"ยำปลากระป๋อง"รสชาติจัดจ้านสไตล์ไทยที่ต่างชาติไม่รู้จัก

"ยำปลากระป๋อง"รสชาติจัดจ้านสไตล์ไทยที่ต่างชาติไม่รู้จัก 

คิดอะไรไม่ออกเข้าครัวทำยำปลากระป๋องกันเถอะ    

● ยำปลากระป๋อง หนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมไม่แพ้เมนูอื่นๆ ด้วยความที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย และวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก ทำให้ยำปลากระป๋องกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมของหลายๆ ครอบครัวที่ต้องการอาหารที่อร่อยและรวดเร็ว  

    ปลากระป๋องเป็นอาหารสำเร็จรูปที่มีความเป็นมายาวนานในประเทศไทย มาจากการนำปลามาปรุงรสแล้วบรรจุในกระป๋องเพื่อเก็บรักษาได้นาน เมื่อเข้ามาในครัวของคนไทย การประยุกต์ใช้ปลากระป๋องในเมนูต่างๆ ก็เริ่มขึ้น ซึ่งยำปลากระป๋องก็เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด  การทำยำปลากระป๋องไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบเยอะ แต่ก็สามารถสร้างรสชาติที่จัดจ้านและอร่อยได้ ซึ่งวัตถุดิบหลักที่ต้องมี ได้แก่

- ปลากระป๋อง (ยี่ห้อใดก็ได้ตามชอบ)

- หอมแดงซอย

- พริกขี้หนูซอย

- มะนาว

- น้ำปลา

- น้ำตาลทราย

- ผักชีสำหรับตกแต่ง

- ต้นหอมซอย 

วิธีการทำยำปลากระป๋อง

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมหอมแดงและพริกขี้หนูซอยให้พร้อม

2. นำปลากระป๋องมาเปิดและแยกปลากับน้ำซอสออกจากกัน

3. ใส่ปลากระป๋องลงในชามผสม และคลุกเคล้ากับหอมแดงและพริกขี้หนู

4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. ตกแต่งด้วยผักชีและต้นหอมซอยตามชอบ 6. จัดเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ หรือใช้เป็นกับแกล้มแล้วแต่ถนัด  ความอร่อยที่คุณไม่ควรพลาด ยำปลากระป๋องเป็นเมนูที่เหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันเร่งรีบหรือมื้อเย็นที่ต้องการอาหารอร่อยๆ

 ● การผสมผสานระหว่างปลากระป๋องและเครื่องปรุงต่างๆ ทำให้รสชาติของยำปลากระป๋องมีความจัดจ้านและกลมกล่อมในทุกคำ นอกจากนี้ยังสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามใจชอบ เพิ่มหรือลดปริมาณพริก น้ำปลา หรือมะนาวได้ตามต้องการ