พล่ากุ้ง ติดอันดับโลกปี 2023 เพราะอะไร?

เมนูชาววัง ที่ปังมาก ใครรับประทาน​จะต้องติดใจ ความเป็นเอกลักษณ์​ของเมนูพล่ากุ้ง ถูกจัดอันดับ​จาก TasteAtlas​ ติดอันดับ 9 ของโลกในปี 2023 ในการจัดอันดับในครั้งนี้

ทาง TasteAtlas ระบุคำอธิบายว่า เป็นยำกุ้งสด ที่มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ด มีส่วนประกอบได้แก่ กุ้ง ตะไคร้ หอมแดง ผักกาด ใบมะกรูด ผักชี และ ใบสะระแหน่ ราดด้วยซอสที่ทำจาก พริก และ น้ำมะนาว ซึ่งเมนูนี้สามารถปรับเปลี่ยนรูปแบบได้หลากหลายประเภท

อาหารชาววังชนิดนี้ มีเอกลักษณ์​เฉพาะตัว ใครรับประทาน​ก็ต้องติดใจแน่นอน ไม่เชื่อ​ลองทำ หรือหามารับประทาน​

วิธีทำ
ตั้งน้ำให้เดือด นำกุ้งลงไปลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้
ผสมน้ำยำโดยนำน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป น้ำพริกเผา และผงชูรสลงในชามผสม คนให้ละลายเข้ากัน
ใส่กุ้งลวกสุกที่เตรียมไว้ ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด และพริกขี้หนู ลงไปในชามน้ำยำ คลุกให้เข้ากัน เพียงแค่นี้ กุ้ง ก็กลายเป็นยำพล่ากุ้งแล้ว