สตรีทฟู้ดสัญชาติไหน? มาลิสต์ 5 ประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องของกินริมทาง!

สวัสดีครับเพื่อนๆ ทุกคน วันนี้ผมจะมาเปิดประเด็นที่น่าสนใจและใกล้ตัวพวกเรามาก ๆ นั่นก็คือเรื่องของ "สตรีทฟู้ด" หรืออาหารริมทางนั่นเอง ใครที่ชอบเดินเล่นหาของอร่อยกิน รับรองว่ากระทู้นี้ต้องถูกใจแน่นอน เพราะผมจะพาไปสำรวจ 5 ประเทศที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสวรรค์ของนักกินสตรีทฟู้ดกัน

1. ไทยแลนด์แดนสไมล์

แน่นอนว่าประเทศไทยต้องติดโผมาเป็นอันดับแรก ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย เพราะสตรีทฟู้ดบ้านเราขึ้นชื่อลือชาไปทั่วโลก ทั้งความหลากหลาย รสชาติจัดจ้าน และราคาเป็นมิตรต่อกระเป๋าตังค์ ไม่ว่าจะเป็นผัดไทยที่ผัดเส้นจันท์กับกุ้งแห้งและเต้าหู้เหลือง หอยทอดที่กรอบนอกนุ่มในราดซอสศรีราชา หรือส้มตำรสแซ่บที่ตำสด ๆ คลุกเคล้ากับมะละกอ เส้นมะละกอ และเครื่องปรุงรสต่างๆ ก็อร่อยเด็ดจนต้องยกนิ้วให้ แถมยังมีเมนูแปลกใหม่ให้ลองอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวเหนียวมะม่วง ไอศกรีมกะทิสด หรือโรตีสายไหม ก็ล้วนเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวต่างชาติ

2. สิงคโปร์ เมืองลอดช่อง

ถึงจะเป็นประเทศเล็ก ๆ แต่เรื่องสตรีทฟู้ดบอกเลยว่าไม่แพ้ชาติใดในโลก ด้วยอิทธิพลของวัฒนธรรมที่หลากหลาย ทำให้สิงคโปร์มีอาหารริมทางให้เลือกชิมมากมาย ทั้งอาหารจีนอย่างติ่มซำ ฮะเก๋า ซาลาเปา หรือบะกุ๊ดเต๋ อาหารมาเลย์อย่างนาซิเลอมัก ข้าวแกง หรือสะเต๊ะ อาหารอินเดียอย่างโรตี ปูรี หรือแกงกะหรี่ และอาหารตะวันตกอย่างเบอร์เกอร์ แซนด์วิช หรือสเต็ก ที่สำคัญคือสะอาดและได้มาตรฐาน ใครมาเที่ยวสิงคโปร์ต้องไม่พลาดไปลองข้าวมันไก่ หมี่ฮกเกี้ยน ลักซา หรือโรตี ที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยและความหลากหลาย

3. เวียดนาม ดินแดนเฝอ

 ประเทศเพื่อนบ้านของเราก็ขึ้นชื่อเรื่องสตรีทฟู้ดไม่แพ้กัน โดยเฉพาะเฝอที่เป็นอาหารประจำชาติ ที่มีรสชาติกลมกล่อม น้ำซุปร้อน ๆ เส้นเหนียวนุ่ม กินแล้วสดชื่นคล่องคอ ไม่ว่าจะเป็นเฝอเนื้อ เฝอหมู หรือเฝอไก่ ก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่น่าลองอีกเพียบ เช่น บั๋นหมี่ที่เป็นเหมือนแซนด์วิชเวียดนาม สอดไส้หมูยอ หมูแดง ตับบด และผักสด บั๋นแส่วที่เป็นแป้งห่อไส้หมูสับและเห็ดหอม นึ่งจนสุก แหนมเนืองที่เป็นหมูย่างห่อด้วยแผ่นแป้งและผักสด หรือขนมเบื้องญวนที่เป็นแป้งกรอบ ๆ ห่อไส้กุ้ง หมูสับ และถั่วงอก

4. ญี่ปุ่น ดินแดนทาโกะยากิ

ญี่ปุ่นไม่ใช่แค่เรื่องซูชิหรือราเม็งเท่านั้น แต่ยังมีสตรีทฟู้ดที่น่าสนใจอีกมากมาย โดยเฉพาะทาโกะยากิ ลูกกลม ๆ สอดไส้ปลาหมึกชิ้นโต ราดซอสเข้มข้น โรยด้วยสาหร่ายและปลาแห้ง อร่อยจนหยุดไม่อยู่ นอกจากนี้ยังมีโอโคโนมิยากิที่เป็นเหมือนพิซซ่าญี่ปุ่น ทำจากแป้งสาลีผสมกับกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ต่างๆ ยากิโซบะที่เป็นเส้นโซบะผัดกับซอสและเนื้อสัตว์ ไก่ย่างยากิโทริที่เป็นไก่เสียบไม้ย่างราดซอสหวานเค็ม หรือเครปญี่ปุ่นที่เป็นแป้งเครปบาง ๆ ห่อไส้ครีมสด ผลไม้ และวิปครีม

5. อินเดีย ดินแดนโรตี

ประเทศที่มีวัฒนธรรมและอาหารการกินที่หลากหลายอย่างอินเดีย ก็มีสตรีทฟู้ดที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ทั้งโรตีจิ้มแกงกะหรี่รสเข้มข้น ซาโมซ่าแป้งกรอบไส้มันฝรั่งถั่วและเครื่องเทศ ปานีปูริลูกกลม ๆ สอดไส้มันฝรั่งถั่วและเครื่องเทศ ราดด้วยน้ำรสเปรี้ยวหวาน หรือจาเลบีขนมหวานสีส้มสดใส ที่ทำจากแป้งทอดกรอบ ราดด้วยน้ำเชื่อม

เพื่อน ๆ ล่ะครับ มีประเทศไหนที่อยากแนะนำเรื่องสตรีทฟู้ดอีกบ้าง? มาแชร์กันได้เลย!