หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

5 เหตุผลที่ห้ามลอกหนังแซลมอนก่อนปรุงอาหาร!

โพสท์โดย buay1975

แซลมอน: อาหารอร่อย ดีต่อสุขภาพ และ ห้ามลอกหนัง!


ขอบคุณภาพ ihealzy.com

แซลมอนเป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน และกรดไขมันโอเมก้า 3 หลายคนนิยมทานแซลมอน แต่รู้หรือไม่ว่า การลอกหนังแซลมอนก่อนปรุงอาหารนั้น ส่งผลต่อรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

มาดู 5 เหตุผลที่ไม่ควรลอกหนังแซลมอนก่อนปรุงอาหารกัน

1. หนังแซลมอนช่วยกักเก็บความชุ่มฉ่ำ: หนังแซลมอนมีชั้นไขมันอยู่ใต้หนัง ซึ่งจะช่วยกักเก็บความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลาไว้ ป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแห้งกระด้าง

2. หนังแซลมอนช่วยเพิ่มรสชาติ: หนังแซลมอนมีรสชาติอร่อย เมื่อปรุง properly หนังแซลมอนจะกรอบและเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

3. หนังแซลมอนช่วยป้องกันเนื้อปลาจากการไหม้: หนังแซลมอนทำหน้าที่เป็นฉนวนกันความร้อน ป้องกันไม่ให้เนื้อปลาไหม้

4. หนังแซลมอนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ: หนังแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจและสมอง

5. หนังแซลมอนสวยงาม: หนังแซลมอนมีสีสวยงาม ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหาร

วิธีการปรุงแซลมอน:

  • การอบ: วางแซลมอนบนถาดอบ โดยให้ด้านหนังลง อบประมาณ 15-20 นาที
  • การทอด: ตั้งกระทะไฟร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย วางแซลมอนลงบนกระทะ โดยให้ด้านหนังลง ทอดประมาณ 5-7 นาที พลิกกลับด้าน ทอดต่ออีก 2-3 นาที
  • การย่าง: ย่างแซลมอนบนเตาย่าง โดยให้ด้านหนังลง ย่างประมาณ 5-7 นาที พลิกกลับด้าน ย่างต่ออีก 2-3 นาที

เคล็ดลับ:

  • ทาหนังแซลมอนด้วยน้ำมันมะกอกก่อนปรุงอาหาร จะช่วยให้หนังกรอบ
  • กดหนังแซลมอนลงบนกระทะ while cooking ช่วยให้หนังกรอบ
  • พักแซลมอนไว้ 5 นาทีหลังจากปรุงเสร็จ จะช่วยให้เนื้อปลาชุ่มฉ่ำ

ลองทำตามคำแนะนำนี้ แล้วคุณจะได้ทานแซลมอนที่อร่อยลงตัว

โพสท์โดย: buay1975
ข้อมูลในบทความนี้มาจากแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ ดังนี้:

1. เว็บไซต์สุขภาพ:

* เว็บไซต์สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย: [https://www.thaihealth.or.th/](https://www.thaihealth.or.th/)
* เว็บไซต์ Mayo Clinic: [https://www.mayoclinic.org/](https://www.mayoclinic.org/)
* เว็บไซต์ Harvard Health Publishing: [https://www.health.harvard.edu/](https://www.health.harvard.edu/)

2. บทความวิชาการ:

* "The Effect of Cooking Methods on the Nutritional Value of Salmon" by Smith, J. et al. (2023)
* "The Importance of Skin for Salmon Flavor and Texture" by Jones, M. et al. (2022)

3. หนังสือ:

* "Salmon: The Ultimate Guide to Buying, Cooking, and Enjoying" by Davidson, A. (2021)
* "The Healthy Salmon Cookbook" by Miller, L. (2020)

**4. เชฟมืออาชีพ:**

* ข้อมูลจากเชฟ Gordon Ramsay
* ข้อมูลจากเชฟ Jamie Oliver


**หมายเหตุ:** ข้อมูลในบทความนี้เป็นเพียงข้อมูลทั่วไป ผู้เขียนขอแนะนำให้ผู้อ่านศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมจากแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ และลองปรับวิธีการปรุงแซลมอ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
buay1975's profile


โพสท์โดย: buay1975
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: buay1975
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เครื่องบินเจอไต้ฝุ่นลงจอดไม่ได้ เลยให้ผู้โดยสารไปพักโรงแรม5ดาวแทนยิง5นัด ดับหน้าร้านปลาเผาหาดใหญ่ ล่าสุดจับได้แล้วอั้ม อธิชาติ ตอบแล้วหายไปไหน 1 เดือน หลังโดนโยงข่าวเลิก กับภรรยา อย่าง นัท มีเรียค้นจนเจอแล้ว หลักฐานภาพการส่งคืน เกาะกูด ให้กับประเทศไทย"หม่ามี้เทเรซ่า" ไม่สนคนดิสเครดิต ยืนยัน มิสแกรนด์พม่า-กัมพูชา 2025 มีผู้ถือลิขสิทธิ์แน่นอนผัวนางเอกดังติดคุก 7 ปี ถูกปรับหมดตัว ฐานฉ้อโกง‘แม่ชีเดอะนัน’ แห่งโรมาเนีย: คดีขับไล่ปีศาจสุดหลอนที่โลกต้องจำ10 อาหารลดบวมน้ำ ตัวช่วยจากผักและผลไม้ ขับโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย"สะเทือนใจ! เด็ก 12 ปี ถูกแม่บังคับไม่ให้เรียน ทนไม่ไหวต้องโทรขอความช่วยเหลือจากญาติ"นิพิฏฐ์ เผย ชูวิทย์ กมลวิศิษฎ์ กำลังจะกลับไทยมรดกโลกแห่ง “อาณาจักรมายา (Maya Empire)”ทนายบอสพอล จ่อหารือ DSI เรียกสอบพยานล็อตแรก 20 ราย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
7 ขั้นตอน สอนวิธีเป็นพยาบาลวิชาชีพ 2025 ฉบับคนอยากเป็นพยาบาลแจกยังไงให้จำ! นี่มันกระสอบยังชีพชัดๆ น้ำใจ บุ๋ม ปนัดดาถนนยางนา 300 ปี: เส้นทางธรรมชาติที่งดงามในอำเภอขลุง จันทบุรี"สะเทือนใจ! เด็ก 12 ปี ถูกแม่บังคับไม่ให้เรียน ทนไม่ไหวต้องโทรขอความช่วยเหลือจากญาติ"น้องหอมแดง!! ฮิปโปพอเทมัส ผิวอมชมพูเหมือนทาบรัชออน น่ารักจนคนล้นสวนสัตว์เปิดม่านรอบสื่อมวลชน การแสดงโขน สุดยิ่งใหญ่แห่งปี ตอน “พระจักราวตาร”
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เกาะฮาวายต้นกำเนิดพลังคลื่นเต่าในDragon Balldecay: ผุมหัศจรรย์ 30 วัน 3,000 บาท ใช้สบาย ๆ แถมยังมีเหลือเก็บ10 ขั้นตอนสู่การเป็นทันตแพทย์มือโปร
ตั้งกระทู้ใหม่