แผ่นใสๆในปลาหมึก เรียกว่าอะไร

ปลาหมึกเป็นสัตว์ทะเลที่พบได้ทั่วไปในแหล่งน้ำต่างๆ ทั่วโลก มีลักษณะลำตัวยาวเรียวคล้ายกระสวย มีหนวด 10 เส้น ปลายหนวดมีตุ่มดูดที่ช่วยในการจับเหยื่อ ปลาหมึกมีอวัยวะภายในที่สำคัญหลายส่วน หนึ่งในนั้นคือแผ่นใสๆ ที่พบอยู่บริเวณแกนกลางลำตัว แผ่นใสๆ นี้เรียกว่าอะไร และมีหน้าที่อย่างไร

แผ่นใสๆในปลาหมึก เรียกว่า กระดองใส (gladius)

กระดองใสเป็นอวัยวะภายในที่พบได้ในปลาหมึกหลายชนิด โดยเฉพาะปลาหมึกกล้วย กระดองใสมีลักษณะเป็นแผ่นแบนบางยาวเรียว โปร่งใส ประกอบด้วยสารประกอบไคติน (Chitin) กระดองใสมีบทบาทสำคัญในการช่วยพยุงลำตัวปลาหมึกให้ทรงตัวในน้ำ นอกจากนี้ยังช่วยในการเคลื่อนที่ของปลาหมึกอีกด้วย

หน้าที่ของกระดองใสในปลาหมึก

กระดองใสมีหน้าที่หลักๆ ดังนี้

• ช่วยพยุงลำตัวปลาหมึกให้ทรงตัวในน้ำ
• ช่วยในการเคลื่อนที่ของปลาหมึก โดยกระดองใสจะทำหน้าที่เป็นตัวต้านแรงต้านของน้ำ
• ช่วยป้องกันอันตรายจากศัตรู

  

ประเภทของกระดองใสในปลาหมึก

กระดองใสในปลาหมึกสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทหลักๆ ดังนี้

• กระดองใสแบบโปร่งใส พบได้ในปลาหมึกกล้วย ปลาหมึกกระดอง และปลาหมึกบางชนิด
• กระดองใสแบบมีสี พบได้ในปลาหมึกบางชนิด เช่น ปลาหมึกสายหมึกแก้ว

  

การใช้ประโยชน์จากกระดองใส

กระดองใสของปลาหมึกมีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส จึงนิยมนำมาใช้เป็นอาหารเสริมหรืออาหารบำรุงร่างกาย นอกจากนี้ยังนิยมนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องประดับ ของเล่น และเครื่องใช้ต่างๆ