สูตรลับ น้ำพริกกะปิ
โพสท์โดย Zummarikun
สูตรน้ำพริกกะปิ มีหลากหลาย อยู่ที่ฝีมือการตำ ว่าชอบรสแบบไหน ผู้เขียนมีสูตรทำกินเองของตัวเองมาฝาก รับรอง หอมอร่อยไม่แพ้สูตรไหนๆ
วัตถุดิบ
พริกขี้หนูสวน
กะปิ
กระเทียม
น้ำตาลทราย
น้ำตาบปีบ
มะนาว
ปริมาณขึ้นอยู่แต่ละคนเลย ชอบเผ็ด ชอบเค็ม ชอบเปรี้ยวเพิ่มได้
วิธีทำ
นำกะปิห่อใบตอง นำไปย่างไฟให้หอม จะคั่วในกะทะก็ทำได้ แต่จะหอมน้อยกว่าย่างไฟ นำกระเทียมลงโขลก ใส่กะปิตำให้แหลก ใส่พริกขี้หนู
เคล็ดลับ ให้ใส่ก้านพริกสัก 4 ถึง 5 ก้านลงโขลกด้วย จะเพิ่มความหอมให้กับน้ำพริกถ้วยนี้เลยทีเดียว ใส่น้ำตาลปีบ น้ำตาลทราย บี้ให้เนียนเข้ากัน บีบน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ ใครชอบให้น้ำพริกมีน้ำๆ อาจเติมน้ำต้มสุกนิดหน่อยได้
แค่นี้ก็เสริฟพร้อมผักลวก ผักต้มได้แล้ว หากใครชอบพริก กระเทียม จะหั่นใส่ได้นะคะ อร่อยไปอีกแบบ
เนื้อหาโดย: Zummarikun
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Zummarikun
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เผยภาพถ่ายจากโดรน เหตุเฮลิคอปเตอร์ ผู้นำอิหร่านตก ดับยกลำ!ราคา Golden Boy รู้แล้วอึ้ง! ถูกลักลอบขายไปจากไทยเมื่อ 60 ปีที่แล้ว?แปลเป็นไทย จารึกที่เขียนไว้ พระพุทธรูปที่พบริมแม่น้ำโขง สปป.ลาว?ปิ้งย่างทอด..อร่อยเด็ด แต่อย่าลืมเซฟตัวเอง! เคล็ด(ไม่)ลับ กินยังไงให้ปลอดภัยสาวจีนดองงูตัวเป็นๆไว้ในเหล้า 3 เดือน เปิดมาอีกทีโดนกัดเกือบตุย!นักโบราณคดีขุดพบหลุมฝังศwของ "เจงกิสข่าน""โจวเหวินฟะ" ออกกำลังมากเกินไป..ทำเอาแฟนๆ อดห่วงไม่ได้เหตุการณ์วันสิ้นพระชนม์"เสด็จเตี่ย"สถิติย้อนหลัง 10 ปี งวด 1 มิถุนายนHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
Robert Wadlow ชายที่สูงที่สุดในประวัติศาสตร์มนุษยชาติ สูงถึง 272 เซนติเมตรภาพยนตร์เรื่องแรก ที่ทำเงินจากการฉายในไทยได้มากถึง 100 ล้านบาท