มีแค่ 3 อย่าง ก็ได้ทานคุกกี้เนยสด

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูน่าทานมาฝากเพื่อน ๆ ได้ไปลองทำตาม กับเมนูทานเล่น "คุกกี้เนยสด" ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก

ทำเสร็จเก็บไว้ได้นานอีกด้วยค่ะ จะเป็นยังไงนั้น ไปดูกันเลย

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. เนยสด 1 ถ้วย

2. น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย (หากไม่มีใช้น้ำตาลทรายแทน)

3. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

วิธีทำ

นำเนยมาตีในชามผสมให้เนื้อแตกตัว เป็นเนื้อนวล

จากนั้นเติมน้ำตาลไอซิ่ง ลงไปตีพร้อมเนย

ตีจนกระทั่งส่วนผสมทั้งสองเนื้อเนียนเข้ากันดี

จากนั้นร่อนแป้งลงไปตีพร้อมกับส่วนผสมในชาม 2 รอบๆ ละ 1 ถ้วยตวง

ตีจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันจนสามารถปั้นได้

นำส่วนผสมออกจากชามมาปั้นคลึงเป็นรูปร่างตามต้องการ

(จากตัวอย่าง) เราจะนวดคลึงเป็นทรงกระบอก

(*เวลานวด อย่าลืมโรยแป้งนวลนะคะ)

นวดคลึงจัดเป็นทรงกระบอกขนาดตามต้องการ

จากนั้นใช้พลาสติกแรปส่วนผสมที่เราปั้นเสร็จ

นำไปแช่ตู้เย็น *ช่องปกติ 1 ชม. หรือ **ช่องฟรีซ 30 นาที

เมื่อครบเวลา นำออกจากตู้เย็น และนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ

ความหนาประมาณ 0.8-1 ซม.

จากนั้นนำมาจัดเรียงบนถาดรออบ รองด้วยกระดาษรองอบขนม และวางห่างกันพอประมาณ

อบที่อุณหภูมิ 350 °F/180 °C เป็นเวลา 12-15 นาที

เมื่ออบเสร็จ พักไว้ให้เย็น จากนั้นก็นำไปเก็บใส่บรรจุภัณฑ์หรือนำไปทานได้เลยค่ะ

เป็นยังไงกันบ้างคะ ส่วนผสมไม่ซับซ้อนเลยใช่ไหม

เพื่อน ๆ คนไหนไม่มีเครื่องตี จะใช้อุปกรณ์อย่างอื่นตีผสมแทนก็ได้ค่ะ

เพียงแต่ต้องใช้เวลาสักหน่อยนะคะ แต่ของอร่อยก็รอกันได้อยู่แล้ว

ไว้ไปลองทำกันนะคะ