Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หมี่ขาวต้ม สูตรชาวเขาเผ่าเย้า

เนื้อหาโดย สร้อยนกเขา

          รำลึกถึงอดีตสักสามสิบกว่าปีครับ ช่วงนั้นข้าพเจ้ารู้สึกเบื่อหน่ายสังคม เลยหนีขึ้นเขาไปอยู่กับชนเผ่าเย้ามาพักใหยญ่ ๆ เราจะขอพูดเรื่องอาหารการกินดีกว่า เพื่อรำลึกถึงความทรงจำด้วยครับ วันนี้จะพูดเรื่องหมี่ขาว ชนเผ่าเย้าชอบมากเป็นอาหารหลักเลย ลงมาจากเขาแต่ละครั้งซื้อขึ้นไปเป็นตั้ง ๆ เลย เขาเรียกเป็นตั้งแบบหลาย ๆ ห่อผูกรวมกัน ซื้อเยอะมากแล้วขนขึ้นเขาเดินกันเป็นวัน

 

          ข้าพเจ้าเคยเดินลงมาด้วยเล่นเอาหอบแฮก ๆ ไปเลยสองสามเดือนจะเดินลงมาซื้อหมี่ขาวที่ร้านค้าข้างล่างครั้งหนึ่ง วิธีการปรุงก็แสนง่าย จะมีกระทะใบใหญ่วางติดอยู่บนเตาที่ก่อขึ้นอย่างถาวร โดยมีที่ใส่ฟืนอยู่ใต้กระทะเอาน้ำจากลำธารบนเขาใส่เตาแล้วจุดไฟพอน้ำเดือดดีแล้วก็ทุบหัวข่าโยนใส่เข้าไปในกระทะนั่นแหละ หลังจากนั้นก็แกะหมี่โยนใส่ตามเข้าไปกะเอาตามจำนวนคน ส่วนมากจะอยู่กันเป็นกลุ่ม เพราะต้องเป็นกองกำลังป้องกันตนเองด้วย

 

          หลังจากน้าในกระทะเดือดดีแล้วก็ปรุงรสด้วยเกลือธรรมดานี่แหละ กินกับข้าวสวยในถ้วยเหมือนคนจีน.. ทำไมมันถึงได้อร่อยขนาด เห็นซดกันโฮก ๆ ฮาก ๆ มันสุดยอดจริง ๆ ใครอยากใส่ผักอะไรก็ไปหาเด็ดเอาตามความชอบแถว ๆ ป่านั้น วันนี้ข้าพเจ้าเลยเขียนเรื่องหมี่ อาหารธรรมดาแต่ไม่ธรรมดากับหลาย ๆ ชีวิตที่อยู่บนโลกใบนี้เพื่อรำลึกถึงอดีตบางตอน และวิธีตามรูปภาพมาเผยแผ่กัน ถึงจะไม่เหมือนชาวเย้าแต่ก็ได้กลิ่นอาย ทำให้คิดถึงอยู่ครับ

เนื้อหาโดย: สร้อยนกเขา
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
สร้อยนกเขา's profile


โพสท์โดย: สร้อยนกเขา
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
มาเป็นคนแรกที่ VOTE ให้กระทู้นี้
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รีวิวตลับแผ่นเกมจากอดีตที่หลายคนอาจจะไม่เคยเห็น13 วิธีคิดแบบผู้หญิงแกร่ง (Strong woman) 3 สิ่งที่ผู้หญิงสตรองจะไม่ทำตำรวจดักรอกลุ่มแก๊งแบงค์ปลอม หน้าตึกรายการโหนกระแสขนลุก! บอส ฐิติ เปิดเบื้องหลังดิว อริสราจำนำทรัพย์ 62 ล้านมาแล้ว! เลขเด็ดปฏิทินจีน งวดวันที่ 1 เมษายน 68..รีบส่องให้ไว เสิร์ฟให้ตั้ง 5 ฉบับ!!เขาคือผู้ชายที่หล่อ และดูดีที่สุดในกัมพูชา ณ เวลานี้ฝนตกหนักต่อเนื่อง ทำให้เกิดน้ำท่วมใหญ่ในรัฐยะโฮร์ มาเลเซีย ประชาชนกว่า 11,000 คนต้องอพยพคนที่อาศัยในอากาศร้อนจัดจะ ‘แก่เร็วขึ้น’ อากาศร้อน ผลกระทบต่อสุขภาพ และวิธีรับมือหวานเว่อร์! ดาราสาวโชว์โมเมนต์กับแฟนหนุ่ม คนโสดมีตายเรียบเนเธอร์แลนด์สั่งเพิ่มทหารในกองทัพ 2 เท่า หวั่นมะกันถอนตัวจากนาโตสาวผิวดำที่สวยที่สุด.ทริปทะเลสุดหรู! ดิว อริสรา พาครอบครัวและสามี ราคาที่พักทำอ้าปากค้าง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ฟิลิปปินส์ไม่ได้มีแค่ธรรมชาติที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีเมืองที่เต็มไปด้วย ความทันสมัยและเสน่ห์ทางประวัติศาสตร์ทำไมรัสเซียค่าไฟราคาถูก?ฝนตกหนักต่อเนื่อง ทำให้เกิดน้ำท่วมใหญ่ในรัฐยะโฮร์ มาเลเซีย ประชาชนกว่า 11,000 คนต้องอพยพรีวิวตลับแผ่นเกมจากอดีตที่หลายคนอาจจะไม่เคยเห็นรางวัลสุดท้ายของชีวิต เมื่อวันที่ 5 มีนาคม ที่ผ่านมา ก่อนจากไปในวันนี้ 20 มีนาคม🏆
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวคลุกพริกเกลือ อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรี เพื่อนๆเคยลองกันหรือยังน๊า ?"ลูกประสักเชื่อม" ขนมหวานพื้นเมืองหาทานยาก จังหวัดจันทบุรีผำ... เม็ดเล็กๆ แต่ทรงคุณค่าโครตๆ"ขนม...ลิง" ของหวานพื้นบ้านชื่อสะดุดหูแห่งจันทบุรี
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง