ค่าจ้างอาชีพบาร์เทนเดอร์ในแต่ละเดือน
อาชีพบาร์เทนเดอร์ในประเทศไทยมีมานานหลายรุ่นแล้ว และแน่นอนว่า อาชีพบาร์เทนเดอร์เป็นอาชีพที่ได้รับอิทธิพลจากชาวตะวันตก ที่ทำกันเป็นอาชีพมานานกว่าบ้านเรามาก เนื่องจากการดื่มเป็นวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นและแพร่หลายเข้ามาในประเทศไทยจนเป็นที่ยอมรับมากในปัจจุบัน
บาร์เทนเดอร์(Bartender) คืออาชีพหนึ่งในผู้ให้บริการเครื่องดื่มที่คนไทยอยากทำเป็นอาชีพกันมากขึ้นทุกวัน ไม่เฉพาะในไทยหรอกทั่วโลกเลยก็ว่าได้
อาชีพบาร์เทนเดอร์มีคนสนใจ เนื่องจากมีเรื่องรายได้ที่ดี ลักษณะบุคลิกสะอาด ดูแล้วเท่ห์ มีเสน่ห์ ในสายตาผู้คนที่พบเจอ เมื่อเราอยู่หลังเคาน์เตอร์บาร์ อาชีพบาร์เทนเดอร์ให้โอกาสในชีวิตที่ดี มักมีอะไรใหม่ๆเข้ามาอยู่เสมอ พบเจอผู้คนหลากหลายสถานะ ผมมองว่าเป็นอาชีพที่น่าตื่นเต้นมากๆ อาชีพหนึ่งเลยทีเดียว มีอะไรให้คิด ให้ทำ ให้เรียนรู้อยู่เสมอ พูดง่ายๆ คือไม่เคยน่าเบื่อสักวัน ที่สำคัญไปทำงานต่างประเทศหรือเรือสำราญก็ยังได้
หน้าที่และความรับผิดชอบของบาร์เทนเดอร์
-
เตรียมและผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือเครื่องดื่มผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ประเภทต่าง ๆ รวมไปถึงไวน์ เบียร์ และเครื่องดื่มเมนูอื่น ๆ ให้กับลูกค้า
-
มีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า พร้อมรับฟังและให้คำแนะนำด้านเครื่องดื่มได้
-
รักษาความสะอาดบริเวณบาร์ พร้อมทำความสะอาดเครื่องมือ อุปกรณ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มให้สะอาดอยู่เสมอ
-
เตรียม และเสิร์ฟอาหารบางรายการให้กับลูกค้า
-
ควบคุม และจัดสรรวัตถุดิบต่าง ๆ ให้เพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน พร้อมกับเตรียมการสั่งซื้อวัตถุดิบ เครื่องมือ และอุปกรณ์ให้พร้อมใช้งาน
-
ประสานงานกับผู้จัดการบาร์ และผู้ดูแลความปลอดภัย เพื่อรักษาบรรยากาศของสถานที่ให้อยู่ในความเรียบร้อย
เงินเดือนเฉลี่ยสำหรับงาน บาร์เทนเดอร์ ในประเทศไทยมีตั้งแต่ ฿17,000 ถึง ฿22,000