ที่มาของโจ๊ก!!?

ที่มาของ โจ๊ก?!!

ถ้าพูดถึงอาหารเช้า ที่คนมักรับประทานก่อนไปทำงาน นอกจากข้าวเหนียวหมูปิ้ง กาแฟ ปาท่องโก๋​แล้ว โจ๊ก เป็นอีก 1 เมนูยามเช้าที่หลายบ้านฝากท้องไว้

โจ๊ก ในภาษาไทย มีการเลียนเสียงมาจากภาษาจีนกวางตุ้ง จากคำว่า "จ๊ก" ทำมาจากปลายข้าว ต้มจนเละ นิยมรับประทานกันในหลายประเทศในแถบเอเชีย ในบางวัฒนธรรมจะรับประทานโจ๊กเป็นอาหารเช้าหรืออาหารมื้อค่ำแทนอาหารหลัก

มีการรับประทานมาอย่างยาวนานมาก ซึ่งในปัจจุบั​น มักจะพบเห็นการรับประทาน ที่มีความหลากหลายมากขึ้น มีการเติมเครื่องต่างๆ เช่น ไข่ลวก เครื่องในหมู หมูสับ ตับลวก ขิงซอย ผักชี พริกไทย​ รับประทาน​กับซอสปรุงรส​ เพื่อเพิ่มรสชาติ

ซึ่งคนจีนในสมัยก่อน​มีความเชื่อว่า ในเทศกาลวันตรุษจีนห้ามกินโจ๊ก เพราะการกินโจ๊กในวันตรุษจีน เปรียบ​เหมือนกับการขัดขวางไม่ให้ตัวเองร่ำรวย เนื่องจากคนจน จะนิยมกินโจ๊ก ซึ่งความเชื่อนี้ มีมาตั้งแต่ในสมัยก่อน​ ซึ่งปัจจุบัน​อาจจะยังมีคนที่เชื่อเรื่องนี้อยู่

ซึ่งในปัจจุ​บัน​การรับประทานโจ๊กดูเหมือน​จะเป็นอาหารเช้าปกติทั่วๆ ไป ที่ทุกคน​สามารถรับประทาน​ได้ ร่วมกับปาท่องโก๋ แสนอร่อย ก็ขึ้นอยู่กับยุคสมัย​และความเชื่อนะคะ