พริก มาจากประเทศไหนกันแน่

รู้หรือไม่!? ต้นกำเนิดของพริกนั้นไม่ได้มาจากประเทศไทย

ในประเทศไทยเป็นประเทศที่กินเผ็ดมากที่สุดเป็นอันดับ2ของโลกลองจากประเทศจาไมกา แต่ถึงแม้ประเทศเราและอีกหลายประเทศที่มีพริกเป็นวัตถุดิบสำคัญในส่วนประกอบของอาหาร

แต่อย่างไรก็ดีต้นกำเนิดของพริกนั้นก็ไม่ใช่จาไมกาหรือไทยที่มีอาหารที่ทำจากพริกเยอะ

แต่ต้นกำเนิดจริงๆนั้นอยู่ที่ทวีปอเมริกากลางและอเมริกาใต้

พบหลักฐานเก่าแก่มากกว่า 8,500 ปีของพริกในหลักฐานทางโบราณคดีในถ้ำที่เม็กซิโกและเปรู และหลักฐานที่เชื่อได้ว่ามีการนำพริกมาปลูกและใช้เป็นอาหารนับตั้งแต่ 6,100 ปีก่อน

จนกระทั่งช่วง500ปีก่อนสเปนและโปตุเกสเข้ามาในอเมริกาใต้ได้สัมผัสรสชาติของพริกและถูกใจ นับแต่นั้น2ประเทศนี้ก็นำไปปลูกในประเทศตัวเองและเวลาเดินทางไปที่ใดก็จะเอาพริกๆไปขายในฐานะเครื่องเทศ

และท้ายที่สุดในปลายยุคอยุธยาดินแดนของเราก็ได้รู้จักกับพริกในที่สุด