ขนมครกของยาย ทำไมหน้าตาและรสชาดเปลี่ยนไป
วันนี้เดินไปตลาดเห็นร้านขายขนมครกเลยมีความรู้สึกอยากทานขึ้นมา หลังจากที่ซื้อมาจากแม่ค้าขายขนมครกเมื่อเห็นหน้าตาขนมครก มันทำให้คิดถึงยายขึ้นมาทันที ใช่แล้วขนมครกของยาย มันทำให้ย้อนอดีตขึ้นไปคิดถึงยายขึ้นมาทันทีหลายปีก่อนยายขายขนมครกเป็นงานอดิเรกเพราะยายไม่รู้จะทำอะไรยายเลยเบื่อ ๆ จึงคิดหางานทำเป็นการฆ่าเวลายายเลยไปได้สูตรการทำขนมครกมาจากญาติ ๆ ยาย หลังจากนั้นยายเลยกลายเป็นแม่ค้าขายขนมครกที่มีชื่อเสียงพอประมาณในตอนนั้น ใคร ๆ ก็พูดถึงแต่ขนมครกยาย
จำได้ว่ายายจะตื่นนอนประมาณ ตีสี่ ตีห้า ยายจะมานั่งโม่แป้งสำหรับทำขนมครกยายจะมีเครื่องโม่แป้งเป็นหินกลม ๆ ที่มีไม้ยื่นออกมา และมีรูสำหรับหยอดแป้งก็คือข้าวเหนียวนี่แหละ และยายก็ใช้มือหมุนจนได้เป็นแป้งและยายก็มีสูตรการปรุงรสพร้อมเครื่องมือเกี่ยวกับการทำขนมครกของยาย ขนมครกของยายมีรสชาดหวานมันอร่อยลงตัวจนใคร ๆ ก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าขนมครกของยายอร่อย แต่ขนมครกที่ข้าพเจ้าซื้มาตอนนี้หน้าตา และรสชาดทำไมเปลี่ยนไป
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072458.wrhu7g1ffacy.s2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072499.wri396ivesp.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072497.wri34f158t8r.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072433.wrhnhq1eqd2a.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072485.wri05q10ayp1.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072521.wrj6ptepu3j.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072423.wrhmv71lrmwl.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072525.wrj71pq92qi.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072526.wrj72tmjrj0.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072499.wri396ivesp.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1071/1071815.wr9pmu1tbkws.n2.webp)