ไม่กลัวพยาธิ? หนุ่มTikTok ใช้โซดาล้างกุ้งแม่น้ำ กินดิบโชว์

 การใช้โซดาล้างกุ้งแม่น้ำแล้วกินโชว์ดิบๆ นั้น ไม่แนะนำอย่างยิ่ง เพราะมีความเสี่ยงต่อสุขภาพดังนี้

     1. อันตรายจากพยาธิ: กุ้งแม่น้ำมีโอกาสปนเปื้อนพยาธิใบไม้ในตับ ซึ่งหากรับประทานดิบๆ เข้าไป พยาธิสามารถเข้าสู่ร่างกายและเจริญเติบโตในปอด ส่งผลร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้

     2. อันตรายจากแบคทีเรีย: กุ้งแม่น้ำดิบอาจปนเปื้อนแบคทีเรียชนิดต่างๆ เช่น Salmonella, Vibrio parahaemolyticus ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอุจจาระร่วง อาหารเป็นพิษ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง

    3. อันตรายจากสารเคมี: กุ้งแม่น้ำอาจปนเปื้อนสารเคมีจากการเลี้ยง เช่น ยาฆ่าแมลง ยาปฏิชีวนะ ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว

สรุป: การกินกุ้งแม่น้ำดิบมีความเสี่ยงต่อสุขภาพสูง ทางที่ดีควรปรุงกุ้งให้สุกก่อนรับประทานเพื่อความปลอดภัย