หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

## เคล็ดไม่ลับ ### วิธีทอดหมูสามชั้นทอดกรอบ พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

โพสท์โดย Hrang ZH 2

## เคล็ดไม่ลับ ### วิธีทอดหมูสามชั้นทอดกรอบ พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

วันนี้จะพาทุกท่านมาทำ เมนู หมู 3 ชั้นทอดกรอบพร้อมน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆนะคะ แต่ก่อนอื่นเลยนะคะ เดี๋ยวเราจะมาตำกระเทียมกับพริกไทยกันก่อนคะ เราใช้เป็นพริกไทยขาวเเละก็กระเทียม ก็ลองกะปริมาณหมูเอานะคะ ตำทั้งสองอย่างให้แหลกได้เลยคะ เมื่อตำเรียบร้อย เราก็เอาหมูสันชั้นล้างน้ำทำความสะอาดให้เรียบร้อยนะคะ ใช้ทั้งหมด 1 กิโลกรัมค่ะ จากนั้นนะคะก็ใส่พริกไทยกับกระเทียมที่เราตำไว้เมื่อสักครู่ลงไปได้เลยในส่วนของหมู 3 ชั้น เราไม่ต้องหันนะคะใช้เป็นชิ้นยาวๆแบบนี้ได้เลยตามด้วยผงชูรสนะคะใส่ทั้งหมด 1 ช้อนชา ถ้าใครไม่ทานก็ไม่ต้องใส่นะคะ จากนั้นค่ะก็จะตามด้วยเกลือป่นทั้งหมด 2 ช้อนชา ถัดไปก็จะเป็นแป้งทอดกรอบใช้แป้งทอดกรอบของยี่ห้อไหนก็ได้หมดเลยคะ ใส่ทั้งหมด 6 ช้อนแกงค่ะ ใช้เป็นช้อนแกงกินข้าวตวงเอานะคะเพื่อนๆจะได้ทำตามได้สะดวก จากนั้นนะคะเดี๋ยวเราก็จะทำการคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ทยอยใส่น้ำเย็นจัดลงไป น้ำเนี่ยเราทยอยใส่ทีละนิดนะคะถ้าหากใส่เยอะทีเดียวเดี๋ยวมันเละมันจะเหลว มันจะแก้ยาก ฉะนั้นเราต้องใส่ทีละนิดคะ ให้ได้ความเหลวกำลังพอดีนะคะ จากนั้นเราก็หาฝาหม้อมาปิดไว้หมักทิ้งไว้ทั้งหมด 30 นาที ก่อนที่เราจะนำไปทอด เดี๋ยวเราก็จะมาเตรียมตั้งกระทะนะคะเปิดไฟแล้วก็ใส่น้ำมันพืชลงไป น้ำมันพืชแนะนำให้ใช้เป็นน้ำมันปาล์ม น้ำมันปาล์มจะทำให้หมูของเราเมื่อทอดออกมามีความเหลืองความกรอบเพราะน้ำมันปาล์มเขามีจุดเดือดที่สูงเหมาะกับของทอดทุกอย่างเลยคะ เดี๋ยวเราจะมาลองเช็คกันนะคะว่าน้ำมันใช้ได้หรือยัง เอาแป้งหยดลงไปในกะทะ ถ้าแป้งมันยังไม่ฟูขึ้นมาก็แสดงว่ายังใช้ไม่ได้นะคะ เมื่อน้ำมันร้อนจนได้ที่แล้ว จากนั้นก็ใส่หมูที่เราหมักไว้ลงไปทอดได้เลยคะ ใช้เป็นไฟกลางนะคะเพื่อนๆทอดไปเรื่อยๆคะ อย่าใช้ไฟแรงถ้าใช้ไฟแรงจัดเดี๋ยวมันจะไหม้นะคะ แล้วก็ทยอยทอดให้เหลืองได้เลยคะ ขั้นตอนนี้เพื่อนๆต้องใจเย็นๆหน่อยนะคะ พอเหลืองได้ที่แล้วเราก็ตักออกพักใว้ได้เลยคะ จากนั้นเรามาหั่นเป็นชิ้นๆไว้ค่ะ แล้วเราจะมาทำน้ำจิ้มแจ่วง่ายๆแซ่บๆกันคะ เราใช้หอมแดงคะล้างน้ำทำความสะอาดแล้วก็หันจากนั้นก็ใส่ผงชูรสลงไปตามด้วยน้ำปลา ในส่วนผสมเพื่อนๆก็ลองชิมรสชาติปรับให้ได้รสชาติตามชอบคะ ไส่น้ำมะนาวลงไปคะเเล้ว
ก็ตามด้วยพริกป่นและข้าวขั่วนะคะ ตามด้วยน้ำตาลปี๊บใส่ลงไปนิดนึงค่ะ รสชาติน้ำจิ้มแจ่วของเราจะได้กลมกล่อมแล้วก็ปรับรสชาติให้ได้ตามชอบนะคะ เสร็จเรียบร้อยค่ะ หั่นหมู 3 ชั้นของเรามาจิ้มบอกเลยว่า อร่อยมากๆนะคะเพื่อนๆลองทำกันดูคะ

เนื้อหาโดย: Hrang ZH 2
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Hrang ZH 2's profile


โพสท์โดย: Hrang ZH 2
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Hrang ZH 2
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจตำรวจ ตามรวบจนครบ 3 โจ๋เหิมเกริม ใช้มีดฟันคู่อริ กลางสถานี BTS"ช็อกแป๊บ! เจอ 'หลวงพี่เท่งตัวจริง' เดินบิณฑบาต คนถามหนังหรือชีวิตจริง"1 ใน 8 ของนักเรียนร.ร.รัฐในนิวยอร์ก'ไร้บ้าน'!อีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"5 เทคนิคเพิ่ม Productivity ที่ช่วยให้คุณทำงานสำเร็จเร็วขึ้น
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ลิลลี่ เหงียน" สวนกลับ "ปู มัณฑนา"..อย่าลืมเอาเงินมาคืนกะxsี่ผู้มีพระคุณด้วยเงินดิจิทัลเฟส 3 คนทั่วไป เงินเข้าเมื่อไหร่ ได้เงินสดไหม วิธีเช็กสถานะทางรัฐอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"หวังเซียนเฉา นักการทูตผู้ยิ่งใหญ่ของราชวงศ์ถัง‘ขนม ศศิกานต์’ เลิก ‘ครูเต้ย อภิวัฒน์’ ทั้งที่เพิ่งคลอดลูก คนที่ 2 จากกันด้วยดี ไม่มีมือที่ 3
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆ5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆรีวิวไวท์มอลต์โอวัลตินคูล จากตู้กดเซเว่น แก้วเดียวเอาอยู่!!!"เสือร้องไห้ : เมนูตำนานแห่งรสชาติ ที่ทำให้เจ้าป่ายังต้องน้ำตาไหลริน"
ตั้งกระทู้ใหม่