อาหารอีสานที่ควรรู้ มาถาม-ตอบกัน
เขียนโดย ลูกสาวหล่า สาวส่าคำขี้หี่น
เมนูอีสานที่ขาดไม่ได้และเด็ดสุดๆไปเลย คือเมนูอะไรนั้นไปดูกันเลยค่ะ ????
1. ข้าวปุ้น ภาษาไทยก็คือ ขนมจีน
มีใครชอบทานบ้างค่ะ มีไผมักกินบ่ อร่อยมากๆ แซ่บหลายๆ จร้า
2.ตำบักหุ่ง ภาษาไทยคือ ส้มตำ นั่นเองค่ะ
ขึ้นชื่อ ขาดไม่ได้เลย อิหลีจร้า ยามแลงมาก็พากันกินจะพากันตำแล้ว ตอนเย็นมาก็พากันทำกินแล้วค่ะ ขาดไม่ได้เลยส้มตำอีสานแซ่บๆ
3.ก้อยไข่มดแดง จร้า
อาหารชั้นสูงของภาคอีสานหากินยากอีหลีจ้า อาหารชั้นสูงของภาคอีสานหากินยากมากๆรสชาติจะมันหอมเปรี้ยวนิดๆคล้ายๆลาบนั่นแหละจ้า
4.อ่อมหอยจูบ หรือ หอยขม จ้า
อ่อมหอยก็อร่อยไม่ต่างจากอ่อมทั่วไปหอยหาได้ตามลำคลองบางทีก็ไปขุดในดินหอยขมก็ชื่อหอยจูบนั่นเองจ้า (อยากแซ่บต้องใส่ข้าวคั่วกับผักอีเลิศนำเด้อจ้า )
5.ซุปบักเขือ หรือ ชุปมะเขือนั่นเอง รสเด็ดมาก กินแทนน้ำพริก แกล้มกับผักเยอะๆ ยกนิ้วให้เลยค่ะ
6.แกงเห็ดฟางใส่ไข่มดแดงใส่ผักหวานป่า พี่น้อง
เมนูนี้เด็ดสุดหากินที่ไหนไม่ได้เลยต้องทำเองเท่านั้นจ้า
ขอบคุณที่รับชมจ้า
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านจ้า
ขอให้ทานอร่อยนะคะ



6 ประเทศที่ไม่มีกลางวัน
จังหวัดที่คนอยากย้ายออกมากที่สุด” คือจังหวัดไหน?
คณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?
ใช้คอมมาทั้งชีวิตเพิ่งรู้! ขีดนูนบนปุ่ม F และ J มีไว้ทำไม?
ใช้ปลั๊กไฟมาทั้งชีวิต เพิ่งรู้ ว่ารูเล็กๆ บนขา มีไว้ทำแบบนี้นี่เอง
วิเคราะห์เลขเด่น แม่น้ำหนึ่ง 16/5/69
มหาวิทยาลัยที่ได้งบประมาณมากที่สุดในประเทศไทย
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/5/69
คณะที่เรียนจบยากที่สุดในประเทศไทย
หัวร้อนเป็นเหตุ... สังเกตบิลครึ่งล้าน! หนุ่มจีนคลั่งกลางสุวรรณภูมิ ทุบตู้ Auto Gate พังยับ ชี้หน้าด่ากราด ตม. ไทย
3 จังหวัดปลาร้าขึ้นชื่อในอีสาน รสนัวต่างกันอย่างไร
เปิดโผ มหาวิทยาลัยที่เด็กต่างชาตินิยมเรียนที่สุด ในไทยปี 2569
คณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?
พระโคกิน "เหล้า" ปี 67 เศรษฐกิจจะรุ่งจริงไหม? ในวันที่ดีเซลพุ่งแตะ 40 บาท!
"อิ่มจุกแต่ในใจสั่น.. ใครเติมดีเซลช่วงนี้รู้สึกเหมือนผมไหม?
เลือกแบบไหนดี? เป็นมดงานในองค์กรใหญ่ (มั่นคงแต่โตช้า) VS เป็นเดอะแบกใน Startup (เหนื่อยสายตัวแทบขาดแต่โตไว) ในยุค 2026 นี้!
31 พฤษภาคมนี้ ชม Micro Blue Moon พระจันทร์เต็มดวงไกลโลกที่สุดของปี




