อาหารอร่อยสุดแปลกภาคอีสานน้องวัว!
เนื้อหาโดย film007
น้องวัว หรือ รกวัว เป็นอาหารอีสานที่แปลกและอร่อย คนอีสานนิยมกินน้องวัวเพราะเชื่อกันว่ามีสรรพคุณทางยา เช่น บำรุงโลหิต แก้貧血
น้องวัวมีลักษณะคล้ายรกเด็ก มีสีแดงสด มีกลิ่นคาว นิยมนำมาประกอบอาหารหลายอย่าง เช่น แกงอ่อมน้องวัว ลาบเลือดน้องวัว ต้มแซ่บน้องวัว
วิธีทำแกงอ่อมน้องวัว
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ใบผักชี
- ใส่เนื้อวัวลงไปต้มจนสุก
- ใส่เครื่องแกงอ่อม
- ใส่เลือดน้องวัว
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาล
- ใส่ผักชีฝรั่ง
- ต้มต่อจนผักสุก
วิธีทำลาบเลือดน้องวัว
- ล้างน้องวัวให้สะอาด
- หั่นน้องวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่เลือดน้องวัว
- ใส่เครื่องลาบ
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาล
- โรยด้วยต้นหอม ผักชี
วิธีทำต้มแซ่บน้องวัว
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด
- ใส่เนื้อวัวลงไปต้มจนสุก
- ใส่เครื่องต้มแซ่บ
- ใส่เลือดน้องวัว
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาล
- ใส่ผักชีฝรั่ง
- ต้มต่อจนผักสุก
ข้อควรระวัง
- น้องวัวเป็นอาหารดิบ ควรปรุงสุกก่อนกิน
- ผู้หญิงตั้งครรภ์และเด็กไม่ควรกินน้องวัว
เนื้อหาโดย: film007
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5ประเทศที่นำอาวุธเข้ามาในประเทศมากที่สุดในเอเชีย
จังหวัดที่มี'ผังเมือง'สวยที่สุดของไทย
เขมรคุยโว! มีคนแห่เที่ยว "ถนนคนเดิน" ใน "พนมเปญ" วันละแสน..รั้งอันดับ 2 ของโลกเมืองที่น่าเที่ยวยามค่ำคืน
จังหวัดไหน ครองแชมป์มีพื้นที่ ปลูกข้าวมากที่สุดในประเทศไทย
10 ภาษาที่เรียนยากที่สุดในโลก
10 อันดับประเทศที่มีอิทธิพลมากที่สุดในเอเชีย
5 จังหวัดที่มีป่าไม้มากที่สุดในไทย
ธนาคารไหนมีสาขามากที่สุดในประเทศไทย
แอร์ฯ เตือนชัด! อย่ามองข้าม “เสื้อยืด” บนเครื่องบิน — เหตุผลด้านความปลอดภัยที่คนส่วนใหญ่ไม่เคยคิดถึง
3 ผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าแพงที่สุดในโลก
ร้านกาแฟที่มีสาขามากที่สุดในประเทศไทย
กัมพูชา–ลาวผนึกกำลังทหาร ยกระดับยุทธศาสตร์ความมั่นคงHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จังหวัดที่มี'ผังเมือง'สวยที่สุดของไทย
แมวป่าชนิดเดียวในไทย ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสัตว์ป่าสงวน
มนุษย์กำลังจะหายไป...
กัมพูชา–ลาวผนึกกำลังทหาร ยกระดับยุทธศาสตร์ความมั่นคง
อาลัย "ชูวงศ์ ฉายะจินดา" ราชินีนวนิยายพาฝัน ผู้ร้อยเรียงจินตนาการผ่านตัวอักษร
จอมขมังเวทย์



