หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

## เคล็ดไม่ลับ ### วิธีทอดหมูสามชั้นทอดกรอบ พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

## เคล็ดไม่ลับ ### วิธีทอดหมูสามชั้นทอดกรอบ พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

วันนี้จะพาทุกท่านมาทำ เมนู หมู 3 ชั้นทอดกรอบพร้อมน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆนะคะ แต่ก่อนอื่นเลยนะคะ เดี๋ยวเราจะมาตำกระเทียมกับพริกไทยกันก่อนคะ เราใช้เป็นพริกไทยขาวเเละก็กระเทียม ก็ลองกะปริมาณหมูเอานะคะ ตำทั้งสองอย่างให้แหลกได้เลยคะ เมื่อตำเรียบร้อย เราก็เอาหมูสันชั้นล้างน้ำทำความสะอาดให้เรียบร้อยนะคะ ใช้ทั้งหมด 1 กิโลกรัมค่ะ จากนั้นนะคะก็ใส่พริกไทยกับกระเทียมที่เราตำไว้เมื่อสักครู่ลงไปได้เลยในส่วนของหมู 3 ชั้น เราไม่ต้องหันนะคะใช้เป็นชิ้นยาวๆแบบนี้ได้เลยตามด้วยผงชูรสนะคะใส่ทั้งหมด 1 ช้อนชา ถ้าใครไม่ทานก็ไม่ต้องใส่นะคะ จากนั้นค่ะก็จะตามด้วยเกลือป่นทั้งหมด 2 ช้อนชา ถัดไปก็จะเป็นแป้งทอดกรอบใช้แป้งทอดกรอบของยี่ห้อไหนก็ได้หมดเลยคะ ใส่ทั้งหมด 6 ช้อนแกงค่ะ ใช้เป็นช้อนแกงกินข้าวตวงเอานะคะเพื่อนๆจะได้ทำตามได้สะดวก จากนั้นนะคะเดี๋ยวเราก็จะทำการคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ทยอยใส่น้ำเย็นจัดลงไป น้ำเนี่ยเราทยอยใส่ทีละนิดนะคะถ้าหากใส่เยอะทีเดียวเดี๋ยวมันเละมันจะเหลว มันจะแก้ยาก ฉะนั้นเราต้องใส่ทีละนิดคะ ให้ได้ความเหลวกำลังพอดีนะคะ จากนั้นเราก็หาฝาหม้อมาปิดไว้หมักทิ้งไว้ทั้งหมด 30 นาที ก่อนที่เราจะนำไปทอด เดี๋ยวเราก็จะมาเตรียมตั้งกระทะนะคะเปิดไฟแล้วก็ใส่น้ำมันพืชลงไป น้ำมันพืชแนะนำให้ใช้เป็นน้ำมันปาล์ม น้ำมันปาล์มจะทำให้หมูของเราเมื่อทอดออกมามีความเหลืองความกรอบเพราะน้ำมันปาล์มเขามีจุดเดือดที่สูงเหมาะกับของทอดทุกอย่างเลยคะ เดี๋ยวเราจะมาลองเช็คกันนะคะว่าน้ำมันใช้ได้หรือยัง เอาแป้งหยดลงไปในกะทะ ถ้าแป้งมันยังไม่ฟูขึ้นมาก็แสดงว่ายังใช้ไม่ได้นะคะ เมื่อน้ำมันร้อนจนได้ที่แล้ว จากนั้นก็ใส่หมูที่เราหมักไว้ลงไปทอดได้เลยคะ ใช้เป็นไฟกลางนะคะเพื่อนๆทอดไปเรื่อยๆคะ อย่าใช้ไฟแรงถ้าใช้ไฟแรงจัดเดี๋ยวมันจะไหม้นะคะ แล้วก็ทยอยทอดให้เหลืองได้เลยคะ ขั้นตอนนี้เพื่อนๆต้องใจเย็นๆหน่อยนะคะ พอเหลืองได้ที่แล้วเราก็ตักออกพักใว้ได้เลยคะ จากนั้นเรามาหั่นเป็นชิ้นๆไว้ค่ะ แล้วเราจะมาทำน้ำจิ้มแจ่วง่ายๆแซ่บๆกันคะ เราใช้หอมแดงคะล้างน้ำทำความสะอาดแล้วก็หันจากนั้นก็ใส่ผงชูรสลงไปตามด้วยน้ำปลา ในส่วนผสมเพื่อนๆก็ลองชิมรสชาติปรับให้ได้รสชาติตามชอบคะ ไส่น้ำมะนาวลงไปคะเเล้ว
ก็ตามด้วยพริกป่นและข้าวขั่วนะคะ ตามด้วยน้ำตาลปี๊บใส่ลงไปนิดนึงค่ะ รสชาติน้ำจิ้มแจ่วของเราจะได้กลมกล่อมแล้วก็ปรับรสชาติให้ได้ตามชอบนะคะ เสร็จเรียบร้อยค่ะ หั่นหมู 3 ชั้นของเรามาจิ้มบอกเลยว่า อร่อยมากๆนะคะเพื่อนๆลองทำกันดูคะ

เนื้อหาโดย: Hrang ZH 2
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: Hrang ZH 2
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Hrang ZH 2
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดที่มีความสวยงามอันดับต้นๆของประเทศไทยภาพยนตร์เรื่องแรกของโลก ที่ทำรายได้รวมมากถึง 1 แสนล้านบาทจังหวัดที่มี"ความอุดมสมบูรณ์"มากที่สุดในประเทศไทยเนื้อหมูส่วนไหน ที่อร่อยที่สุดชาร์จแบ็ตมือถือยังไม่เต็มแล้วดึงเอาออก จะเป็นอะไรไหม ?รวมเลขเด็ด เลขท้าย 2 ตัว งวด 1/3/2567สัตว์ที่ถูกค้นพบอีกครั้ง หลังจากที่เชื่อกันว่าสูญพันธุ์ไปแล้วจากโลกอำเภอที่ถูกจัดตั้งขึ้นใหม่เป็นลำดับล่าสุดของประเทศไทยสกุลเงินชาติที่ไร้ค่าที่สุดในโลก
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เกาหลีใต้ให้พยาบาล ทำงานแทนแพทย์ที่ประท้วงนิสัยแปลกๆ ของแต่ละกรุ๊ปเลือด"หมอวรงค์" ซัด กรมคุมประพฤติ ปมให้ "โทนี่" ดื่มไวน์ได้ ไม่ห้ามเรื่องงานการเมือง ชี้ โกงการติดคุก5 "คณะสาขาวิชา"แห่งการเป็นผู้นำ ในสายสาขาการเรียน ระดับอุดมศึกษาแห่งประเทศไทย"พี่ฮง"เที่ยวอยุธยา มนุษย์ป้าวินตุ๊กตุ๊ก เรียก 1,200 บอกไม่แพง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
งาขาว งาดำ กินดีมีประโยชน์ แต่ไม่ได้เหมาะกับทุกคนปีกไก่อบน้ำผึ้ง สูตรนี้ง่ายทำตามได้เลย!แจ่วฮ้อนซอยถี่คาเฟ่ ใหญ่เกิ๊นนนนสะตอมีกี่ประเภท ใครรู้บ้าง..?
ตั้งกระทู้ใหม่