กินผงชูรสทำให้ผมร่วง!?

⁉️กินผงชูรสทำให้ผมร่วง เป็นเรื่องจริงไหม

ผงชูรส คือ สารเคมีชื่อว่า โมโนโซเดียมกลูตาเมต (Monosodium Glutamate) หรือคือสารประกอบของโซเดียม (Sodium) เเละ กลูตาเมต (Glutamate) ซึ่งคือกรดอมิโนจำเป็นที่สามารถให้พลังงานแก่ร่างกายได้

ผงชูรสไม่มีผลต่อเส้นผม
ผงชูรสนั้นไม่มีผลทำให้เกิดผมร่วง เนื่องจากดูจากส่วนประกอบต่างๆ แล้วโซเดียมเเละกรดอมิโนกลูตามิก ไม่มีกลไกในการทำให้เกิดผมร่วง นอกจากนี้ ยังไม่พบรายงานถึงความสัมพันธ์ของการรับประทานผงชูรสกับสาเหตุที่ทำให้ผมร่วง ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่า การทานผงชูรสนั้นไมเกี่ยวข้องกับอาการผมร่วงแต่อย่างใด

การทานผงชูรสนั้นไม่ได้มีผลต่ออาการผมร่วง เเต่ส่งผลเสียต่อร่างกายทางด้านอื่นแทน กล่าวคือผงชูรสทำให้เกิดความดันโลหิตสูง อาการไม่สบายจากการทานผงชูรส (Chinese Restaurant Syndrome) เช่น คอแห้ง รู้สึกร้อนบริเวณหน้า ปากชา เป็นต้น ดังนั้นการควบคุมการทานอาหารที่มีผงชูรสจึงเป็นสิ่งต้องให้ความสำคัญ

เพิ่มเติม

อาการทั้งหมดที่กล่าวมาก็เกิดขึ้นกับการทานเค็ม ทานเกลืออื่นๆได้หมด แค่ผงชูรสไม่มีรส เราเลยมักใส่เยอะเกินจำเป็นจนอันตราย แต่จริงๆผงชูรสถ้าใส่แต่พอดี มันก็ช่วยลดการทานเค็มได้นะเพราะมันทำให้ลิ้นรับรสได้ดีขึ้นเลยไม่ต้องแรุงเค็มมาก นอกนั้น ก็เป็น placebo effect ที่เกิดจากการกลัวผงชูรสจนสติแตก
ส่วน rare case ก็เป็นอาการ แพ้ผงชูรส เหมือนแพ้ถั่ว แพ้กลูเต้น เกิดได้น้อยมาก แต่ถ้าเกิดก็ถึงขั้นเสียชีวิตได้เลยไม่ใช่อาการเล็กๆน้อยๆทั่วไป