กินอยู่อย่างไทยในต่างแดน "ปิ้งหมูในเตาผิง"

           สาวไทยคนหนึ่งที่อาศัยอยู่ในประเทศอังกฤษ ได้โพสต์ภาพหมูปิ้งที่ปิ้งจากเตาผิงในบ้านของเธอลงในกลุ่มเฟซบุ๊ก "กินอยู่อย่างไทยในต่างแดน" ภาพของหมูปิ้งที่หอมกรุ่นดูน่ารับประทานเป็นอย่างมาก  แคปชั่น“แจกความฟินไปทั้งหมู่บ้าน หอมจากต้นซอยถึงท้ายซอย ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ครัวอังกฤษค่า”ทำให้มีสมาชิกในกลุ่มเข้ามาคอมเมนต์ชมกันเป็นจำนวนมาก

          บางคนก็เข้ามาถามว่าทำได้อย่างไรบ้าง เพราะอยากลองทำตามบ้าง บางคนก็เข้ามาอวดว่าตัวเองก็ใช้เตาผิงย่างอาหารเหมือนกัน เช่น ปลาเผา กุ้งเผา เป็นต้น

          การประยุกต์ใช้เตาผิงเพื่อย่างอาหารเป็นไอเดียที่น่าสนใจมาก เพราะนอกจากจะได้อาหารรสอร่อยแล้ว ยังเป็นการนำวัฒนธรรมการกินแบบไทย ๆ มาเผยแพร่สู่ชาวต่างชาติอีกด้วย

          จากกรณีนี้แสดงให้เห็นว่าคนไทยที่อาศัยอยู่ต่างประเทศยังคงคิดถึงอาหารบ้านเกิดอยู่เสมอ และพยายามหาวิธีที่จะหาอาหารไทยมารับประทานให้ได้ แม้จะอยู่ไกลบ้านก็ตาม