ทำอย่างไร เราถึงจะหั่น หัวหอมได้ อย่างไม่แสบตา ?
หากต้องการหั่นหัวหอมโดยไม่ทำร้ายดวงตา ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณลองทำได้อย่างไม่ยากเลยจ้า
ทำอย่างไร เราถึงจะหั่น หัวหอมได้ อย่างไม่แสบตา ? สามารถทำได้หลายวิธีตามนี้จ้า
1. แช่หัวหอม: ก่อนหั่น ให้นำหัวหอมไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที อุณหภูมิที่เย็นช่วยลดการปล่อยก๊าซระคายเคือง
2. ใช้มีดคม: มีดคมๆ จะทำให้เซลล์หัวหอมแตกน้อยลง ซึ่งหมายความว่าก๊าซที่ระคายเคืองจะปล่อยออกมาน้อยลง
3. หั่นใกล้น้ำไหล: หัวหอมตัดใกล้น้ำไหลช่วยชะล้างก๊าซระคายเคืองที่ปล่อยออกมาขณะตัด คุณยังสามารถลองหั่นหัวหอมใต้น้ำไหลหรือในชามน้ำก็ได้
4. สวมแว่นตาหรือแว่นตา: การสวมแว่นตาหรือแว่นตาจะสร้างเกราะกั้นระหว่างดวงตากับหัวหอม เพื่อป้องกันไม่ให้ก๊าซระคายเคืองเข้าตา
5. จุดเทียน: การจุดเทียนใกล้บริเวณสับอาหารสามารถช่วยได้โดยการเผาก๊าซระคายเคืองบางส่วนที่ปล่อยออกมาจากหัวหอม
6. หั่นหัว-ท้าย ปลอกหอมใหญ่ แล้วล้างให้สะอาด แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 10 นาที แล้วค่อยเอาออกมาซอยหั่นอีกครั้ง
7. นำมะนาวมาหั่นซีก บีบน้ำออกนิดหน่อย แล้วถูๆกับมืด จากนั้นค่อยเอามีดมาหั่นหอมใหญ่ ก็จะช่วยได้เรื่องก๊าซระคายเคืองเช่นกันจ้า
ประเทศที่อาบน้ำบ่อย ที่สุดในโลก
😁 ชวนเข้ามาดูเคล็ดลับในครัวง่าย ๆ ที่คนส่วนน้อยรู้ ซึ่งมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ 😉
ชุมชนคนไทยในเมืองนอก ที่มีขนาดใหญ่และมีคนไทยอยู่มากที่สุด
ประเทศที่นอนน้อยที่สุด
ชื่อจริงคนไทยซ้ำมากแค่ไหน สมชายยังนำอันดับ 1 เกือบ 5 แสนคน
อีกาอาบมด ทำไมศัตรูตัวจิ๋วจึงกลายเป็นผู้ช่วยดูแลขน
3 หนังบันดาลใจ ที่พาคุณอยากออกไปท่องโลก
ราคาทอง 30 เม.ย. 69 พุ่งแรง คนถือทองเช็กจังหวะก่อนขาย
จังหวัดในประเทศไทย ที่มีจำนวนคนเข้ามาท่องเที่ยวน้อยที่สุด
ประเทศที่ "เงินเดือนวิศวกร" สูงที่สุดในโลก
3 เครื่องดื่มที่หมอมะเร็งเตือนให้ระวัง น้ำผลไม้ถึงไวน์แดง
กลับถึงไทยไม่รอด! เปิดปฏิบัติการคัดกรองชายแดน รวบ 3 ผู้ต้องหาหมายจับ คดีหนักสะเทือนสังคม
3 หนังบันดาลใจ ที่พาคุณอยากออกไปท่องโลก
กลับถึงไทยไม่รอด! เปิดปฏิบัติการคัดกรองชายแดน รวบ 3 ผู้ต้องหาหมายจับ คดีหนักสะเทือนสังคม
เจาะลึกจิตวิทยา! แบบทดสอบทายใจ "คนรักของคุณ" ขี้หึงและจอมบงการแค่ไหน?
รู้หรือไม่ ปูนซีเมนต์ทำมาจากอะไรทำไมมันถึงแข็งตัวได้กันนะ ?
เมืองที่เมื่อไปแล้ว เหมือนหลุดเข้าไปในเมืองเทพนิยาย... เมืองที่เวลาหยุดหมุนที่ "Suzdal"
อร่อย ? ทำไมอวกาศอันเวิ้งว้าง... ถึงมีกลิ่นเหมือน "สเต็กเนื้อย่าง"?
