Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

5 เรื่องที่คุณอาจจะยังไม่รู้เกี่ยวกับราดหน้า

เนื้อหาโดย NRnickR

ราดหน้า หนึ่งในเมนูอาหารไทยยอดนิยม ที่สามารถรับประทานเป็นอาหารหลักได้ พบได้ตามร้านอาหารทั่วไป มีรสชาติอร่อย รับประทานง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย

ราดหน้า อาหารที่หลายคนชื่นชอบรับประทานอยู่เป็นประจำนั้น มีประวัติความเป็นมาอย่างไรบ้าง วันนี้เราได้นำสาระความรู้เกี่ยวกับ 5 เรื่องที่คุณอาจจะยังไม่รู้เกี่ยวกับราดหน้า มาฝากกันครับ

1.ราดหน้าเป็นก๋วยเตี๋ยว
ราดหน้า ก็คือก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่ง ที่ใช้เส้นนำไปผัดกับน้ำมันอ่อนๆ ราดด้วยน้ำต้มกระดูกผสมกับแป้งมัน

2.ราดหน้าได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน 
ราดหน้าเป็นอาหารที่มีประวัติมาอย่างยาวนาน มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน โดยเฉพาะชาวจีนแต้จิ๋ว ที่นำมาเผยแพร่ในประเทศไทย

3.ราดหน้ายุคแรกจะห่อใบตองขาย
ราดหน้าที่ชาวจีนนำมาเผยแพร่ในประเทศไทยในยุคแรกๆ นั้น ราดหน้าจะห่อใบตองขาย แต่ราดน้ำน้อยๆ แต่เดิมใช้ผักกวางตุ้ง ก่อนจะปรับเปลี่ยนมาเป็นผักคะน้า และปรับปรุงสูตรจนกลายเป็นราดหน้าในปัจจุบัน

4.ราดหน้าปัจจุบันมี 3 แบบ
1.ราดหน้าแบบฮ่องกง น้ำราดหน้าจะไม่ใส่เต้าเจี้ยว แต่จะปรุงรสด้วยน้ำมันหอย
2.ราดหน้าแบบกวางตุ้ง น้ำราดหน้าใส่เต้าเจี้ยว กระเทียม ใช้ผักคะน้าเป็นหลัก
3.ราดหน้าแบบแต้จิ๋ว น้ำราดสีเข้ม ใส่เต้าเจี้ยวเป็นเม็ด และจะไม่ใส่น้ำมันหอย ใส่คะน้าผัดไปกับน้ำราดด้วย

5.ทำไมต้องเรียกราดหน้า
ราดหน้ายุคแรกๆ คนจีนแต้จิ๋วทำขาย จะใช้น้ำเหนียวข้นราดเส้นก๋วยเตี๋ยวเพียงเล็กน้อย เพื่อห่อแล้วไม่ให้น้ำไหลออกมา เพราะจะต้องห่อด้วยใบตองที่รองด้วยกระดาษ จึงเป็นที่มาของชื่อเรียก "ราดหน้า"

เนื้อหาโดย: NRnickR
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
NRnickR's profile


โพสท์โดย: NRnickR
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
14 VOTES (4.7/5 จาก 3 คน)
VOTED: เป็ดปักกิ่ง, kwanbaba21, ไทยเฉย
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สิบเลขขายดีแม่จำเนียรงวด 16/3/68
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ลำไย ตีลังกากลางเวที ชาวเน็ตเสียงแตกมองสองมุม!!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ม็อบเขมรทวงเกาะกูด ถูกจับโป๊ะ มาหลักร้อยแต่โม้หลักพัน คอมเมนต์เดือดอาเซียน30 ข้อเกี่ยวกับ “เวลา” ที่ได้จากชีวิตเรามีแค่สี่พันสัปดาห์สาระน่ารู้เรื่องโปรตีนน้ำยาบ้วนปากจำเป็นไหม?
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง