หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับในการทำราดหน้ายอดผักให้อร่อย

เนื้อหาโดย tippawan


สูตรราดหน้ายอดผักยอดนิยม

* ราดหน้าหมูนุ่ม: ใช้เนื้อหมูสันคอหรือสามชั้น หมักกับซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยดำ แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ ผัดจนหอม ใส่ผักลงผัดพอสุก

* ราดหน้าไก่: ใช้เนื้อไก่ส่วนอกหรือสะโพก หมักกับซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ ผัดจนหอม ใส่ผักลงผัดพอสุก

* ราดหน้าทะเล: ใช้กุ้ง ปลาหมึก ปลาเนื้อขาว หมักกับซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ ผัดจนหอม ใส่ผักลงผัดพอสุก

* ราดหน้ามังสวิรัติ: ใช้เต้าหู้ เห็ด ฟักทอง แครอท ผัดจนสุก ใส่ผักลงผัดพอสุก

ผักที่นิยมใส่ในราดหน้า
* คะน้า
* กะหล่ำปลีอ่อน
* เห็ดหอม
* กะหล่ำดอก
* แครอท
* ถั่วลันเตา
วิธีเลือกผัก
* เลือกผักสดใหม่ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
* ผักบางชนิด เช่น คะน้า ควรลวกในน้ำเดือดก่อนสักครู่เพื่อคงความกรอบ
วิธีทำน้ำราด
* ผัดกระเทียมสับจนหอม ใส่เนื้อสัตว์ (หมู ไก่ หรือซีฟู้ด) ลงผัดจนสุก
* ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายเ
* ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ เทลงในกระทะ คนจนน้ำราดข้นเหนียว
* ใส่ผักลงผัดพอสุก
เคล็ดลับเพิ่มเติม
* ใช้ไฟแรงในการผัดเพื่อคงความกรอบของผัก
* ปรุงรสตามชอบ
* โรยกระเทียมเจียวหรือพริกไทยป่นเพื่อเพิ่มรสชาติ

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile


โพสท์โดย: tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: บก หนึ่ง กระแสใต้
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ตำรวจ ตามรวบจนครบ 3 โจ๋เหิมเกริม ใช้มีดฟันคู่อริ กลางสถานี BTS5 เทคนิคเพิ่ม Productivity ที่ช่วยให้คุณทำงานสำเร็จเร็วขึ้นนางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจ1 ใน 8 ของนักเรียนร.ร.รัฐในนิวยอร์ก'ไร้บ้าน'!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ลิลลี่ เหงียน" สวนกลับ "ปู มัณฑนา"..อย่าลืมเอาเงินมาคืนกะxsี่ผู้มีพระคุณด้วยเงินดิจิทัลเฟส 3 คนทั่วไป เงินเข้าเมื่อไหร่ ได้เงินสดไหม วิธีเช็กสถานะทางรัฐอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"หวังเซียนเฉา นักการทูตผู้ยิ่งใหญ่ของราชวงศ์ถัง‘ขนม ศศิกานต์’ เลิก ‘ครูเต้ย อภิวัฒน์’ ทั้งที่เพิ่งคลอดลูก คนที่ 2 จากกันด้วยดี ไม่มีมือที่ 3
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆ5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆรีวิวไวท์มอลต์โอวัลตินคูล จากตู้กดเซเว่น แก้วเดียวเอาอยู่!!!"เสือร้องไห้ : เมนูตำนานแห่งรสชาติ ที่ทำให้เจ้าป่ายังต้องน้ำตาไหลริน"
ตั้งกระทู้ใหม่