หลายท่านอายากปลูกผักไว้ทานเอง แต่บางคนไม่ได้มีพื้นที่ปลูกมากพอ บางคนอยู่หอพัก คอนโด บ้านเช่า ฯลฯ ในพื้นที่จำกัดและน้อย

แต่เราก็ยังสามารถปลูกผักไว้ทานเองได้ โดยไม่ใช้ดิน แถมยังเป็นการนำขยะมารีไซเคิลใช้ประโยขน์ต่อได้อีก เป็นยังไง ไปดูกันค่ะ

 

วัสดุ-อุปกรณ์

1. คัตเตอร์ - มีด

2. ขวดน้ำอัดลมเปล่า ล้าง ทำความสะอาดแล้ว

3. ผักขึ้นฉ่าย 

 

1. ขั้นตอนเตรียมผัก

ใช้มีดตัดผัก ให้เหลือส่วนที่เป็นรากไว้ ความสูงจากโคนรากประมาณ 1.5 - 2 นิ้วค่ะ

นำมาล้างทำความสะอาด

 

2. ขั้นตอนการลงกระถาง

เตรียมขวดพลาสติก หั่นครึ่ง เจาะรูที่คอขวด สำหรับระบายน้ำ

ส่วนก้นขวด เราจะเอาไว้ทำฐานรองนะคะ

ทดลองวางในกระถางก่อน

(เราจะคว่ำส่วนที่มีรูลง โดยมีก้นขวดเป็นฐานรองนะคะ ดังรูป)

หากรากเยอะไป สามารถตัดแต่งให้พอดีกับขนาดรูปากขวดได้ค่ะ

เมื่อแต่งเสร็จก็นำรากผักไปสอดรูได้เลยค่ะ

ดึงรากออกมาในลักษณะนี้ เป็นอันใช้ได้

เสร็จแล้วนำไปวางบนฐานรอง

(ซึ่งก็คือก้นขวดที่ตัดครึ่งที่เหลือ)

เมื่อทำเสร็จ จะได้ประมาณนี้

 

3. ขั้นตอนการดูแล

นำกระถางออกที่โล่งแจ้ง มีแดดเล็กน้อย

เติมน้ำแต่ละกระถาง พอท่วมราก !เราจะไม่เทจนท่วมถึงลำต้นนะคะ

ผลลัพธ์ เมื่อผ่านไป 10 วัน

ว้าว ^ ^ งอกออกมาเยอะเลยนะ

เปลี่ยนน้ำให้ผัก เทน้ำเก่าทิ้งได้เลยค่ะ

เมื่อผ่านไป 30 วัน

ใบจะออกมางามพอสมควร

!อย่าลืมเปลี่ยนน้ำให้ผัก เทน้ำเก่าทิ้ง และเติมน้ำใหม่

50 วันผ่านไป

ว้าว...!! เขียวขจีมาก ตอนนี้เก็บทานได้เลยค่ะ

มองมุมบน จะเห็นได้ว่ามีการแตกใบออกมามากทีเดียว

เช็คราก จะเห็นว่ารากยาวและเยอะขึ้น

สามารถเก็บเกี่ยวได้เลยนะคะ ตัดเอาเฉพาะก้านใกล้บริเวณโคน

ได้มาขนาดนี้เลย ^ ^

เราจะตัดให้เหลือก้านติดโคนรากไว้จำนวนหนึ่งนะคะ

ในส่วนนี้ยังสามารถแตกลำต้น งอกได้อีกหลายครั้งเลยค่ะ

เพียงเท่านี้ เราก็จะมีขึ้นฉ่ายไว้ทานแบบประหยัดแล้วนะคะ