หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ปอเปี๊ยะกุ้งทอด

แปลโดย kaecup

วันนี้มีเมนูทานเล่นมาฝากเพื่อน ๆ เช่นเคยค่ะ กับเมนู "ปอเป๊ยะกุ้งทอด" สูตรนี้ง่ายมาก ทำตามกันได้ง่าย ๆ 

จะเป็นยังไง ไปดูกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. กุ้งขาว 20 ตัว (หรือปริมาณตามใจชอบ)

2. แผ่นปอเปี๊ยะสำเร็จรูป

3. แป้งอเนกประสงค์ 2 ชต.

4. เกลือ 1/2 ชช.

5. พริกไทย สำหรับโรย (ปริมาณตามใจชอบ)

6. ผงกระเทียม 1/2 ชช.

7. ผงหัวหอม 1/2 ชช.

8. น้ำมันสำหรับทอด

9. น้ำสำหรับผสมแป้ง 2 ชต.

 

วิธีทำ

1. ขั้นตอนเตรียมกุ้ง

ล้างทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือก เอาเส้นหลังออก

ใช้มีด บั้งท้องกุ้ง และยื้ดตัวกุ้งให้ตรง พักไว้

นำกุ้งใส่ชามผสม ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม ผงหัวหอม

คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้

 

2. เตรียมห่อแผ่นปอเปี๊ยะ

เตรียมแป้งอเนกประสงค์ใส่ชามผสม

ผสมน้ำลงไป คนให้เข้ากัน ส่วนนี้เราจะใช้แทนกาว

แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ สามารถต้ดครึ่งแนวเฉียงให้เล็กลงได้ ดังรูป

 

3. ขั้นตอนการห่อ

นำกุ้งมาวางบนแผ่นแป้ง โดยวางให้หางกุ้งพ้นออกจากแผ่นแป้ง ดังรูป

จากนั้นพับขอบด้านข้าง และบน เข้าห่อตัวกุ้ง

ใช้นิ้วพับม้วนตัวกุ้งไปจนเกือบสุดแผ่น

เหลือพื้นที่ไว้สำหรับทาแป้งผสมน้ำ (กาว) เพื่อติดแผ่นแป้งให้เข้ากัน

จากนั้นม้วนกุ้งติดแผ่นแป้งส่วนที่ทากาว เป็นอันเสร็จ

 

4. ขั้นตอนนำลงทอด

ตั้งกระทะ เทน้ำมันให้ท่วม ใช้ไฟกลาง เมื่อกระทะร้อน

ให้นำกุ้งมาหย่อนลงทีละชิ้น ให้ทั่วกระทะ

พลิกกุ้งกลับไป-มา เมื่อแผ่นแป้งเริ่มเปลี่ยนสีเป็นเหลือง กรอบ

หางกุ้งสุกเป็นสีส้ม ให้ยกขึ้นพักน้ำมัน

วางกุ้งพักน้ำมันไว้บนกระดาษซับน้ำมัน พร้อมจัดเสิร์ฟ

ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ ดูเข้ากัน

เป็นยังไงบ้างคะ เมนูนี้ น่าจะถูกใจเพื่อน ๆ

ไว้ไปทำทานที่บ้าน หรือจัดงานปาร์ตี้ จะเป็นอีกเมนูที่ถูกใจทุกคนแน่นอนค่ะ

ลองไปทำกันดูนะคะ

แปลโดย: kaecup
ที่มา: youtube.com ช่อง Home cooking
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
kaecup's profile


โพสท์โดย: kaecup
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: ทานตะวันกับแสงจันทร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
“ก้าวผ่านความสูญเสีย: วิธีเยียวยาหัวใจและเริ่มต้นใหม่ในทุกสถานการณ์“ราคาทองร่วงหนักเลขเด็ดเจ๊ฟองเบียร์10 อันดับเลข ยอดฮิต หวยแม่จำเนียร 16/11/67"ฟิล์ม รัฐภูมิ" เปิดใจสุดเศร้า "เหมือนโดนรุมจนไม่มีอากาศจะหายใจ"วัยรุ่นฟันน้ำนม!! เต้นบีบอยอย่างเทพ รุ่นนี้ยังใส่แพมเพิสอยู่เลย เก่งแท้เจ้าหนูเอ้ย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
วัยรุ่นฟันน้ำนม!! เต้นบีบอยอย่างเทพ รุ่นนี้ยังใส่แพมเพิสอยู่เลย เก่งแท้เจ้าหนูเอ้ย"แซมมี่-แชมป์ ฉลองลอยกระทงในสไตล์คู่รักสุดเก๋ ธีมสลับร่างสุดฟิน"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวกะเพรา จานเด็ดของคนไทย ทำไมถึงครองใจคนทั้งประเทศ?รีวิว Reese’s Peanut Butter Cups ช็อกโกแลตสัญชาติอเมริกัน รสชาติที่ลงตัวจนหยุดไม่อยู่!รีวิวโยเกิร์ตดัชชี่ รสลูกชิดกลิ่นนมชมพูและรสมะพร้าวน้ำหอมตารางเมนูอาหาร 7 วันสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมความดันโลหิต โดยยึดหลักอาหาร DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
ตั้งกระทู้ใหม่