กาแฟที่แพงที่สุดในโลก!

กาแฟที่แพงที่สุดในโลก คือ กาแฟขี้ชะมด หรือ Kopi Luwa

k เป็นกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้าที่ผลิตจากเม็ดกาแฟที่ผ่านการย่อยในกระเพาะอาหารของชะมด ชะมดเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในป่าเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พวกมันกินเมล็ดกาแฟสุกเข้าไป และเม็ดกาแฟจะถูกย่อยในกระเพาะอาหารของชะมดเป็นเวลาประมาณ 12 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ เอนไซม์ในกระเพาะอาหารของชะมดจะย่อยโปรตีนในเมล็ดกาแฟ ทำให้กาแฟมีรสชาติที่นุ่มนวลและหอมหวานกว่ากาแฟทั่วไป

กาแฟขี้ชะมดมีราคาแพงมาก เนื่องจากมีปริมาณการผลิตที่จำกัด ชะมดเป็นสัตว์ป่าที่หายาก และการเก็บรวบรวมเม็ดกาแฟจากชะมดก็เป็นงานที่ต้องอาศัยความชำนาญและใช้เวลานาน กาแฟขี้ชะมดมีราคาประมาณ 100,000 บาทต่อกิโลกรัม หรือประมาณ 1,000-2,400 บาทต่อแก้ว

นอกจากกาแฟขี้ชะมดแล้ว ยังมีกาแฟที่แพงอื่นๆ อีกหลายชนิด เช่น

• กาแฟ Finca El Injert

  

  o เป็นกาแฟสายพันธุ์เอธิโอเปียที่ปลูกที่ประเทศกัวเตมาลา กาแฟนี้มีรสชาติเข้มข้นและหอมกรุ่น มีราคาประมาณ 20,000 บาทต่อกิโลกรัม
• กาแฟ Hacienda La Esmeralda
• 
• เป็นกาแฟสายพันธุ์เกอิชาที่ปลูกที่ประเทศปานามา กาแฟนี้มีรสชาติหวานและผลไม้ มีราคาประมาณ 15,000 บาทต่อกิโลกรัม
• กาแฟ Saint Helena Coffee

  

  เป็นกาแฟสายพันธุ์อะราบิก้าที่ปลูกบนเกาะเซนต์เฮเลนา กาแฟนี้มีรสชาติเข้มข้นและหอมกรุ่น มีราคาประมาณ 10,000 บาทต่อกิโลกรัม