ดื่มกาแฟ เวลาไหนดีที่สุด?

กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจากเมล็ดกาแฟ จัดเป็นพืชทางการเกษตร ที่มีการซื้อขายมากที่สุดในโลก มีการปลูกกาแฟมากกว่า 70 ประเทศทั่วโลก และกาแฟก็ยังเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

กาแฟถูกค้นพบครั้งแรกในประเทศเยเมน แถบอาระเบีย และทางตะวันออกเฉียงเหนือของเอธิโอเปีย เชื่อว่ากาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีสรรพคุณในการชูกำลัง ซึ่งในกาแฟมีส่วนประกอบของคาเฟอีน ที่มีคุณสมบัติออกฤทธิ์ต้านสารที่ทำให้เกิดอาการง่วงนอนในสมอง นั้นก็คือสารแอดิโนซีน (adenosine) ซึ่งเป็นสารเคมีที่ร่างกายผลิตขึ้นตามธรรมชาติ 

คนส่วนใหญ่ดื่มกาแฟ จะช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า มีแรงในการทำงาน หลับยาก ไม่รู้สึกง่วงนอนและรู้สึกตื่นตัว จึงมีหลายๆ คน เสพติดการดื่มกาแฟ เพื่อบรรเทาอาการอ่อนเพลียในขณะทำงาน

นักวิจัยต่างประเทศ ได้ออกมาแนะนำแนวทางการดื่มกาแฟ และเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มว่าร่างกายของแต่ละคนจะมีปฏิกิริยาต่อคาเฟอีน ที่ต่างกันออกไป โดยปกติแล้ว เมื่อดื่มกาแฟเข้าสู่ร่างกาย จะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที คาเฟอีนในกาแฟจึงจะออกฤทธิ์และดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด

ดื่มกาแฟเวลาไหนดีที่สุด? ผู้เชี่ยวชาญเห็นตรงกันว่า ควรดื่มกาแฟในช่วงเช้า หลังรับประทานอาหารเช้า ระหว่างเวลา 09:30 น.- 11:30 น. จะช่วยให้เรามีสมาธิในการทำงาน ควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟตอนท้องว่าง 

และควรงดดื่มกาแฟก่อนถึงเวลานอน อย่างน้อย 6 ชั่วโมง หรือช่วงหลังบ่ายสองเป็นต้นไป เพื่อให้คาเฟอีนที่ตกค้างอยู่ในร่างกายหมดฤทธิ์ ทำให้กลางคืนร่างกายสามารถนอนหลับพักผ่อนได้อย่างเต็มที่ โดยไม่ต้องถูกกระตุ้นจากคาเฟอีน

อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟ ก็ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลด้วย เช่น บางคนนอนดึก บางคนทำงานกลางคืน บางคนทำงานกลางวัน หรือบางคนมีปัญหาในการนอน ดังนั้นควรสังเกตร่างกายตัวเอง และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มกาแฟให้เหมาะสม