หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

อาหารที่ไม่ควรแช่ไว้ในตู้เย็น

โพสท์โดย buay1975

อาหารที่ไม่ควรแช่ไว้ในตู้เย็น

ตู้เย็นเป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์มากในการเก็บรักษาอาหารให้สดใหม่และปลอดภัย แต่มีอาหารบางชนิดที่ไม่ควรแช่ไว้ในตู้เย็น เพราะอาจทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลง หรือทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาติเปลี่ยนไปได้

ผลไม้และผักบางชนิด เช่น แตงโม กล้วย มะเขือเทศ มะนาว หอมหัวใหญ่ กระเทียม สมุนไพรสด เป็นต้น ความเย็นในตู้เย็นจะทำลายเอนไซม์ในผลไม้และผัก ทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป นอกจากนี้ แตงโม กล้วย และมะเขือเทศยังเป็นผลไม้ที่สุกงอมด้วยอุณหภูมิห้องอยู่แล้ว การแช่ตู้เย็นจะทำให้สุกช้าลงและอาจทำให้เนื้อเละได้

อาหารกระป๋อง อาหารกระป๋องผ่านการแปรรูปเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องแช่เย็น ยิ่งไปกว่านั้น ความเย็นในตู้เย็นจะทำให้อาหารกระป๋องเกิดสนิมได้

กาแฟ กาแฟเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอม การเก็บกาแฟในตู้เย็นจะทำให้กลิ่นหอมหายไป

ขนมปัง ขนมปังจะแข็งและแห้งเร็วขึ้นเมื่อแช่ตู้เย็น ควรเก็บขนมปังในอุณหภูมิห้อง หรือเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท จะทำให้ขนมปังคงความนุ่มอยู่ได้นานขึ้น

ซอสปรุงรส ซอสปรุงรสส่วนใหญ่มีอายุการเก็บรักษาได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็น ควรเก็บซอสปรุงรสไว้ในที่แห้งและเย็น

ถั่ว ถั่วมีไขมันสูง ความเย็นในตู้เย็นจะทำให้ไขมันในถั่วแข็งตัว รสชาติและเนื้อสัมผัสของถั่วจึงเปลี่ยนไป นอกจากนี้ ถั่วยังสามารถดูดซับกลิ่นจากอาหารอื่นในตู้เย็นได้อีกด้วย

ช็อคโกแลตทาขนมปัง ช็อคโกแลตทาขนมปังมีส่วนผสมของน้ำมันพืช น้ำมันพืชจะแข็งตัวเมื่อแช่เย็น ทำให้ช็อคโกแลตทาขนมปังแข็งและยากต่อการทา นอกจากนี้ ช็อคโกแลตทาขนมปังยังมีรสชาติที่เข้มข้นอยู่แล้ว การแช่ตู้เย็นจะทำให้รสชาติของช็อคโกแลตอ่อนลง

น้ำผึ้ง น้ำผึ้งเป็นอาหารที่มีความชื้นสูง เมื่อแช่ตู้เย็น น้ำผึ้งจะตกผลึก ทำให้เนื้อสัมผัสของน้ำผึ้งข้นขึ้นและยากต่อการตัก นอกจากนี้ น้ำผึ้งยังสามารถดูดซับกลิ่นจากอาหารอื่นในตู้เย็นได้อีกด้วย

วิธีการเก็บอาหารเหล่านี้

  • ผลไม้และผักบางชนิด ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง
  • อาหารกระป๋อง ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับความชื้น
  • กาแฟ ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและเย็น
  • ขนมปัง ควรเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทหรือกล่องที่ปิดมิดชิด
  • ซอสปรุงรส ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น
  • ถั่ว ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและเย็น
  • ช็อคโกแลตทาขนมปัง ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและเย็น
  • น้ำผึ้ง ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและเย็น

ข้อควรระวัง

  • ไม่ควรเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นนานเกินไป เพราะอาจทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลง หรือทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป
  • ควรตรวจสอบอายุการเก็บรักษาของอาหารก่อนนำมารับประทาน
  • ควรล้างทำความสะอาดภาชนะที่ใช้ในการเก็บอาหารให้สะอาดอยู่เสมอ

 

โพสท์โดย: buay1975
ที่มาของข้อมูล ได้แก่

* เว็บไซต์ของกระทรวงสาธารณสุข
* เว็บไซต์ของโรงพยาบาลวิชัยยุทธ
* เว็บไซต์ของ Bosch

นอกจากนี้ ยังมีข้อมูลจากแหล่งอื่นๆ เช่น เว็บไซต์ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เว็บไซต์ของสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย เว็บไซต์ของสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารแห่งประเทศไทย เป็นต้น
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
buay1975's profile


โพสท์โดย: buay1975
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: buay1975
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
อิมาน เคลิฟ นักมวยหญิงชาวแอลจีเรีย ผู้คว้าเหรียญทองโอลิมปิกที่ปารีส ได้รับการยืนยันแล้ว ว่าเป็นเwศชายรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เหมือนจะมีลมหนาวพัดมาบ้างแล้ว ค่อยเหมือนหน้าหนาวขึ้นละเน่อฝากตัวรับใช้นาย!! พบมือปืนฟันน้ำนม ถือปืนขู่ขณะจอดติดไฟแดง โหดแท้พ่อคุณเอ้ย! 😁ผู้บริโภคโวย ‘ฉางอัน’ หั่นราคารถไฟฟ้า DEEPAL S07 เกือบ 3 แสน เพิ่งซื้อได้ 9 วันนักแสดงดัง แจ้งข่าว ติดเชื้อ “HIV” ก่อนโพสต์สุดเศร้า😌 ชวนเข้ามาหาคำตอบกับวัตถุประหลาดที่สร้างความงุนงงให้กับคนเกือบทุกคนในโลกอินเตอร์เน็ต 😏บิ๊กเต่า" ยัน พบเส้นเงิน "บอสพอล" เชื่อมถึงแม่นักการเมือง ส. จริงดร. ฮาร์วีย์ คูชิง และภาพถ่ายของผู้ป่วย ที่เขาผ่าตัดสมองในช่วงต้นศตวรรษที่ 20มาดูรีเเอคชั่น เมื่อชาวต่างชาติได้ยินเพลง “ออเจ้า” ในเวอร์ชั่นโอเปร่า 🥰ดราม่าเดือด! ทำแบบนี้เหมาะสมไหมนัท มีเรีย แจงเหตุ ท้องป่อง ทำหลายคนคิดว่าท้องชูวิทย์ จับมือ“สันธนะ พูดคุยเคลียร์ใจ คดีหมิ่นประมาท
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทนายตั้ม เข้ามากองปราบแล้ว เพื่อยืนยันความบริสุทธิ์ผู้บริโภคโวย ‘ฉางอัน’ หั่นราคารถไฟฟ้า DEEPAL S07 เกือบ 3 แสน เพิ่งซื้อได้ 9 วันอิมาน เคลิฟ นักมวยหญิงชาวแอลจีเรีย ผู้คว้าเหรียญทองโอลิมปิกที่ปารีส ได้รับการยืนยันแล้ว ว่าเป็นเwศชายกัมพูชารับไม่ได้ผ้าขาวม้าไทยจะได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกต่อUNESCO
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
สึนามิฮิโลในปี 1946ดร. ฮาร์วีย์ คูชิง และภาพถ่ายของผู้ป่วย ที่เขาผ่าตัดสมองในช่วงต้นศตวรรษที่ 20drop: หล่น ร่วงหล่นburn: เผาผลาญ
ตั้งกระทู้ใหม่