นักเก็ตสูตรโฮเมด (ทำได้ง่าย ๆ ได้ที่บ้าน)

วันนี้มีเมนูของโปรดของใครหลายคนมาฝากกันค่ะ เชื่อว่าเวลาที่เพื่อน ๆ ไปทานอาหารร้านฟาสต์ฟู๊ด ก็มักจะสั่งเมนูสุดฮิตกัน

นั่นก็คือ "นักเก็ต" แต่วันนี้เรานำสูตรโฮเมดมาให้เพื่อน ๆ ลองทำทานเองได้ที่บ้านค่ะ จะเป็นยังไง ไปดูกันเลย

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. เนื้ออกไก่บดละเอียด 750 กรัม

2. พริกไทยขาวป่น 1 ชช.

3. ผงกระเทียม 2 ชช.

4. เกลือป่น 1 ชช.

5. ผงปรุงรส 1 ชช.

6. แป้งข้าวโพด 2+1/2 ชต.

วิธีทำ

1. ขั้นตอนการเตรียมนักเก็ต

นำเนื้ออกไก่บดมาใส่ชามผสม ตามด้วยพริกไทยขาว ผงกระเทียม เกลือ ผงปรุงรส แป้งข้าวโพด

คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

นำส่วนผสมที่ได้แรปพลาสติกเข้าตู้เย็น ช่องปกติ ประมาณ 30 นาที

2. ขั้นตอนเตรียมปั้นเป็นก้อน

นำส่วนผสมออกจากตู้เย็น ใช้ช้อนตักส่วนผสมมาประมาณ 1 ชต.

ก่อนปั้นใช้ล้างมือให้สะอาด และจุ่มนิ้วมือในน้ำเพื่อเวลาปั้นจะได้ไม่ติดมือ

ปั้นรูปทรงตามความต้องการ

นำก้อนนักเก็ตที่ปั้นได้ มาคลุกแป้งแห้ง > ไข่ไก่ที่ตีแล้ว > เกล็ดขนมปังบด

ทำเช่นนี้ทุกก้อนจนหมด

ผลลัพธ์จะได้ ดังรูป

เราจะนำส่วนนี้ไปลงทอดกันนะคะ

3. ขั้นตอนการทอด

ตั้งกระทะ เทน้ำมันให้ท่วม ใช้ไฟอ่อนค่อนไปกลาง ค่อย ๆ หย่อนนักเก็ตไปทีละชิ้นให้ทั่วกระทะ

เมื่อเริ่มเซตตัวให้พลิกทอดอีกด้าน จนกระทั่งเหลืองสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

จัดเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มบ๊วย ดูเข้ากัน

เป็นไงบ้างคะ เพียงเท่านั้น เพื่อน ๆ ก็จะมีเมนูน่าทานอีกเมนู

ไว้ทานเล่นที่บ้าน หรือจัดงานปาร์ตี้กันแล้ว

ลองไปทำกันดูนะคะ