เคล็ดลับการทำทอดมันปลาอินทรีย์บ้านๆง่ายๆ
ทอดมันปลาอินทรีย์ผสมแป้งข้าวเจ้า อร่อย เด้ง กินง่าย
วัตถุดิบ
* เนื้อปลาอินทรีย์ 500 กรัม
* แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
* ไข่ไก่ 1 ฟอง
* ใบมะกรูดซอย 1/4 ถ้วย
* พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
* เกลือ 1/2 ช้อนชา
* พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
* น้ำมันพืช
วิธีทำ
* ล้างเนื้อปลาอินทรีย์ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วบดจนละเอียด
* ใส่แป้งข้าวเจ้า ไข่ไก่ ใบมะกรูดซอย พริกแกงเผ็ด น้ำตาลปี๊บ เกลือ และพริกไทยป่น ลงในเนื้อปลา บดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
* ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช รอจนร้อน
* ปั้นเนื้อปลาเป็นก้อนกลมๆ ใส่ลงทอดในน้ำมัน จนสุกเหลืองกรอบ
* ตักขึ้นวางบนตะแกรง พักให้สะเด็ดน้ำมัน
* ทานคู่กับน้ำจิ้มหวาน หรือน้ำพริกเผา
เคล็ดลับ
* เลือกเนื้อปลาอินทรีย์สดใหม่ จะได้เนื้อทอดมันที่อร่อย
* ใส่แป้งข้าวเจ้าไม่มาก จะได้เนื้อทอดมันที่ไม่แข็ง
* ทอดมันในน้ำมันร้อนปานกลาง จะได้สุกเหลืองกรอบ
* พักทอดมันบนตะแกรง จะได้ไม่มัน
ลองทำดูนะครับ ง่ายๆ อร่อยๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินแน่นอน
เขมรคุยโว! มีคนแห่เที่ยว "ถนนคนเดิน" ใน "พนมเปญ" วันละแสน..รั้งอันดับ 2 ของโลกเมืองที่น่าเที่ยวยามค่ำคืน
เส้นทางรถไฟที่ยาวที่สุดในประเทศไทย
ธนาคารไหนมีสาขามากที่สุดในประเทศไทย
10 อันดับประเทศที่มีอิทธิพลมากที่สุดในเอเชีย
5ประเทศที่นำอาวุธเข้ามาในประเทศมากที่สุดในเอเชีย
ความแตกต่างที่น่าทึ่งระหว่าง "งูจงอาง" (King Cobra) ในช่วงอายุที่แตกต่างกันระหว่างลูกงู และงูที่โตเต็มวัยแล้ว
จังหวัดไหน ครองแชมป์มีพื้นที่ ปลูกข้าวมากที่สุดในประเทศไทย
"เสือตกถังพลังเงินดี" งวด 1 มีนาคม 2569
พระเอกทรานฟอร์เมอร์ "ชิอา ลาเบิฟ" ถูกเมียฟ้องหย่า!!
5 จังหวัดที่มีป่าไม้มากที่สุดในไทย
ใต้ทะเล! ค้นพบแนวปะการังน้ำลึกใหญ่สุดเท่าวาติกัน เจอ ‘แมงกะพรุนผี’ หายาก-28 สายพันธุ์ใหม่ แต่สะดุดขยะมนุษย์กลางมหาสมุทร
จังหวัดที่มี'ผังเมือง'สวยที่สุดของไทย
ใต้ทะเล! ค้นพบแนวปะการังน้ำลึกใหญ่สุดเท่าวาติกัน เจอ ‘แมงกะพรุนผี’ หายาก-28 สายพันธุ์ใหม่ แต่สะดุดขยะมนุษย์กลางมหาสมุทร
พระเอกทรานฟอร์เมอร์ "ชิอา ลาเบิฟ" ถูกเมียฟ้องหย่า!!
สมันตัวสุดท้ายที่พบในประเทศไทย ก่อนถูกประกาศว่าเป็นสัตว์สูญพันธุ์
😃 ชวนลองมาดูสิ่งธรรมดาที่ดูไม่ประหลาดแต่เมื่อมองผ่านกล้องจุลทรรศน์แล้วดูเหมือนอยู่ในจักรวาลคู่ขนาน 😯
' โอบามา' เคลียร์คัท หลังพูดในรายการพอดแคสต์กลายเป็นไวรัลยืนยันการมีตัวตนของ "มนุษย์ต่างดาว" บนโลก
จังหวัดที่มี'ผังเมือง'สวยที่สุดของไทย





