ห่อหมกหมูสับกะหล่ำปลี
วันนี้มีเมนูน่าทาน น่าทำ มาฝากเพื่อน ๆ ได้ไปลองทำกันดูค่ะ กับเมนู "ห่อหมกหมูสับกะหล่ำปลี" อาหารอร่อยไว้ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ
หรือข้าวเหนียวก็ดูเข้ากัน จะเป็นยังไง ไปดูกันเลยค่ะ
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
1. หมูสับ 350 กรัม (เลือกแบบติดมัน ห่อหมกจะได้ออกมาชุ่มฉ่ำ)
2. พริกแกงเผ็ด 50 กรัม
3. น้ำตาลทราย 1 ชต.
4. ผงปรุงรสหมู 2 ชช.
5. น้ำปลา 1 ชต.
6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
7. หัวกะทิ 140 กรัม
8. ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
9. กะหล่ำปลีซอย 200 กรัม
10. ใบตอง,ไม้กลัด
11. พริกแดงจินดาหั่นสำหรับแต่งหน้า
วิธีทำ
1. ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม
นำหมูสับใส่ชามผสม ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล และพริกแกงเผ็ด
คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
จากนั้นใส่ไข่ไก่
ตามด้วยหัวกะทิ ทะยอยเทลงไปทีละนิด จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
นวดและเทหัวกะทิไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเข้ากันดี
จากนั้นใส่ใบมะกรูดซอย นวดให้เข้ากัน
ตามด้วยกะหล่ำปลีซอยปิดท้าย
จากนั้นนวดต่อให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ ส่วนนี้เราจะพักไว้ก่อนนะคะ
(หากต้องการทราบว่าส่วนผสมทุกอย่างปรุงรสตามต้องการหรือยัง
ให้ตักส่วนผสมประมาณ 1 ชต. เข้าไมโครเวฟจนสุก จากนั้นชิมรสและปรุงเพิ่มได้ตามต้องการค่ะ)
2. ขั้นตอนการห่อ
เตรียมใบตองเช็ดทำความสะอาดและรองสองชั้น
ตัดตกแต่งขอบเล็กน้อยเพื่อความสวยงามและสะดวกในการห่อ
ตักส่วนผสมประมาณ 1 ทัพพี จัดวางไว้ตรงกลางใบตอง
ตกแต่งหน้าด้วยพริกจินดาแดงวางตรงกลาง
(หากใครมีผักใบโหระพา หรือ ใบแมงลัก สามารถรองส่วนผสมได้นะคะ จะได้หอมยิ่งขึ้น)
จากนั้นพับขอบทั้งสองด้านพับทบเข้าหากัน และกลัดด้วยไม้กลัด
3. ขั้นตอนเตรียมนึ่ง
ตั้งหม้อนึ่ง ใช้ไฟกลางค่อนไปแรง รอให้น้ำเดือด จากนั้นนำห่อหมกมาเรียงในซึ่งนึ่ง
เมื่อน้ำเดือด ให้นำซึ่งลงนึ่ง ปิดฝา ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
เมื่อครบเวลา เปิดฝา นำห่อหมกออกมาพักสักครู่ และดูเปิดจะพบกับผลลัพธ์ที่น่าพอใจ ว้าวเลย...^ ^
เป็นยังไงกันบ้างคะ ไม่ยากเกินไปใช่ไหม
วัตถุดิบและพริกแกงเพื่อน ๆ สามารถหาซื้อได้ตามตลาดสดและห้าง ฯ ชั้นนำทั่วไปได้เลยนะคะ
เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็มีอีกเมนูไว้ทำติดบ้านสักมื้อแล้ว
ไปลองทำกันดูนะคะ



รูปภาพและสูตร: Youtube.com ช่อง แม่ซี น้องมดดี้ Channel
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
ปุ๋ยล็อตใหญ่ ไปชายแดนเกือบ 3,000 นาย
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
"เห็ดซิการ์ปีศาจ" รูปร่างเหมือนดอกไม้บาน หนึ่งในเห็ดที่ "หายาก" และ "แปลก" มากที่สุดในโลกชนิดหนึ่ง
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
ไรเดอร์หื่นแอบจับก้นสาวสวยขณะวิ่งออกกำลัง..อ้างทำไปเพื่อประชดแฟน
Zootopia 3: เมื่อ ‘หนูมาเฟีย’ ถอดรหัส Godfather สู่เก้าอี้นายกเทศมนตรี
ไทยยึดเนิน 350 สำเร็จแล้ว! เตรียมรับร่าง 2 ทหารกล้ากลับ
ช็อกวงการมวย! “ตะวันฉาย” ขาหักหลังพ่าย TKO ยกแรก
นักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
นักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
ประสบการณ์ชายหนุ่มทั้งหลายที่เคยถูกล่วงละเมิดทางlพศ
"เห็ดซิการ์ปีศาจ" รูปร่างเหมือนดอกไม้บาน หนึ่งในเห็ดที่ "หายาก" และ "แปลก" มากที่สุดในโลกชนิดหนึ่ง
ไต้หวันเกิดเหตุระเบิดควันและแทงคนในสถานีรถไฟฟ้าในกรุงไทเป มีผู้บาดเจ็บและเสียชีวิตหลายราย
เด็กพลัดตกท่อลึก ผ่านไปเป็นชม. กว่าจะมีคนมาช่วย
















