หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

## เคล็ดไม่ลับ ### วิธีทอดหมูสามชั้นทอดกรอบ พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

โพสท์โดย Hrang ZH 2

## เคล็ดไม่ลับ ### วิธีทอดหมูสามชั้นทอดกรอบ พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

วันนี้จะพาทุกท่านมาทำ เมนู หมู 3 ชั้นทอดกรอบพร้อมน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆนะคะ แต่ก่อนอื่นเลยนะคะ เดี๋ยวเราจะมาตำกระเทียมกับพริกไทยกันก่อนคะ เราใช้เป็นพริกไทยขาวเเละก็กระเทียม ก็ลองกะปริมาณหมูเอานะคะ ตำทั้งสองอย่างให้แหลกได้เลยคะ เมื่อตำเรียบร้อย เราก็เอาหมูสันชั้นล้างน้ำทำความสะอาดให้เรียบร้อยนะคะ ใช้ทั้งหมด 1 กิโลกรัมค่ะ จากนั้นนะคะก็ใส่พริกไทยกับกระเทียมที่เราตำไว้เมื่อสักครู่ลงไปได้เลยในส่วนของหมู 3 ชั้น เราไม่ต้องหันนะคะใช้เป็นชิ้นยาวๆแบบนี้ได้เลยตามด้วยผงชูรสนะคะใส่ทั้งหมด 1 ช้อนชา ถ้าใครไม่ทานก็ไม่ต้องใส่นะคะ จากนั้นค่ะก็จะตามด้วยเกลือป่นทั้งหมด 2 ช้อนชา ถัดไปก็จะเป็นแป้งทอดกรอบใช้แป้งทอดกรอบของยี่ห้อไหนก็ได้หมดเลยคะ ใส่ทั้งหมด 6 ช้อนแกงค่ะ ใช้เป็นช้อนแกงกินข้าวตวงเอานะคะเพื่อนๆจะได้ทำตามได้สะดวก จากนั้นนะคะเดี๋ยวเราก็จะทำการคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ทยอยใส่น้ำเย็นจัดลงไป น้ำเนี่ยเราทยอยใส่ทีละนิดนะคะถ้าหากใส่เยอะทีเดียวเดี๋ยวมันเละมันจะเหลว มันจะแก้ยาก ฉะนั้นเราต้องใส่ทีละนิดคะ ให้ได้ความเหลวกำลังพอดีนะคะ จากนั้นเราก็หาฝาหม้อมาปิดไว้หมักทิ้งไว้ทั้งหมด 30 นาที ก่อนที่เราจะนำไปทอด เดี๋ยวเราก็จะมาเตรียมตั้งกระทะนะคะเปิดไฟแล้วก็ใส่น้ำมันพืชลงไป น้ำมันพืชแนะนำให้ใช้เป็นน้ำมันปาล์ม น้ำมันปาล์มจะทำให้หมูของเราเมื่อทอดออกมามีความเหลืองความกรอบเพราะน้ำมันปาล์มเขามีจุดเดือดที่สูงเหมาะกับของทอดทุกอย่างเลยคะ เดี๋ยวเราจะมาลองเช็คกันนะคะว่าน้ำมันใช้ได้หรือยัง เอาแป้งหยดลงไปในกะทะ ถ้าแป้งมันยังไม่ฟูขึ้นมาก็แสดงว่ายังใช้ไม่ได้นะคะ เมื่อน้ำมันร้อนจนได้ที่แล้ว จากนั้นก็ใส่หมูที่เราหมักไว้ลงไปทอดได้เลยคะ ใช้เป็นไฟกลางนะคะเพื่อนๆทอดไปเรื่อยๆคะ อย่าใช้ไฟแรงถ้าใช้ไฟแรงจัดเดี๋ยวมันจะไหม้นะคะ แล้วก็ทยอยทอดให้เหลืองได้เลยคะ ขั้นตอนนี้เพื่อนๆต้องใจเย็นๆหน่อยนะคะ พอเหลืองได้ที่แล้วเราก็ตักออกพักใว้ได้เลยคะ จากนั้นเรามาหั่นเป็นชิ้นๆไว้ค่ะ แล้วเราจะมาทำน้ำจิ้มแจ่วง่ายๆแซ่บๆกันคะ เราใช้หอมแดงคะล้างน้ำทำความสะอาดแล้วก็หันจากนั้นก็ใส่ผงชูรสลงไปตามด้วยน้ำปลา ในส่วนผสมเพื่อนๆก็ลองชิมรสชาติปรับให้ได้รสชาติตามชอบคะ ไส่น้ำมะนาวลงไปคะเเล้ว
ก็ตามด้วยพริกป่นและข้าวขั่วนะคะ ตามด้วยน้ำตาลปี๊บใส่ลงไปนิดนึงค่ะ รสชาติน้ำจิ้มแจ่วของเราจะได้กลมกล่อมแล้วก็ปรับรสชาติให้ได้ตามชอบนะคะ เสร็จเรียบร้อยค่ะ หั่นหมู 3 ชั้นของเรามาจิ้มบอกเลยว่า อร่อยมากๆนะคะเพื่อนๆลองทำกันดูคะ

เนื้อหาโดย: Hrang ZH 2
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Hrang ZH 2's profile


โพสท์โดย: Hrang ZH 2
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Hrang ZH 2
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
“เดือดสนั่นวงการ! MGI สั่งปลดฟ้าผ่า ‘แตแต’ มิสแกรนด์เมียนมา แฟนนางงามสะเทือน!”ยอดกฐินวัดดัง 2567 มากกว่าพันล้านรักล่ม 7 ครั้ง ครูสาวหุ่นแซ่บเผยแผ่นหลัง ชาวเน็ตชี้ลายสักอาจเป็นต้นเหตุรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เหมือนจะมีลมหนาวพัดมาบ้างแล้ว ค่อยเหมือนหน้าหนาวขึ้นละเน่อ13 ของว่าง ของกินเล่น พลังงานต่ำ ไม่อ้วน แคลน้อย สำหรับคนลดน้ำหนัก กินแล้วอิ่มนานเพราะอะไร? หัวหน้าแก๊งโจรเผย เหตุห้ามบุกปล้นบ้านของเมสซี่อย่างเด็ดขาด!นายกอิ๊งค์’ ยันไม่แทรกแซง ป.ป.ช ขอเวชระเบียนรักษาตัว ‘ทักษิณ’พระสายเปย์รองเจ้าอาวาสวัดดัง ลาสิกขาแล้วทนายตั้ม” ยันเงิน 71 ล้านให้โดยเสน่หา เผย ดาราจีนที่ "เจ๊อ้อย" โอน 39 ล้าน เป็นมิจฉาชีพกลุ่มชาติพันธุ์ ชนกลุ่มน้อยเตรียมใช้"สิทธิบัตรทอง"หลังครม.ไฟเขียวให้สัญชาติไทยสะเทือนใจ! ชายใจร้ายจับแมวจร คาดนำไปทำอาหารอาการติดโทรศัพท์ สัญญาณเตือนที่บอกว่าคุณ ติดมือถือ มากเกินไป
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นายกอิ๊งค์’ ยันไม่แทรกแซง ป.ป.ช ขอเวชระเบียนรักษาตัว ‘ทักษิณ’สะเทือนใจ! ชายใจร้ายจับแมวจร คาดนำไปทำอาหารเมื่อเจอป้ายห้ามแกะสินค้าที่ทำต่างชาติงง พี่ก็แปลตรงตัวเกิ๊น นี่ต้องเป็นลูกศิษย์ครูเพ็ญศรีเเน่ ๆ !! 😂“เดือดสนั่นวงการ! MGI สั่งปลดฟ้าผ่า ‘แตแต’ มิสแกรนด์เมียนมา แฟนนางงามสะเทือน!”พระสายเปย์รองเจ้าอาวาสวัดดัง ลาสิกขาแล้ว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ทานอาหารประเภทไหน ที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรค"มะเร็ง""ชายวัย 59 ปี ทานกล้วย 2-3 ลูกทุกคืน พบความจริงหลังการตรวจสุขภาพ"อาหารเช้า กินเวลาไหนเหมาะสมที่สุด"ข้าวเหนียวทุเรียนพี่เอ" อร่อยสมราคา หรือ แพงเวอร์? ชาวเน็ตเสียงแตก!
ตั้งกระทู้ใหม่