อาหารอร่อยสุดแปลกภาคอีสานน้องวัว!
เนื้อหาโดย film007
น้องวัว หรือ รกวัว เป็นอาหารอีสานที่แปลกและอร่อย คนอีสานนิยมกินน้องวัวเพราะเชื่อกันว่ามีสรรพคุณทางยา เช่น บำรุงโลหิต แก้貧血
น้องวัวมีลักษณะคล้ายรกเด็ก มีสีแดงสด มีกลิ่นคาว นิยมนำมาประกอบอาหารหลายอย่าง เช่น แกงอ่อมน้องวัว ลาบเลือดน้องวัว ต้มแซ่บน้องวัว
วิธีทำแกงอ่อมน้องวัว
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ใบผักชี
- ใส่เนื้อวัวลงไปต้มจนสุก
- ใส่เครื่องแกงอ่อม
- ใส่เลือดน้องวัว
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาล
- ใส่ผักชีฝรั่ง
- ต้มต่อจนผักสุก
วิธีทำลาบเลือดน้องวัว
- ล้างน้องวัวให้สะอาด
- หั่นน้องวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่เลือดน้องวัว
- ใส่เครื่องลาบ
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาล
- โรยด้วยต้นหอม ผักชี
วิธีทำต้มแซ่บน้องวัว
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด
- ใส่เนื้อวัวลงไปต้มจนสุก
- ใส่เครื่องต้มแซ่บ
- ใส่เลือดน้องวัว
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาล
- ใส่ผักชีฝรั่ง
- ต้มต่อจนผักสุก
ข้อควรระวัง
- น้องวัวเป็นอาหารดิบ ควรปรุงสุกก่อนกิน
- ผู้หญิงตั้งครรภ์และเด็กไม่ควรกินน้องวัว
เนื้อหาโดย: film007
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เงินดิจิทัล 10,000 บาท เฟส 3 มาแน่! คนทั่วไปรับผ่านดิจิทัลวอลเล็ต กระตุ้นเศรษฐกิจปี 2568
เพจดังเปิดภาพพระสงฆ์ ควงแขนผู้ชาย ชาว เน็ตวิจารณ์ยับ
คนดูยังท้อ!! หนุ่มทำคอนเทนต์ตามล่า “ ช็อกโกแลตดูไบ” ในเซเว่น หาทั้งจังหวัด 23 สาขา ก็ยังไม่มี แต่สุดท้ายได้ลองสมใจ
เชน ธนา การเงินวิกฤตหนัก ตัดใจประกาศขายออฟฟิศ 3 ตึก ราคารวมเกือบร้อยล้าน
โบราณสถานอายุกว่า 1,300 ปี แห่งไซบีเรีย ซึ่งเต็มไปด้วยปริศนาที่รอคำตอบ
น้ำใจยิ่งใหญ่! หนุ่มไร้เงินขอติดรถกลับบ้าน เจอผู้ให้เต็มคันสุดอบอุ่นHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เฮ! เงินไร่ละพันยังมาต่อเนื่อง! ชาวนารับเงินช่วยเหลือ ธ.ก.ส. กันอยู่หรือเปล่า? มาอัปเดตกันหน่อย!
รีบมา! คืนนี้วันสุดท้ายแล้ว "ตำรวจตกน้ำ" ไวรัลสุดเสียวกาชาด 2567 หล่อ เปียก ฮา พุ่งกระจาย!
อย่าท้าทายระบบ! "สารวัตรแจ๊ะ" เผยสาเหตุที่ต้องใส่แมสก์ และสวมหมวกตลอดเวลา
สั่งพักงานยกชุด! 18 ตำรวจจราจร ปมตั้งโต๊ะจับปรับ 'เจอจ่ายจบ'"
ร่วมส่งใจ อาเป็ด เชิญยิ้ม แอดมิตด่วน เจอพิษ “โนโรไวรัส” ยังไม่มียา-วัคซีน ชวนป้องกัน กินสุกลดเสี่ยง ล้างมือบ่อย #ลดเสี่ยงโรค
อาหาร
