Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หมี่ขาวต้ม สูตรชาวเขาเผ่าเย้า

เนื้อหาโดย สร้อยนกเขา

          รำลึกถึงอดีตสักสามสิบกว่าปีครับ ช่วงนั้นข้าพเจ้ารู้สึกเบื่อหน่ายสังคม เลยหนีขึ้นเขาไปอยู่กับชนเผ่าเย้ามาพักใหยญ่ ๆ เราจะขอพูดเรื่องอาหารการกินดีกว่า เพื่อรำลึกถึงความทรงจำด้วยครับ วันนี้จะพูดเรื่องหมี่ขาว ชนเผ่าเย้าชอบมากเป็นอาหารหลักเลย ลงมาจากเขาแต่ละครั้งซื้อขึ้นไปเป็นตั้ง ๆ เลย เขาเรียกเป็นตั้งแบบหลาย ๆ ห่อผูกรวมกัน ซื้อเยอะมากแล้วขนขึ้นเขาเดินกันเป็นวัน

 

          ข้าพเจ้าเคยเดินลงมาด้วยเล่นเอาหอบแฮก ๆ ไปเลยสองสามเดือนจะเดินลงมาซื้อหมี่ขาวที่ร้านค้าข้างล่างครั้งหนึ่ง วิธีการปรุงก็แสนง่าย จะมีกระทะใบใหญ่วางติดอยู่บนเตาที่ก่อขึ้นอย่างถาวร โดยมีที่ใส่ฟืนอยู่ใต้กระทะเอาน้ำจากลำธารบนเขาใส่เตาแล้วจุดไฟพอน้ำเดือดดีแล้วก็ทุบหัวข่าโยนใส่เข้าไปในกระทะนั่นแหละ หลังจากนั้นก็แกะหมี่โยนใส่ตามเข้าไปกะเอาตามจำนวนคน ส่วนมากจะอยู่กันเป็นกลุ่ม เพราะต้องเป็นกองกำลังป้องกันตนเองด้วย

 

          หลังจากน้าในกระทะเดือดดีแล้วก็ปรุงรสด้วยเกลือธรรมดานี่แหละ กินกับข้าวสวยในถ้วยเหมือนคนจีน.. ทำไมมันถึงได้อร่อยขนาด เห็นซดกันโฮก ๆ ฮาก ๆ มันสุดยอดจริง ๆ ใครอยากใส่ผักอะไรก็ไปหาเด็ดเอาตามความชอบแถว ๆ ป่านั้น วันนี้ข้าพเจ้าเลยเขียนเรื่องหมี่ อาหารธรรมดาแต่ไม่ธรรมดากับหลาย ๆ ชีวิตที่อยู่บนโลกใบนี้เพื่อรำลึกถึงอดีตบางตอน และวิธีตามรูปภาพมาเผยแผ่กัน ถึงจะไม่เหมือนชาวเย้าแต่ก็ได้กลิ่นอาย ทำให้คิดถึงอยู่ครับ

เนื้อหาโดย: สร้อยนกเขา
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
สร้อยนกเขา's profile


โพสท์โดย: สร้อยนกเขา
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
มาเป็นคนแรกที่ VOTE ให้กระทู้นี้
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สิบเลขขายดีแม่จำเนียรงวด 16/3/68หวยแม่จําเนียร งวด 16 มีนาคม 2568ค่าย gold medalist ออกแถลงอีกแล้ว หลังจากเจอแชนเนลแฉปล่อยภาพออกมาเมื่อวานเลขเด็ดเลข ดังสำนัก มิสเตอร์บอล 16 มีนาคม 2568สมาคมแฟนคลับของคิมซูฮยอนออกแถลงการณ์ กรณีที่มีกระแสเรียกร้องให้เจ้าตัวหยุดไปถ่ายทำรายการต่างๆรังที่ใหญ่ที่สุดในโลก มหัศจรรย์แห่งธรรมชาติกลางทะเลทรายคอหวยส่องเลขอัญเชิญแม่ย่านางตะเคียนทอง อึ้ง!หางประทัด ธูปเลข ตรงกันแป๊ะนักแสดงดัง "จางเจิ้นฮวน" เสียชีวิตแล้วEP.2 สิทธิประกันสังคม มาตรา .39 สำหรับมนุษย์เงินเดือนอย่างพวกเราหลอน!! ภาพลึกลับในอดีต—มีเพียง 3 คน แต่กลับเห็นมากกว่านั้น?เลขเด็ด เลขมาเเรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.24" งวดวันที่ 16 มีนาคม 2568จากบ้านเมืองที่เคยสงบสุข ผู้อพยพในยุโรปเริ่มก่อปัญหา มุมมองด้านสุขภาพและสิทธิมนุษยชน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
คืนชีพแมมมอธ! นักวิทยาศาสตร์ได้ทดลองจาก "หนูขนฟู" ไม่นานลูกแมมอธอาจถือกำเนิดขึ้น!ค่าย gold medalist ออกแถลงอีกแล้ว หลังจากเจอแชนเนลแฉปล่อยภาพออกมาเมื่อวานEP.2 สิทธิประกันสังคม มาตรา .39 สำหรับมนุษย์เงินเดือนอย่างพวกเรารีวิว ZD Toy Iron Man Mark XVll Heartbreaker งานสวยงานดีที่คุณควรมีจากบ้านเมืองที่เคยสงบสุข ผู้อพยพในยุโรปเริ่มก่อปัญหา มุมมองด้านสุขภาพและสิทธิมนุษยชนไทยถูกลดสถานะ จากประเทยเสรีบางส่วน กลายเป็นประเทศไม่เสรี ปัจจัยสำคัญมาจากการยุบพรรคฝ่ายค้าน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ไข่ผำ Superfood อาหารแห่งอนาคตความหลากหลาของ "แกงป่า"Muktuk อาหารที่มีไขมันสูง ของชาว อินูอิต ที่อาศัยในบริเวณขั้วโลกHákarl (ฉลามหมัก) อาหารประจำชาติของประเทศไอซ์แลนด์
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง