ผ้าขี้ริ้ววัว หรือสไบนาง ส่วนที่มักถูกเอามาทำอาหารยอดนิยม คืออะไรและอยู่ตรงส่วนไหนของวัว
สัตว์เคี้ยวเอื้องเป็นสัตว์ที่โดดเด่นด้วยระบบย่อยอาหารที่ซับซ้อนซึ่งช่วยให้พวกมันย่อยสลายพืชที่มีเส้นใยสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการเคี้ยวเอื้อง ซึ่งเป็นการขยอกอาหารที่กินเข้าไปกลับมาเคี้ยวอีกครั้ง
ซึ่งสัตว์เคี้ยวเอื้องมีกระเพาะสี่ห้องที่ทำงานร่วมกันเพื่อย่อยอาหาร:
• รูเมน (กระเพาะผ้าขี้ริ้ว): กระเพาะที่ใหญ่ที่สุดซึ่งจุลินทรีย์จะย่อยสลายเส้นใยในพืช
• เรติคิวลัม (กระเพาะรังผึ้ง): ขยอกอาหารที่ย่อยแล้วบางส่วนจากรูเมนกลับมาที่ปากเพื่อเคี้ยวเอื้อง
• โอมาซัม (กระเพาะสามสิบกลีบ): บดอาหารที่เคี้ยวเอื้องให้ละเอียด
• อะโบมาซัม (กระเพาะแท้): กระเพาะที่ปล่อยเอนไซม์เพื่อย่อยอาหารต่อไป
หลังจากกินพืชแล้ว สัตว์เคี้ยวเอื้องจะขยอกอาหารที่ย่อยบางส่วนกลับมาที่ปากเพื่อเคี้ยวเอื้อง กระบวนการนี้ช่วยบดเส้นใยให้ละเอียดมากขึ้นและเพิ่มพื้นที่ผิวสำหรับการย่อยโดยจุลินทรีย์ในรูเมน
จุลินทรีย์ในรูเมนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการย่อยอาหารในสัตว์เคี้ยวเอื้อง จุลินทรีย์เหล่านี้ผลิตเอนไซม์ที่ย่อยสลายเส้นใยและสร้างสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง เช่น กรดอะมิโนและวิตามินบี
อาหารที่ย่อยแล้วจะถูกดูดซึมที่ลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ สารอาหารที่ดูดซึมแล้วจะถูกส่งไปยังกระแสเลือดและนำไปใช้โดยเซลล์ต่างๆ ทั่วร่างกาย
ซึ่ง ผ้าขี้ริ้ว ก็คือกระเพาะแรกของสัตว์เคี้ยวเอื้อง
ผ้าขี้ริ้วเป็นชื่อทั่วไปสำหรับรูเมน ซึ่งเป็นกระเพาะแรกของสัตว์เคี้ยวเอื้อง กระเพาะนี้มีขนาดใหญ่ที่สุดและมีผนังยื่นออกมาซึ่งช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวสำหรับการย่อยโดยจุลินทรีย์ ผ้าขี้ริ้วมีบทบาทสำคัญในการหมักอาหารและการเคี้ยวเอื้อง พอเอามาทำอาหารนั้น ก็มีรสชาติอร่อย เป็นที่นิยมของหลายๆชาติ ที่นิยมทานเครื่องในสัตว์ โดยเมนู ที่ได้รับความนิยมก็เช่น ลาบ หรือ ยำ เป็นต้น
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
ขยี้ตาซ้ำ! เปิดโพย 26 ชื่อ-นามสกุลไทยสุดพีค ไวรัลสะเทือนทะเบียนราษฎร์ที่มีอยู่จริง
"คาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดในโลก" ไม่ใช่ข้าวกล้อง...
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
ม้าร้องไห้ ตุ๊กตาที่ขายดีจากความผิดพลาด
ชาวจีนจำนวนมาก กำลังย้ายออกจากอพาร์ตเมนต์สูงระฟ้า
แรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่อ
อินสตาแกรมข้อมูลรั่วไหลครั้งใหญ่! ข้อมูลส่วนตัวของผู้ใช้ 17.5 ล้านคนรั่วไหลไปยังดาร์กเว็บ
ปรี๊ดแตก! เด็กเขมรโต้ข่าวขอกลับมาเรียนที่ไทย..อ้างสื่อไทยปั่นข่าวมั่ว!!
เราสามารถสร้างรายได้จาก Postjung ได้อย่างไร? 💰
Update ล่าสุด! วิธีสร้างรายได้กับ postjung (ฉบับละเอียด)
รัฐมนตรีอาวุโสเขมรชี้สงครามจะเกิดหรือไม่เกิด ขึ้นอยู่กับคะแนนเสียงของคนไทย" ว่าจะเลือกพรรคใดมาเป็นอันดับ 1
บ้านหลังงามที่สร้างเสร็จอย่างไวด้วยเครื่องพิมพ์แบบสามมิติ
แร่ที่เบาและอ่อนนุ่มมากที่สุด ที่สามารถพบได้บนพื้นผิวของโลก
ไข่วันละกี่ฟองดีต่อหัวใจ? AHA แนะกินให้เหมาะกับวัยและสุขภาพ ไม่ใช่ยิ่งมากยิ่งดี
วิถีคนคูล: ฝึกสติแบบตัวตึง พ้นนรกวัฏฏะด้วย "กรุณา" และ "รู้ทัน" (เอไอ รวบรวมและเรียบเรียง)
วิธีมีสเน่ห์ด้วยวิทยาศาสตร์ แค่เข้าใจก็ไม่ต้องพึ่งสายมู
