เคยกินไหม "ขนมดู" ขนมไทยโบราณพื้นบ้าน มันหนึบ หวานหอมอร่อย
โพสท์โดย NRnickR
ขนมดู เป็นขนมพื้นบ้านภาคใต้ที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีลักษณะเป็นก้อนกลมๆ ทำมาจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำตาลโตนด แล้วนำมาคลุกกับแป้งข้าวเหนียวบด
ขนมดู จะมีรสชาติหวาน หนึบ หอมมัน ซึ่งคนเฒ่าคนแก่เล่าให้ฟังว่า สมัยก่อน ช่วงฤดูฝน ฝนตกหนักมาก ชาวบ้านไม่สามารถออกไปจ่ายตลาดหรือซื้อของกินได้ จึงได้หาวัตถุดิบที่มีอยู่บริเวณรอบบ้าน เช่น แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลโตนด มะพร้าว นำมาปั้นเป็นก้อน รังสรรค์จนกลายเป็นขนมดู
วิธีทำขนมดู ชาวบ้านจะนำกระทะตั้งเตาไฟ ใส่น้ำตาลโตนดและน้ำตาลทรายลงไป จากนั้นนำแป้งที่บดละเอียดผสมกับมะพร้าวขูดแล้วใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ถาด รอให้เย็นแล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ คลุกกับแป้งข้าวเหนียวบดเก็บไว้รับประทานได้นานถึง 1 สัปดาห์
ขนมดู ขนมไทยพื้นบ้านแบบดั้งเดิม พบได้ทั่วไปในจังหวัดทางภาคใต้ของไทย ราคาถุงละ 20 บาท
โพสท์โดย: NRnickR
อ้างอิงจาก: ภาพจาก สินค้าปักษ์ใต้ ชุดข้าวยำ บูดูเฮง,https://m.facebook.com/maseetoh2535/photos/a.103687194571631/167068614900155/?type=3&mibextid=UyTHkb
อ้างอิงจาก: ภาพจาก สินค้าปักษ์ใต้ ชุดข้าวยำ บูดูเฮง,https://m.facebook.com/maseetoh2535/photos/a.103687194571631/167068614900155/?type=3&mibextid=UyTHkb
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
ภาพตลกฮาๆ ซีรียส์ "คนเกิดวันไหน ควรจะปล่อยอะไร" มาดูกันได้เลยจ้า (ฮา)
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
หลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจ
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
ญี่ปุ่นเริ่มออกเดินทางตามหาแร่หายาก ขณะที่จีนจำกัดปริมาณอุปทาน
ปลาพันธุ์ที่มีขนาดเล็กที่สุด เท่าที่เคยถูกค้นพบบนพื้นผิวของโลกHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
พบศwชายไม่ทราบชื่อ ในกรุงพนมเปญ
เต้” จุดกระแสอีกครั้ง เสนอนโยบายหญิงมีสามีได้ 4 คน อ้างความเท่าเทียม
แปลกแต่จริง...ศิลปินวาดรูปผู้หญิงในฝัน แล้วเขาก็ได้เจอผู้หญิงที่เหมือนกับในรูปที่เขาวาด แถมได้เป็นแฟนกันด้วย แปลกมากๆเลยเน่อ
ภาพตลกฮาๆ ซีรียส์ "คนเกิดวันไหน ควรจะปล่อยอะไร" มาดูกันได้เลยจ้า (ฮา)
รพ.ร้อยเอ็ดชี้แจง กรณีน้องอีฟ พยาบาลที่เสียชีวิตระหว่างทำงาน พร้อมมอบเงินเยียวยา และรับผิดชอบค่าใช้จ่ายงานศwกระทู้อื่นๆในบอร์ด
สาระ เกร็ดน่ารู้
ทึ่งทั่วไทย : "พุทธมณฑล" แห่งจังหวัดตราด สถานที่รวมใจของชาวพุทธในแดนใต้อีกแห่งหนึ่ง
เกร็ดความรู้พืชพรรณไม้น่าสนใจ "ดอกนางพญาเสือโคร่ง" กับ "ดอกซากุระ" แตกต่างกันอย่างไร
หนังผีสุดโด่งดังของประเทศไทย ที่ถูกนำไปผลิตซ้ำในต่างประเทศ
ปลาพันธุ์ที่มีขนาดเล็กที่สุด เท่าที่เคยถูกค้นพบบนพื้นผิวของโลก

