อาจจะมีสารพิษที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ครับ ถ้าไม่เคยกินมาก่อน หรือไม่แน่ใจว่าแพ้หรือไม่ ก็ไม่ควรกินครับ

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

  • เลือกซื้อหอยจากแหล่งที่เชื่อถือได้ จะได้มั่นใจว่าหอยสด สะอาด และปลอดภัย
  • ล้างหอยให้สะอาดก่อนนำมาปรุงอาหาร
  • ปรุงหอยให้สุกเสมอ อย่ากินหอยดิบหรือหอยสุก ๆ ดิบ ๆ

หวังว่าข้อมูลเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับทุกคนนะครับ กินหอยให้อร่อยและปลอดภัยกันนะครับ!

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: หัวหน้าแก๊งแมวน้ำ, แสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
บาร์โฮสต์ญี่ปุ่น เดี๋ยวนี้เขาปรับภาพลักษณ์ใหม่เป็นแนวโอ้ปป้ากันแล้วนะภาพถ่ายสีเวียดนามปี 1915 มุมมองอันล้ำค่าจากยุคอาณานิคม"สตอล์กเกอร์" ของ "เอ็มมา วัตสัน" ถูกจับแล้ว!!เจิ้งเฟ่ยเฟ่ย ที่โด่งดังจากหนัง "ถังไป่หู่ ใหญ่ไม่ต้องประกาศ" และ "พยัคฆ์ระห่ำ มังกรผยองโลก" เสียชีวิตแล้วเมืองที่ขึ้นชื่อว่าอันตรายที่สุด สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาจากต่างชาติมหาวิทยาลัยรัฐไหน มีนักเรียนนักศึกษามากที่สุดในประเทศไทยเรื่องที่นักท่องเที่ยวห้ามทำเด็ดขาด หากเดินทางไปเที่ยวที่กัมพูชาหมอเหรียญทองงานเข้า! โดนหมายเรียกรอบ 2 คดีตบเด็กสูบบุหรี่ โวยหาเหตุออกหมายจับ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ประเทศที่มีหนี้สินเงินกู้จากประเทศจีน สูงมากที่สุดในปัจจุบัน5 ประเทศในโลกยุคปัจจุบัน ที่ประชากรมีอายุขัยเฉลี่ยสั้นที่สุด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
รู้จักกับตัวการร้ายที่จะทำลายอิสระในชีวิตเรา!โคลา ซุปเปอร์ดีพ บอร์โฮล (Kola Superdeep Borehole): หลุมที่ลึกที่สุดในโลก...ทำไมต้องปิดผนึก?สุดขั้วของชีวิต: เอ็กซ์ตรีมโมไฟล์ (Extremophiles)งูหลามแอฟริกา: มื้อเที่ยงสุดโหด ฉลามก็กิน จระเข้ก็ไม่เว้น!
ตั้งกระทู้ใหม่