หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

5 เหตุผลที่ห้ามลอกหนังแซลมอนก่อนปรุงอาหาร!

โพสท์โดย buay1975

แซลมอน: อาหารอร่อย ดีต่อสุขภาพ และ ห้ามลอกหนัง!


ขอบคุณภาพ ihealzy.com

แซลมอนเป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน และกรดไขมันโอเมก้า 3 หลายคนนิยมทานแซลมอน แต่รู้หรือไม่ว่า การลอกหนังแซลมอนก่อนปรุงอาหารนั้น ส่งผลต่อรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

มาดู 5 เหตุผลที่ไม่ควรลอกหนังแซลมอนก่อนปรุงอาหารกัน

1. หนังแซลมอนช่วยกักเก็บความชุ่มฉ่ำ: หนังแซลมอนมีชั้นไขมันอยู่ใต้หนัง ซึ่งจะช่วยกักเก็บความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลาไว้ ป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแห้งกระด้าง

2. หนังแซลมอนช่วยเพิ่มรสชาติ: หนังแซลมอนมีรสชาติอร่อย เมื่อปรุง properly หนังแซลมอนจะกรอบและเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

3. หนังแซลมอนช่วยป้องกันเนื้อปลาจากการไหม้: หนังแซลมอนทำหน้าที่เป็นฉนวนกันความร้อน ป้องกันไม่ให้เนื้อปลาไหม้

4. หนังแซลมอนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ: หนังแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจและสมอง

5. หนังแซลมอนสวยงาม: หนังแซลมอนมีสีสวยงาม ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหาร

วิธีการปรุงแซลมอน:

  • การอบ: วางแซลมอนบนถาดอบ โดยให้ด้านหนังลง อบประมาณ 15-20 นาที
  • การทอด: ตั้งกระทะไฟร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย วางแซลมอนลงบนกระทะ โดยให้ด้านหนังลง ทอดประมาณ 5-7 นาที พลิกกลับด้าน ทอดต่ออีก 2-3 นาที
  • การย่าง: ย่างแซลมอนบนเตาย่าง โดยให้ด้านหนังลง ย่างประมาณ 5-7 นาที พลิกกลับด้าน ย่างต่ออีก 2-3 นาที

เคล็ดลับ:

  • ทาหนังแซลมอนด้วยน้ำมันมะกอกก่อนปรุงอาหาร จะช่วยให้หนังกรอบ
  • กดหนังแซลมอนลงบนกระทะ while cooking ช่วยให้หนังกรอบ
  • พักแซลมอนไว้ 5 นาทีหลังจากปรุงเสร็จ จะช่วยให้เนื้อปลาชุ่มฉ่ำ

ลองทำตามคำแนะนำนี้ แล้วคุณจะได้ทานแซลมอนที่อร่อยลงตัว

โพสท์โดย: buay1975
ข้อมูลในบทความนี้มาจากแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ ดังนี้:

1. เว็บไซต์สุขภาพ:

* เว็บไซต์สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย: [https://www.thaihealth.or.th/](https://www.thaihealth.or.th/)
* เว็บไซต์ Mayo Clinic: [https://www.mayoclinic.org/](https://www.mayoclinic.org/)
* เว็บไซต์ Harvard Health Publishing: [https://www.health.harvard.edu/](https://www.health.harvard.edu/)

2. บทความวิชาการ:

* "The Effect of Cooking Methods on the Nutritional Value of Salmon" by Smith, J. et al. (2023)
* "The Importance of Skin for Salmon Flavor and Texture" by Jones, M. et al. (2022)

3. หนังสือ:

* "Salmon: The Ultimate Guide to Buying, Cooking, and Enjoying" by Davidson, A. (2021)
* "The Healthy Salmon Cookbook" by Miller, L. (2020)

**4. เชฟมืออาชีพ:**

* ข้อมูลจากเชฟ Gordon Ramsay
* ข้อมูลจากเชฟ Jamie Oliver


**หมายเหตุ:** ข้อมูลในบทความนี้เป็นเพียงข้อมูลทั่วไป ผู้เขียนขอแนะนำให้ผู้อ่านศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมจากแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ และลองปรับวิธีการปรุงแซลมอ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
buay1975's profile


โพสท์โดย: buay1975
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: buay1975
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"ออกัส วชิรวิชญ์" เผยอีกด้านก่อนถูก "กันสมาย" แฉiPhone รุ่นประหยัดมาแล้ว!อยากให้หมาที่บ้านมาดู..จะได้รู้ "หมาที่ดี" ต้องทำอย่างไร ?เจ้าของห้องช็อค!! หลังเปิดห้องที่ฝรั่งค้างค่าเช่าโหนกอูฐมีไว้ทำไม ?ผู้ป่วยใกล้ตายส่วนใหญ่จะได้เห็นอะไรก่อนที่จะตาย3 จุดอันตรายที่ไม่ควรเสี่ยงบีบสิว เพราะอาจจะเสี่ยงถึงขั้นสมองตายได้เลยเน่อ60 แคปชั่นความสุข ภาษาอังกฤษ ความสุข คิดบวก ความหมายดีภาษิตอังกฤษพิชิตความสำเร็จ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เจ้าของห้องช็อค!! หลังเปิดห้องที่ฝรั่งค้างค่าเช่า3 จุดอันตรายที่ไม่ควรเสี่ยงบีบสิว เพราะอาจจะเสี่ยงถึงขั้นสมองตายได้เลยเน่อ"ออกัส วชิรวิชญ์" เผยอีกด้านก่อนถูก "กันสมาย" แฉ60 แคปชั่นความสุข ภาษาอังกฤษ ความสุข คิดบวก ความหมายดีผู้ป่วยใกล้ตายส่วนใหญ่จะได้เห็นอะไรก่อนที่จะตาย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เคล็ดลับ 30 วินาทีเพื่อสุขภาพช่องปากและอายุยืนยาวขึ้น3 จุดอันตรายที่ไม่ควรเสี่ยงบีบสิว เพราะอาจจะเสี่ยงถึงขั้นสมองตายได้เลยเน่อผู้ป่วยใกล้ตายส่วนใหญ่จะได้เห็นอะไรก่อนที่จะตายโหนกอูฐมีไว้ทำไม ?
ตั้งกระทู้ใหม่